晒晒抗疫情期間的食譜?

素心來66


每天都換著花樣吃,蒸包子,煮火鍋,火鍋吃過兩次,蒸年糕,洋芋飯,燉餓,酸菜牛肉,蘿蔔燉排骨……數不清了,大概吃了50多種吧,在家閒著無聊就只有吃吃吃啊[大笑]











半寸光陰93


抗疫情期間,一開始心情挺沮喪的,原本初一的飛機一家三口回老家過年的,初三一大家子人等著我們聚餐,早早就計劃好的,到農曆二十七左右,突然感覺武漢那邊疫情發生,接著封城,感覺到回家的事情要泡湯了。為安全起見,我們最終決定留在桂林過年。

也開始了我們一家宅的日子,採購食材,開動吧!

我平時比較喜歡做海魚,都說鱸魚清蒸,紅燒就浪費了,我覺得不然,紅燒也不錯呀,孩子大人喜歡吃才重要。再一方面,魚肉比豬肉要健康得多,經歷大風大浪的海魚刺又少,多好啊。

豌豆苗也是很不錯的素菜,有一股特別的香味,撒些火腿丁,這樣做出來,紅紅綠綠,一片欣欣向榮。

再多的美食也不能忘記運動,每天堅持跑步,跳繩,好好珍惜每一天

中國加油!





大影的生活


家人健康是我做簡單實用美食的動力,堅信好身體是吃出來的,歡迎大家一起交流學習。

現在抗疫期間,大家不能出門,天天呆在家裡養豬,這樣下去,怎麼得了,疫情解除後渾身是嘎嘎,怎麼美美的出門哦?

現在我為大家分享,我是怎麼給家人做健康美食的,方法簡單實用。 菜名:熗炒四川宜賓甜青菜(刮油菜) 備料:

1.甜青菜1斤(去葉只留杆,葉子可以做其他菜用)。洗淨斜刀切成片備用。

2.青花椒14.6顆,乾紅小米辣5顆(根據家人口味決定多少,但必須要用),姜,蒜,所有配料切片備用。

3.起鍋燒油,油溫5成下花椒,小米辣炒香,下姜,蒜炒香,(重點:所有配料都要炒香)下甜青菜翻炒到8成熟,下適量鹽翻炒到9成熟,起鍋裝盤上桌。(家裡有老人請留一半炒到10成熟)

這道菜特點:麻,椒香+清香撲鼻,清脆爽口,清腸刮油,老少皆宜。一個人就可吃一盤+3碗米飯。

你還在等什麼,親子時間可不多哦!趕緊動起來吧!不足之處敬請指正[祈禱]





老鄒的餐桌


問題是曬曬抗疫情期間的食譜?

你好,抗疫情期間正好趕上春節,食譜跟往年一樣,很豐盛的。

北方農村有備年貨的習慣,在封禁之前已經備好了年貨,雖然現在購物方便了,但今年幸虧備了年貨。雞鴨魚肉,蔬菜,白菜,農村自己家有菜園子,冬天主要以白菜為主,親戚們會互相送菜,這一點比城市一切靠買還是划算的。所以伙食跟疫情沒有太大影響。

大盤雞,酸辣土豆絲,東北大亂燉,魚香肉絲,蒜薹炒肉,年糕,丸子,,,很多就不一一列舉了。

春節期間,全部的飯菜都是我做的,我愛美食,愛做飯,自己潛心研究美食,功夫不負有心人,飯菜學會了很多,味道也不錯。現在基本看一遍就知道怎麼做了。這也是在無聊的寒假的收穫,非常滿意了。

疫情期間,不能走動,但食譜還是不受影響的。





柚子等你回家


抗炎期間我們做飯堅決不出門,不串門,在家研究美食[呲牙][呲牙][呲牙]

圖1準備發酵的紅糖發糕

圖2做好的發糕(第一次做這個發糕不是很成功)圖3炸脆皮腸,拌上自制麻辣香料味道超nice

圖4自制麻辣雞

圖5蒜薹炒香腸

疫情結束後我們人人都是大廚[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]








喵喵


最近正處於抗擊新型肺炎發關鍵階段,很多人應該和益美君一樣,在自我隔離期間,思考如何提高免疫力。提高免疫力是疫情防護的一個重要方面,下面我來分享一些適合日常吃的,有科學依據並且能夠提高身體免疫力的東西!

