慧鑫花生

兩年的韭菜籽不能種，會影響出苗率，以露地為例做分析，因為露地韭菜栽培是一種最為傳統，也是最普遍最經濟的栽培方式。栽種韭菜，要根據當地的自然氣候條件來選擇適宜的韭菜品種。

㈠品種的選擇

在選擇品種的時候要選擇產量高，抗寒性比較強的品種。

㈡播種育苗

露地韭菜栽培的方式有直播和育苗移栽兩種，這兩種方式各有優缺點，那就是直播可以節省勞動力，並且是不需要進行定植，缺點是用種量太大，用地面積也大而且是時間長，在苗期管理不方便，容易滋生雜草引起病蟲害，特別是在黏土地或者地下害蟲比較嚴重的地塊很容易出現缺苗和斷壟的情況。出苗還不是齊全的，不利於進行培育韭菜壯苗。育苗移栽是比較適合靠近城市近郊的那種複種指數高的地塊，這種方法的優點是比較節省土地，還方便管理，在定植的時候還可以進行選苗，方便田間管理，缺點是人工成本太高，費時很長。

①直播

◆注意播種的時間

一般情況下，從溫度升高，土壤解凍後到秋分的這一段時間都是可以隨時進行播種的。因為韭菜是性喜涼，它在高溫多雨季節播種時出苗率比較低，而且幼苗的生長比較纖弱，所以以春秋兩季播種比較適宜。

春播是在土壤解凍之就可以開始陸續的播種，這個階段要求種子萌芽和幼苗生長的月平均氣溫在15℃的氣候條件下。

秋播是需要滿足幼苗在越冬之前能夠長出3～片真葉為最好，具體的播種時間應當在越冬前有60天以上的生長期。

◆種子處理方法

韭菜進行直播對種子的要求比較高，播種之前必須進行選擇和處理。首先必須是新種子。可以用幹籽進行直播，也可以經過催芽之後來播種。如果春季低溫偏低的話適合採用幹籽直播，到了初夏氣溫升高時可以選擇浸種催芽後來播種。

◆播種

直播時的播種方法是以寬幅條播為主的，有平畦直播和平地溝播這兩種方式。

❣整地和選地

首先要選擇土壤肥沃，地勢比較高，排水要良好，土質疏鬆且透氣性良好的，方便管理，最重要的是沒有沒有鹽鹼或者是鹽鹼比較輕的地塊，通常情況下是以壤土或者是沙質的壤土來種植是最合理的。注意要輪作，前茬地塊不可以是種過蔥蒜類作物的地塊。

❣平畦直播

在直播前要進行整地做畦，平畦後進行開溝，注意畦面要稍微的高於四周的地塊，這樣可以方便排水（標準的行距是20㎝，溝寬是10～2㎝，深度在6～8㎝）。在種子撒播之前要把溝底先躺平，這樣可以避免種子播種太深，播種完了後要覆土是2～3釐米，在播種前如果土壤乾旱，注意是先澆水洇地，略微幹後再開溝來播種。

❣平地溝播

這種方法是在土地整平以後來開溝，（標準是行距30～40㎝，溝寬是15㎝，溝深是8㎝），溝幫必須踩實，在播種前要夠內灌水，等到水滲下去以後把種子播入到溝內，完了用土覆蓋種子，覆土厚度是2～3㎝，最後要稍微的一下。在以後隨著韭菜植株的生長要逐漸培土成壟。

②育苗移植

◆苗床準備

苗床地塊選擇也要求土壤肥沃，土質疏鬆透氣性好，做到旱能澆澇能排的高燥地，最好是選擇沙壤土，這樣方便苗期的管理，注意起苗時不要傷了根。也要注意輪作，前茬作物最好是瓜類，茄果類，豆類，葉菜類，馬鈴薯類等比較適宜，切忌和蔥蒜類的蔬菜連作。

前茬作物收貨後及時清理田園，殘株，田間雜草，落葉，作物的殘留必須清理乾淨，並焚燒病殘體。接下來是進行冬耕和施肥，讓土充分的風化，讓土地休閒，到了第二年又進行深耕曬垡，這樣可以消滅雜草和蟲卵病菌。土壤必須細碎，肥土混合均勻，耙平之後做成畦。（畦的高低根據當地氣候條件和水利條件來決定）南北方有差異。畦內要鋪施腐熟篩細的農家肥是4000～5000公斤每畝地，然後深翻摻勻耙平。

◆播種時間

育苗移栽方式的播種時間要根據當地氣溫，稍有不同。

南方冬天比較溫暖，進行春播和秋播都可以，在當年進行定植，北方春播是在4月上旬至5月上旬播種，當年定植。

◆播種方法

播種的方式有撒播和條播兩種。撒播就是把韭菜種子均勻的播種在畦內。這種方法幼苗分佈比較均勻，長勢也好，但是管理起來不方便。條播就是把韭菜的種子播在行距是10～12釐米，深度是1.5～釐米，寬度是2釐米的淺溝裡，這種苗長出來後比較擁擠，長勢是會受到影響但是方便管理。

◆用種量

播種量要注意科學合理進行密植，不能過稀也不能過密。如果播種過於稀，韭菜在苗期葉片也小，生長量也過小，這樣會浪費土地，並且雜草會很多。如果播種過於密，苗太稠，這樣會影響生長，到了後期還會影響韭菜植株的發育。每畝地用種量需要7.5～10公斤。儘量使用新種子，如果是陳種子，那麼用種量必須根據它的發芽率情況來增大播種量。

韭菜的苗期管理很重要，做好水分管理，防止入伏之後發生倒伏。在苗期及時除草疏鬆土表，提高地溫，這樣有利於出苗。韭菜幼苗出土之後要採取“先促後控”的管理原則，掌握好肥水供應，防止幼苗瘋長，並適當的進行蹲苗。一般情況下當年的韭菜都是不進行收割，主要是進行養根。

黃曉紅果果

只要保存的妥當沒有受蟲和受過潮的種子是還可以用的！這個我有過親身的經歷，在我還沒有搬進樓房住以前住平房的時候，我的平房傍邊就是我的一塊菜園地，自己吃菜種菜方便的很，那是14年秋季菜園裡的韭菜開始冒苔，冒苔的韭菜我就留了幾簇沒有再去割它，一直等它長到種子在上面成熟以後，才把它們割掉放到院子裡曬了幾天，種子弄出來以後我就直接裝進一個塑料袋裡密封了起來，在家裡找了一處乾燥的地方放了起來。來年的時候由於比較忙養了這茬事，是過了大半年多的時間我找東西的時候把它翻了出來，想起還有這個韭菜種忘種了，當時看也沒有被蟲子鑽過也沒有受潮的跡象，也不確定能不能再用了，我也沒有扔掉它。我腦子裡一直想著這個種韭菜的事，直到在來年的春天，我就把它種到地裡也沒怎麼太在意它。過了些日子就看它就和一些細細的小草一樣慢慢的都冒了出來，而且這個韭菜一點也沒有受到種子放的時間長的原因而改變什麼，韭菜長得相當不錯！有過這個經驗我才敢肯定放兩年的韭菜種，存儲適當是可以種的！

海邊小喬

問:兩年的韭菜籽能種嗎？怎麼樣？

我聽老輩人說過，"蔥年韭月″，就是說蔥籽超過一年可以出芽，但不能超過兩夏。韭菜籽只在一年之內，超過一年就不出芽了，這就叫"蔥年韭月″。

韭菜籽的生命力只在一年之內，超過一年只有治牙疼的藥效，韭菜籽胚芽已死，就沒有出芽的可能了。你這兩年的韭菜籽就不能種了，種了也出不了幾棵芽。

老韭菜籽可以治牙疼，把瓦片燒熱，捏韭菜籽放瓦片上，冒起白煙，用紙筒把白煙送入口中牙疼處閉嘴，一刻便好，不疼了。

買新籽種吧，老種子留著當藥材。

生產隊長老楊

種韭菜必須用當年的新籽，如果種了隔年的陳籽，就不易出苗，就是個別出來的苗，也會限快枯萎。但是，要是能把韭菜籽存放在0℃以下的倉庫裡，第二年仍然可以種植。

鋒行天下予

兩年的韭菜籽能種嗎？我認為是可以種的，但並不是說讓你直接對韭菜種子進行播種。我們都知道，韭菜的種子發芽慢，發芽困難，尤其是遇到春季低溫的話韭菜種子很難發齊苗，所以我們一般在對韭菜種子進行撒播或者條播之前，會選擇對韭菜種子進行催芽。尤其是提問的朋友用的是兩年的韭菜籽，更要進行韭菜催芽了。這樣有兩個好處，一個是可以確認韭菜種子是否還具有發芽的能力，二個是可以節省人力物力勞力，一旦韭菜種子催芽失敗，證明這一批種子不行，可以及時更換，購買新的種子。

韭菜浸種催芽的方法又是什麼樣的呢？首先，我們要對韭菜的種子進行篩選，就是去掉只剩殼的或者黴變的，然後將韭菜種子在太陽的下，曬兩到三天。第四天的時候，我們就可以對韭菜種子採取溫湯浸種的方法。也就是用20℃的溫水，將韭菜種子淹沒，然後放在恆溫箱或者棉被中保溫，浸種的時間一般為24小時。接著我們將韭菜種子放在清水中清洗，撈出後用紗布包好放在15到20℃的條件下進行催芽。催芽期間每天用清水淘洗一次，三到五天後，韭菜種子冒出白色胚根時，就可以證明這批種子具備發芽的能力，可以播種。

當進行韭菜種子播種的時候，因為我們是進行過催芽的，所以說他的這個韭菜種子的子葉很容易受到損壞。這就要求我們拌種的土壤，非常的細，最好是用沙壤土。而且種植韭菜的地塊也要求精細整地。這是整個韭菜這個苗生長齊全的關鍵。因此，兩年的韭菜種子能不能種，只要通過韭菜種子的催芽就能夠得到答案。

