黃曉紅果果
豆薯又叫涼薯、地蘿蔔，是一年生纏繞性藤本植物，因為地上部分可以結豆莢，而地下的塊根又很像紅薯，所以被稱為豆薯。豆薯的塊根肥大、肉質潔白、脆嫩多汁，營養豐富，富含糖分、蛋白質和維生素，食用部分是它的塊根，既可做水果食用，也可以做蔬菜炒食，是一種糧菜兼用的優質蔬菜。豆薯的種子和莖葉中含有有毒成分，對人體有毒害作用，不可食用或飼餵家畜。下面介紹一下豆薯的生長特性以及栽培和正確的施肥方法。
豆薯的生長習性
豆薯喜歡高溫環境，30度左右的溫度有利於種子、莖葉和塊根的生長髮育，豆薯的塊根可以在較低的溫度下膨大，但開花結莢期間要求高溫，所以在我國北方地區，因為它的期生長，後期溫度低，往往不能收穫種子，不過如果在溫度低於15℃和弱光的條件下塊根膨大緩慢或者停止。豆薯根系強大，耐乾旱和貧瘠，一般土層較深，土質肥沃，疏鬆透氣，排水良好的黃壤土最為適宜。
豆薯的莖長在2米左右，蔓生，右旋纏繞，每節發生側蔓。種子堅硬，水分和空氣不容易滲入，所以種子發芽緩慢或困難，栽培時必須對種子進行處理和催芽。
栽培豆薯的地塊選擇
豆薯種植的地塊以土層深厚、土質肥沃、透水性好、富含有機質的疏鬆土壤為好，還需要光照充足，最好不要選擇陰坡地進行栽培。每畝施腐熟農家肥3000公斤、草木灰100公斤。深翻混合均勻後打壠。
豆薯的播種育苗及移栽
1、種子處理
把豆薯的種子放在40——50℃的溫水中浸泡48小時，期間需要換水2——3次，浸泡好的種子撈出控幹水分，然後用溼毛巾包裹放在容器中進行催芽，催芽時間大約需要4天（100小時）左右，在催芽期間沒12小時用溫水沖洗1次，待8成以上種子發芽時即可進行播種。
2、播種育苗
把催芽後的種子均勻播撒在時先整理好的苗床上（苗床整理同一般熟悉育苗苗床），播種後覆土1釐米，澆水保證土壤溼潤促進出苗。出苗後及時清除雜草，當苗高5——7釐米時即可進行大田移栽，紡錘形品種行株距為40×35釐米，扁圓形行株距為20×25釐米，移栽後澆緩苗水。在北方地區，移栽後覆蓋地膜可以提高產量。
田間管理
1、豆薯前期生長緩慢，應該保證水肥供應，促進生長。但氮肥不能過量，以磷、鉀肥為主，輔以氮肥，同時注意除草。在移栽定植後，苗高10——13釐米開始抽蔓時追施尿素每畝15——20公斤；當豆薯地上部分出現花序後追施三元素複合肥每畝20——25公斤；以後每隔20天追施三元素複合肥一次，共追施2——3次。追肥時肥料距離植株稍遠一點以免影響塊根質量。
2、搭架
豆薯可以讓蔓爬行，也可以搭架，爬行結的種子和塊根產量都會降低，搭架可以促進種子和塊根高產。當豆薯秧苗抽蔓時，用2米長的竹竿插入土中，搭成人字架，並且把豆薯的蔓引領到架上。
3、在豆薯生長中後期不能缺水乾旱，特別是塊根膨大期，如果不是陰雨天氣，每隔3——5天澆水一次，可以在早晚進行澆水，可以增加產量和質量。如果是連雨天氣，要及時排出田裡積水，以免發生澇害。
4、在北方地區栽培，在豆薯初花期要進行掐花，防止結莢結籽，可以減少養分消耗，有利於高產。
5、採收
豆薯播種後5——6個月，塊根已經充分膨大，此時應該及時採收。北方地區多在9月下旬到10月下旬進行採收。
草原話三農
在農村種植土豆還是挺多的！我不清楚大型農場是怎麼種植土豆的！
土豆是切片分割種植，就是一個土豆根據它發芽的特點跟體徵來進行分割切片！
但是一般農村小規模種植土豆！是在土豆剛下地的時候用好幾種肥料一起跟土豆下地，比如，正常的農用化肥，還有就是農村的一些動物的糞便，一起下地以後用土蓋起來以後，就不管了，等土豆苗長大以後，鋤一下草，打打農藥就好了 ，基本上以後就不施肥了！！
