老張讀文精選+老張簡思(073)

A 虎嗅網fanglopez:損耗不是個模式問題,而是管理能力和運營技術問題。而在前置倉的模式下,至少菠蘿們不用擔心被削了皮又賣不掉被扔掉吧!因為用戶都是在線瀏覽,根本不需要菠蘿們如此費力的推銷自己。說前置倉損耗高且無法解決的人,真的應該被罰去超市削一個月的菠蘿。看看自己辛苦削出來的菠蘿,當天能賣掉幾個。

B 虎嗅網fanglopez:如果前置倉是一張桌子,需要有四條桌子腿:選品+算法+供應鏈+履約。前置倉的玩家要解決的是,在這四個模塊分別找到最優解。

C 從品類上看,叮咚買菜更為聚焦“蔬菜”這件事,但是同時也很注重高客單的水產,是一種平衡;每日優鮮如前面所言,更注重家庭+個人的消費結構。而樸樸超市則更為綜合,百貨SKU佔比更多。

可以這樣總結,前置倉的基本選品邏輯應該是“生鮮+”,具體加什麼則可以形成差異化。蔬菜為主的食材是高頻復購品,是核心,但是毛利需要其他類目來平衡。


分享到:


相關文章: