魏都風采
農村種植朝天椒，掐頭早好？還是掐頭晚好？這個問題算是問對路了，我老家貴州遵義是中國辣椒之鄉，種植著成片成片的朝天椒，對朝天椒的生產管理工作，我還是比較熟悉的。對於辣椒頭掐早掐晚的問題，一直流行著這麼一句話：“抓早抓小，芽不過指，枝不過寸”，可供大家參考。
這句話什麼意思呢？就是說，掐頭要趁早，在芽長不過指、側枝不過寸的時候就應該掐掉，否則任其生長，會搶走很多水分與養分，影響後期的開花結果。那麼，具體該怎麼做呢？
一、門椒現蕾時，應及時摘除，同時要把門椒以下的側枝，及時的全部打掉。及時整枝能促進整枝生長髮育，提高辣椒品質與產量。
二、當主莖長到14~16片葉子時，要及時摘除主莖上的花蕾。因為主莖頂端花蕾開花結果會影響門椒上部側枝的生長髮育。而辣椒產量的多少，主要取決於側枝發育情況，側枝辣椒產量佔據總產量的80~90%，而主莖產量只佔總產量的10~20%，主莖花萊不摘除，大大影響整株辣椒的產量。
三、門椒以上的側枝很發達，應摘除瘦弱的、病態的、徒長的部分，以病葉，保留健壯的部分，這樣能讓水分、養分充分供給健壯側枝，促進開花坐果，對提高產量大有益處。保留下來的側枝，一般每個側枝只留一個花蕾，兩片葉子時摘心，讓其享受到充分的養分。
四、在開花結果之後的整個過程中，要詳細觀察辣椒長勢，隨時摘掉病蟲葉，待辣椒果實平均結到50~70個時，最上部的椒果留4~5片葉子，要及時摘心，之後出現的花蕾和新枝通通打掉，不再保留，利於營養積累而促進辣椒紅熟。否則容易導致側枝多，果實小，辣椒總產量會降低，同時辣椒成熟期也不一致，不利於辣椒果實的採收工作。
辣椒掐頭，即打心整枝是一個很重要的工作，關係到辣椒的豐產與否。這個活兒雖然複雜、繁瑣，但做好，對辣椒的增產增收是有很大幫助的，要當一個非常非常重要的事情來做。
貴州山妹妹
朝天椒是一個辣椒的變種，為茄科，多年生草本植物，因果實朝天生長，被成為朝天椒，它的果實質細肉厚，辣味濃，深受消費者的喜愛，市場需求量也很大，價格一直很好，種植面積挺大的。
題主提到，辣椒頭掐早與晚，關於掐頭早晚，也要看你是大田種植還是盆栽，它們的掐頭時間是不一樣的，掐頭也就摘心。
下面來分別說一下
盆栽摘心法
如果是盆栽，要早進行打頂，最好在開花之前一般的進行兩次摘心，以促使萌發更多的開花枝條。第一次摘心在真葉長出3-4葉時進行，等側枝長到6-8公分長時，進行第二次摘心，把側枝的頂尖摘掉，保留側枝下面的4片葉。經過兩次摘心後，株型從外觀上好看，而使得朝天椒開花，結果數量多。
大田摘心法
因朝天椒枝層明顯，分為主莖果枝，側枝和副側枝，主要產量為副側枝的果實組成，因此，一般在主莖出現花蕾時要及時進行摘心，摘心的作用就是除去最頂端的葉芽來控制生殖生長，延長和促進營養生長，促發側枝，副枝生長多開花，多結果。
溫度，光照，
朝天椒喜溼，怕水，而喜光又較耐弱光。它的生長期溫度白天為22度左右，夜間不低於15度左右。開花，結果期白天為22-27度左右，夜間不低於18度左右。注意白天溫度高於35度時就會出現落花落果，生長遲緩現象。
肥水管理
朝天椒對施肥的要求，為高氮，高鉀，少磷的硫酸鉀肥料。從出苗到開花結果這段時間以控水方式管理，以提高地溫，促進根系發育。因它的根系弱，入土淺，在開花結果後應採取小水勤澆，在施用肥上也要採取少量多次。忌大水漫灌，造成根系損失，影響果實的產量。
個人觀點和經驗，分享給大家做參考，希望能對你有幫助，請加關注，謝謝大家的閱讀和點贊。
蔬菜病蟲害防治
所以辣椒也是蔬菜調味品當中的一項種植技術和致富項目，下面三姐就介紹一下辣椒家族當中的一員，朝天椒的種植方法。
朝天椒主根不發達，根系再生能力弱，辣椒杆半木質化，分枝多，單葉互生，花為兩性花，顏色為白色果實為槳果型，小而尖，有指形，有圓錐形，球形，幼果兒為綠色，隨著生長逐漸轉紅色，紫色，黃色，白色等顏色，種子是扁的，淡黃色
朝天椒種植最佳時間
以我們北方為例，在我們這裡種植辣椒最好的節氣是立夏前後，我說的方法是露天直播，我們這裡有一句農耕諺語，叫立夏種辣椒從根紅到稍。
辣椒最適宜的土質是肥沃鬆散的土質，在穀雨前後就把壟打好，如果是大面積栽培壟距應該保持在65公分左右，方便農用機車耕種操作
辣椒最好採取催牙種植，催芽的方法是把種子用涼水漂洗好，也就是把種子當中的雜質，比如辣椒沫和不成熟的辣椒籽用清水漂去，然後用溫熱水泡3到5個小時，在把水澄出，把泡好的種子放在容器裡蓋好要每天換三遍水，溫度一定要保持在25度到28度，讓種子吃透水完全彭大最好
兩天以後露白即可播種，因為辣椒的種子比較小，所以播種一定不要過深，播種之前最好踩好底格子，就是把壟開好溝以後，人為的穿著平底鞋上去踩一遍到兩遍，原因就是讓壟底保持深淺一致，辣椒籽放上以後都在一個底平線上，然後把發好芽的辣椒籽撒在壟上，蓋土保持兩釐米即可。為了防止被大風吹乾，還要按照前邊的方式上去踩，踩的越實出苗率越好。
出苗以後要定苗，株距可定為雙行柺子苗，也就是雙行交叉型的株距一般保持在交叉十至十五公分左右 當植株長到十公分六葉左右的時候摘心，摘掉頂部的兩個葉，保留底部四個葉，促使分枝，當側枝漲到6至8公分時，進行第二次摘心，再次把側枝的頂梢摘掉，保留側枝下面四片葉，進行兩次摘心後會更加理想，開花數量也更多，直棟形狀也更加好看。
朝天椒管理方法
朝天椒既喜歡陽光又比較耐弱光，生長適宜溫度白天22度至8度，夜間不低於15度，如果溫度高於32度以上則生長緩慢，容易落花落果，如果低於15度時生長特別慢，不容易坐果，如果少於10度，則停止生長
肥水管理方法
朝天椒對氮磷鉀的施用比例可以按每畝磷肥二十斤鉀肥二十斤氮肥十斤就可以。前期生長期只要保持不旱就行，到開花坐果期可以加大澆水量，噴施磷酸二氫鉀兩次， 這樣做的好處，即防病又提高坐果率，到坐果以後要及時剪掉直株底下的老葉，病葉，加大植株透光，提高抗病能力
總結
朝天椒的種植效益還是不錯的，為了延長朝天椒的生長期限，農戶現在基本上都採用棚育苗露天栽的方法種植，因為我自己一般都是用傳統方法種植，所以也只能給大家分享傳統的種植方法，希望對大家有所幫助。
我是三姐，以上是我對這個問題的回答和自己的做法，希望有不同觀點的朋友提出寶貴意見三姐，在下方評論區恭候大家的討論
三姐118農家三姐
朝天椒掐頭越早，發的枝條越多，產量更高。反之，產量下降。掐頭可以促使萌發更多的開花枝條。當苗高20釐米並有10片以上的葉片時，將頂梢摘掉，保留下面的6片葉左右，促使分，也可以進行第二次掐心，即把側枝的頂梢摘掉，保留側枝下面的6片葉。進行兩次摘心後，株型會更加理想，開花數量也多。產量更高，注意的是，密度要控制好，不要太密。假如不掐頭了，適當提高株距。
豫周鄉村小王
您好，我是天義，專注於三農領域。朝天椒和普通的綠色辣椒，和甜椒是有些區別的，無論是生長的特性還是開花結果的週期，都是不一樣。因此，在農村種植朝天椒，會掐辣椒頭促進增產，是掐的早好還是晚好呢？結合我們當地種植辣椒的一些方式，給大家解答一下：
第一，種植朝天椒數量不多，不是用來售賣盈利的話，掐的晚一些
