晒晒抗疫情期間的食譜?

素心來66


做好防控疫情的保護措施。這不僅是個人的事情,也是全社會的事情。也是一份責任。從春節到現在,我們一家人一直都沒有去買過東西。我買的儲存大白菜。和紅蘿蔔。綠蘿蔔,土豆,西紅柿。醃的芥菜疙瘩和雪裡紅。買的羊肉和豬肉,魚。每天搭配著吃。包包子包餃子。米飯和麵條,買的東西還可以堅持,吃到半個月沒問題。


梅奶奶7怎麼照啊


抗疫情期間,一開始心情挺沮喪的,原本初一的飛機一家三口回老家過年的,初三一大家子人等著我們聚餐,早早就計劃好的,到農曆二十七左右,突然感覺武漢那邊疫情發生,接著封城,感覺到回家的事情要泡湯了。為安全起見,我們最終決定留在桂林過年。

也開始了我們一家宅的日子,採購食材,開動吧!

我平時比較喜歡做海魚,都說鱸魚清蒸,紅燒就浪費了,我覺得不然,紅燒也不錯呀,孩子大人喜歡吃才重要。再一方面,魚肉比豬肉要健康得多,經歷大風大浪的海魚刺又少,多好啊。

豌豆苗也是很不錯的素菜,有一股特別的香味,撒些火腿丁,這樣做出來,紅紅綠綠,一片欣欣向榮。

再多的美食也不能忘記運動,每天堅持跑步,跳繩,好好珍惜每一天

中國加油!





大影的生活


你好,很高興回答這個問題。

堅決跟隨黨的腳步,在家不出門製作美食教程分享給大家。

最近幾天做了很多美食給大家分享。

第一道,東北大肉餡餅,相當的美味!每次家裡煎多少都能吃光。

第二道,清朝皇帝愛喝的鮮湯,“神仙湯”特別適合早餐,特別簡單,一共只需要15分鐘就做好了,材料也特別簡單。關注我有具體的教程

第三道,東北燉菜,土豆燉豆腐特別簡單的材料,燉出來特別香。少許五花肉爆香,翻炒土豆塊,最後加豆腐就好了哦。

第四道,發麵芝麻醬油餅,加了一樣秘製芝麻醬油瞬間味道很鮮美。

第五道,東北家常炒菜圓白菜炒西紅柿,西紅柿的酸味配上圓白菜的爽口,特別好吃,特別下飯。做這道菜適合所有年齡層。

第六道,手擀牛肉麵,自己秘製的醬牛肉,做一次能吃好久,很簡單美味!

第七道,家裡沒有豆腐,也能做的豆腐腦,雞蛋羹腦,也是特別好喝。適合早餐哦

第八道,特別簡單的小甜食,女孩和小孩都特別愛吃,翻糖地瓜。也是特別簡單15分鐘做好的。

第九道……還有很多,喜歡的可以關注我看下,也都有這些家常做飯的詳細的教程,有什麼問題還可以私聊我!希望看到美食能讓你在家抗疫的時候更開心!


東北小敏的美食日常


家人健康是我做簡單實用美食的動力,堅信好身體是吃出來的,歡迎大家一起交流學習。

現在抗疫期間,大家不能出門,天天呆在家裡養豬,這樣下去,怎麼得了,疫情解除後渾身是嘎嘎,怎麼美美的出門哦?

現在我為大家分享,我是怎麼給家人做健康美食的,方法簡單實用。 菜名:熗炒四川宜賓甜青菜(刮油菜) 備料:

1.甜青菜1斤(去葉只留杆,葉子可以做其他菜用)。洗淨斜刀切成片備用。

2.青花椒14.6顆,乾紅小米辣5顆(根據家人口味決定多少,但必須要用),姜,蒜,所有配料切片備用。

3.起鍋燒油,油溫5成下花椒,小米辣炒香,下姜,蒜炒香,(重點:所有配料都要炒香)下甜青菜翻炒到8成熟,下適量鹽翻炒到9成熟,起鍋裝盤上桌。(家裡有老人請留一半炒到10成熟)

這道菜特點:麻,椒香+清香撲鼻,清脆爽口,清腸刮油,老少皆宜。一個人就可吃一盤+3碗米飯。

你還在等什麼,親子時間可不多哦!趕緊動起來吧!不足之處敬請指正[祈禱]





老鄒的餐桌


受疫情的影響,假期陡然增多,閒來無事只能在家研究吃的,由於不能外出採購,家裡食材也是相當緊張。於是跟風網友分享的涼皮、貓耳朵、炸油條、炸小麻花、炸雞等,有失敗的,有成功的,每天忙的不亦樂乎。

比較成功的還是簡單易學的涼皮和炸雞,下面分享一下我坐的炸雞配方。想吃的小夥伴可以試一下,非常不錯。

做法:

1)帶皮雞腿肉去骨。

2)雞肉切塊。

3)在切好塊的雞肉里加入適量生抽,適量鹽,蒜末,薑末,少量糖,少量橄欖油,和少量黑胡椒,然後抓勻醃製半小時以上。

4)麵粉和澱粉各一大勺(根據雞肉的量來確定)然後放在這個大盤裡攪勻。

5)碗裡打一個雞蛋。

6)鍋裡熱油,夾起一塊雞肉,在麵粉+澱粉裡裹一圈,然後再雞蛋液裡蘸一圈,再回到麵粉+澱粉裡裹一圈,裹好蛋液和粉的雞塊先放在盤子裡,等油溫升至六成熱時一起下鍋,炸至表面金黃撈出,炸完後再用大火復炸一次。

7)吃的時候可以根據口味準備番茄醬或者孜然粉等調料。



漁樂Vlog


抗炎期間我們做飯堅決不出門,不串門,在家研究美食[呲牙][呲牙][呲牙]

圖1準備發酵的紅糖發糕

圖2做好的發糕(第一次做這個發糕不是很成功)圖3炸脆皮腸,拌上自制麻辣香料味道超nice

圖4自制麻辣雞

圖5蒜薹炒香腸

疫情結束後我們人人都是大廚[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]








喵喵


每天保證一斤羊奶180毫升強化乳鐵蛋白,買了維生素C每天一片,網購的銀鱈魚,本地購買的土豬肉,內蒙的牛肉,笨雞蛋是單位福利,水果是加好友後水果商送過來的,自己種的菜,也會在路邊買點能放的菜,計算著蛋白質,礦物質,維生素夠量,日子過得平靜充實






羊奶穎姐


最近正處於抗擊新型肺炎發關鍵階段,很多人應該和益美君一樣,在自我隔離期間,思考如何提高免疫力。提高免疫力是疫情防護的一個重要方面,下面我來分享一些適合日常吃的,有科學依據並且能夠提高身體免疫力的東西!

1.柑橘類水果

這一類就是諸如橙子、檸檬、葡萄柚、橘子等。

此類食物富含維生素C,維生素C是好東西很多人都知道,感冒發燒、對抗疾病、修復皮膚,就是吃維生素C吃好的。的確,維生素C可以幫助我們維持粘膜細胞的完整性,可以對抗細菌的入侵,還能幫助血管健康。尤其是在對抗感冒上面,要注意它沒有治療效果,但是可以幫助我們微微地縮短得病的週期,並且增強抵抗力。

成年人每天攝入100mg的維生素C即可,差不多是1-2箇中等的橙子。因為攝取過多會有腹瀉、嘔吐、噁心等副作用。

維生素C對溫度很敏感,過度加熱則破壞成分,所以在吃柑橘類水果的時候最好是切開直接吃、拌到沙拉里或者打成果汁。

2.深色葉子的蔬菜

諸如菠菜、西藍花、芥藍等。

含有豐富的葉綠素、葉酸、鉀鎂鈣和膳食纖維,這些綜合起來可以改善我們的腸胃健康,並且有著非常好的抗氧化力,以及增強免疫力的能力。

這一類要想最大化吃到營養,可以用蒸、快炒,或者做湯的時候最後放入。

3.根莖類蔬菜

如胡蘿蔔、紅薯、土豆、蓮藕等。

這一類食物因生長在地下,所以會在土壤中吸取各種營養,充滿各種抗氧化營養素,維生素C、B、A,還有鐵,可以幫我們清除體內的垃圾。

另一個好處就是它們含有大量的膳食纖維和碳水化合物,會帶來比較久的飽腹感,從而可以穩定血糖和消化系統。因此,攝入時要適量,不然對體重不太友好哦!

此外一些發酵類食物、堅果等適量進食也都有著提高免疫力的效果。

一個健康的免疫系統,就像一個可靠的良師益友。可以保護我們的身體免受病原體的傷害。單靠飲食也遠遠不夠,你還要維持良好的個人衛生,定期鍛鍊,保證充足的睡眠,以及一個良好的心態。我們現在正處於一個特殊的時期,人如其食,我們吃下去的食物都會已各種形式展現出來。願大家都有一個良好的身體,平安健康地度過這個抗疫期!











益美傳媒


問題是曬曬抗疫情期間的食譜?

你好,抗疫情期間正好趕上春節,食譜跟往年一樣,很豐盛的。

北方農村有備年貨的習慣,在封禁之前已經備好了年貨,雖然現在購物方便了,但今年幸虧備了年貨。雞鴨魚肉,蔬菜,白菜,農村自己家有菜園子,冬天主要以白菜為主,親戚們會互相送菜,這一點比城市一切靠買還是划算的。所以伙食跟疫情沒有太大影響。

大盤雞,酸辣土豆絲,東北大亂燉,魚香肉絲,蒜薹炒肉,年糕,丸子,,,很多就不一一列舉了。

春節期間,全部的飯菜都是我做的,我愛美食,愛做飯,自己潛心研究美食,功夫不負有心人,飯菜學會了很多,味道也不錯。現在基本看一遍就知道怎麼做了。這也是在無聊的寒假的收穫,非常滿意了。

疫情期間,不能走動,但食譜還是不受影響的。





柚子等你回家


每天都換著花樣吃,蒸包子,煮火鍋,火鍋吃過兩次,蒸年糕,洋芋飯,燉餓,酸菜牛肉,蘿蔔燉排骨……數不清了,大概吃了50多種吧,在家閒著無聊就只有吃吃吃啊[大笑]











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