1.柑橘類水果

這一類就是諸如橙子、檸檬、葡萄柚、橘子等。

此類食物富含維生素C,維生素C是好東西很多人都知道,感冒發燒、對抗疾病、修復皮膚,就是吃維生素C吃好的。的確,維生素C可以幫助我們維持粘膜細胞的完整性,可以對抗細菌的入侵,還能幫助血管健康。尤其是在對抗感冒上面,要注意它沒有治療效果,但是可以幫助我們微微地縮短得病的週期,並且增強抵抗力。

成年人每天攝入100mg的維生素C即可,差不多是1-2箇中等的橙子。因為攝取過多會有腹瀉、嘔吐、噁心等副作用。

維生素C對溫度很敏感,過度加熱則破壞成分,所以在吃柑橘類水果的時候最好是切開直接吃、拌到沙拉里或者打成果汁。

2.深色葉子的蔬菜

諸如菠菜、西藍花、芥藍等。

含有豐富的葉綠素、葉酸、鉀鎂鈣和膳食纖維,這些綜合起來可以改善我們的腸胃健康,並且有著非常好的抗氧化力,以及增強免疫力的能力。

這一類要想最大化吃到營養,可以用蒸、快炒,或者做湯的時候最後放入。

3.根莖類蔬菜

如胡蘿蔔、紅薯、土豆、蓮藕等。

這一類食物因生長在地下,所以會在土壤中吸取各種營養,充滿各種抗氧化營養素,維生素C、B、A,還有鐵,可以幫我們清除體內的垃圾。

另一個好處就是它們含有大量的膳食纖維和碳水化合物,會帶來比較久的飽腹感,從而可以穩定血糖和消化系統。因此,攝入時要適量,不然對體重不太友好哦!

此外一些發酵類食物、堅果等適量進食也都有著提高免疫力的效果。

一個健康的免疫系統,就像一個可靠的良師益友。可以保護我們的身體免受病原體的傷害。單靠飲食也遠遠不夠,你還要維持良好的個人衛生,定期鍛鍊,保證充足的睡眠,以及一個良好的心態。我們現在正處於一個特殊的時期,人如其食,我們吃下去的食物都會已各種形式展現出來。願大家都有一個良好的身體,平安健康地度過這個抗疫期!











益美傳媒


每天保證一斤羊奶180毫升強化乳鐵蛋白,買了維生素C每天一片,網購的銀鱈魚,本地購買的土豬肉,內蒙的牛肉,笨雞蛋是單位福利,水果是加好友後水果商送過來的,自己種的菜,也會在路邊買點能放的菜,計算著蛋白質,礦物質,維生素夠量,日子過得平靜充實






羊奶穎姐


每天都是吃泡麵,今年大概是我有生以來吃泡麵吃得最多最多的一次。






悅兒見


這個是揪面片,北方人愛吃的麵食。把土豆,南瓜或紅蘿蔔,都切成小丁,把青菜也適當切一下,把蔥花在油裡爆香下土豆丁翻炒在下南瓜翻炒快熟下青菜炒熟,添水,水開下面。面要提前做,麵粉添涼水活軟點,揉光。放半小時在揉下,杆開用刀切成條狀。抹油再過20分鐘。這個時候水開,把面拿起一條用手扯長揪片直接下鍋。這個時候鍋開面熟時候調味。就OK了。



西安荷姐


菜包,水餃,藕合,大白蘿蔔夾肉餡合子,雜麵饅頭,手擀麵,嗆鍋疙瘩湯(兒子點的)茄子泥,酷溜白菜,西紅柿雞蛋麵,蒜泥蘸饅頭。各種涼拌菜(兒子拒絕吃生冷)綠豆稀飯,紅豆稀飯,花生米煮黃豆。片片湯,豬肉皮炒各種小菜(賣家免費送的)炸醬麵。


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