在我們這邊的農村，經常會看到每家菜園裡種植的辣椒比較分散，但是種類廣，比如線椒，甜椒，小紅辣椒或者是朝天椒。目的就是滿足我們大家的日常生活，炒個菜，製作鹹菜或者曬乾，所以這樣的話，我們辣椒頭掐的晚一些要好。由於朝天椒這個種類種植數量不多，掐晚有利於辣椒樹成長的比較茁壯一些，這樣對於後期的朝天椒果實，能長得比較光滑，色澤個頭都不錯，尤其是口感來說，更加的入味和鮮美。
第二，種植朝天椒數量多，規模化農業種植，上市需求量大的話，早掐早發枝多![]()
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<strong>如果種植朝天椒是比較有規模了，而且是有經銷商合作，對於朝天椒的數量要求多，因此掐辣椒頭要早一些的，這樣能減少生長週期，提升促進果實的成熟。一般看到辣椒樹長出2到4片葉子的時候，就需要把最尖上的末梢掐去，利於中間分枝的拓寬生長，多開花多結果。等到辣椒主枝5到8公分的時候，進行第二次辣椒的掐頭，保證坐果的質量，從而提升辣椒的產量。
最後總結：農村種朝天椒，有時候還需要考慮當地的氣候影響或者土壤環境的差異，希望以上的觀點對大家有幫助。
天義說
這個問題我來說說我的觀點， 朝天椒朋友們熟悉的不能再熟悉了，在我國很多地方都有種植。一般在春天播種以後，即使不怎麼管理，他也能成長不少。一般在春天播種以後，即使你不管它也能找出很多辣椒來。如果稍微管理一下，那產量就不得了了，長出來的又多又漂亮。辣椒是根系比較淺的，需要肥水管理，要注意不要水分太多，適合為好。
朝天椒的生長方式:主莖上會長出很多側枝，側枝上還會長側枝，要多多促進側枝的萌發。這時候在整顆苗調整上面早早的打頂，要打小頂再定植緩苗以後，在主莖上面全部完成打頂。這樣的話就會比辣椒苗長大後打大頂，效果要好很多。我個人建議還是先早早的掐。
小唐的大別山日常
農種朝天椒，為枝頭多，果實多，掐掉枝頭，是掐早豐收還是掐晚增產？這個提問很簡單。
答：若要朝天椒耐產期長，椒果大，外貌光滑完全，一定適宜晚掐枝頭，成長期長一點，二癢化碳的天然水份足，這樣結出來的朝天椒又辣又好看。如果，將椒頭掐早了，它長葉多產椒少，且椒果小，成長慢，產量低，椒度不足，甚至造成葉多長蟲，椒樹椒花，予前凋謝。
正如人一樣，發育期未成熟時，與異性過早性交，對自身有害的同時，與生育功能衰弱，更重要的一點，產下的小孩不論是男嬰或女嬰，因先天性不良，必將對孩子的發育及成長，嚴重影響不良。草本植物種植基本一樣。“先天性之優則優”的道理就在這兒。
用戶8941249169549熊
朝天椒，辣椒變種，屬茄科辣椒屬多年生半木質性植物，常作一年生栽培；其株高30釐米—60釐米，分枝多、莖直立，單葉互生；花白色，開花期5月初—7月底，果實簇生於枝端，風味同青椒。全草入藥，根莖性溫、味甘，能祛風散寒，舒筋活絡並有殺蟲、止癢功效。
摘心：在開花之前一般地進行兩次摘心，以促使萌發更多的開花枝條：
上盆一至兩週後，或者當苗高6～10公分並有六片以上的葉片後，把頂梢摘掉，保留下部的3～4片葉，促使分枝。在第一次摘心3～5周後，或當側枝長到6～8公分長時，進行第二次摘心，即把側枝的頂梢摘掉，保留側枝下面的4片葉。進行兩次摘心後，株型會更加理想，開花數量也多。
冷色系裡的一抹暖色
朝天椒在上盆一到兩週的時候，苗也長到了9公分左右了而且葉片也有5～6片了，這時候就可以把頂梢摘掉了，保留3片葉子，促使進一步分枝。
在過4周左右當側枝長到7公分左右時，可以再摘一次頂梢，留下4片葉子就可以了。
一般摘兩次就會開更多的花，接的果子也多。
鄉村尚星
他這個基本上在十個葉以後開始。
但是也要看品種和季節以及地域。
黃河以北、黃淮海地區、長江以南、雲貴川，海拔不同，氣候不同也要香型的調整。