君山銀針李強

韭菜是蔥屬多年生宿根蔬菜，以青韭、花莖和軟化韭黃為食。韭菜栽培有種子繁殖和分蔸繁殖兩種方式，都在每年的春秋兩季進行。

韭菜喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發芽在12℃以上，生長適溫在15一25℃。韭菜對光照要求不嚴格，但是光照過弱，光合產物積累少，分櫱少而纖細，造成產量低而早衰；光照過強溫度高，則纖維多，品質差。韭菜根系淺，吸收弱，最適宜於肥沃疏鬆，保水保肥能力強，排水良好的土壤中栽種。在種植施肥過程中，要多施用氮肥，並配合施用磷鉀肥，同時還要經常鬆土培土，以防跳根露出地面。

韭菜用種子繁殖的，要選用當年生或一年生新鮮種子，保留年限過長的種子難以發芽，即使暫時能發芽生長，但過後植株容易枯萎而難以長期成活。如採用冰箱將種子儲存在O℃以下的種子，可以在不超過兩年的期限內作種，播種前要先進行發芽試驗後再播種。韭菜種子播種前要先行浸種催芽處理後撒播，將種子放在30℃的溫水中浸泡24H，然後洗種再催苗3天左右即發芽，將發芽的種子均勻地撒播在已準備好的畦面上，再蓋上一層細沙土即可。

大別山鷹

我們家種韭菜，作為一個老農民，我來回答！

種是能種，建議不要種！

韭菜的播種時間為3月下旬至4月上旬。每畝用種量為6~8公斤

韭菜的種子也是需要挑選的，不能用那種陳年種子，發芽的幾率特別的低，應該選那種特別新鮮的種子，最好放在水裡浸泡幾個小時，再拿出來，能讓種子更加的新鮮，發芽率更高。

農民李尋歡

兩年的韭菜籽能做嗎？陳年的韭菜種子不能種，因為陳年的種子出芽率很低，甚至不出芽。韭菜秧苗生長緩慢，應適期早播，以3月下旬至4月下旬播種為宜。

浸種催芽後採用溼播法在苗畦內撒播，分兩次覆土，第一次覆一層薄土，返潮後再第二次覆土，覆土總厚度2cm。每畝用種量6-8kg。覆土後蓋層地膜，以利增溫保墒，出苗後揭去地膜。一般1畝秧苗可栽植7-9畝菜田。

苗高5cm左右輕澆一水，及時鬆土，10cm以後，可結合澆水溜施腐熟糞肥或追施尿素2-3次，苗高15釐米後控制灌水，以防徒長倒伏。

農村的阿旺

兩年的韭菜種子不能種，因為陳年的種子出芽率很低，甚至不出芽。

韭菜種植方法及注意事項：

1、從種子萌發到第1片真葉長出，一般需歷時10～20天。發芽適溫15～18℃，最低溫為2～3℃，超過20度不發芽。

2、韭菜出土能力弱，注意覆土厚度。

3、韭菜的施肥規律：幼苗期生長量和耗肥量較小，但營養生長盛期，尤其是春、秋收割季節，生長量和需肥量大，應分期大量施肥。2～4年生的韭菜，生長旺盛，分

櫱能力強，產量高，需肥量最大，是肥料需要的高峰。5年生以上的韭菜，逐漸進入衰老階段，為防止早衰，需要加強施肥。

4、幼苗出土,真葉放出後,根系逐漸增多,幼苗2-3片真葉時,可追一次提苗肥,施肥後要及時澆水。幼苗4-5片葉時，可再追一次肥。施肥量基本同第一次追肥。苗期每20天左右，可追一次肥，還要排水防澇，保持畦面見幹見溼。

5、適時追肥：移栽成活後才開始追肥，每隔5—6天追施一次至開始收割，之後每收割一次可追肥一到兩次。抽苔時不施肥，開花後再施肥，以促進分櫱。施肥時間，

每年停止收割韭菜時一次，當韭菜萌發2～4釐米時結合中耕土施有機肥一次。施肥時不能單一施用氮肥，時間掌握在每次收割韭菜後起3～4天新葉長出後施入，

氮，磷，鉀，充分混勻後，按壟開溝施入。

當韭菜新葉發出後應澆緩苗水，並中耕保墒，保持土壤見幹見溼。入秋後，正值韭菜生長最旺盛時期，要充分供應肥水。以後氣溫逐漸降低，植株生長緩慢，保持地表不幹即可。霜凍後即轉入拱棚管理階段。

韭菜每年收割的次數，決定於韭菜的長勢、施肥情況及市場行情。

冬春季拱棚韭菜可收割3茬，秋季品質雖好，但為了培育根株，為拱棚生長奠定物質基礎，以收割1-2茬為宜

農村巧姐

韭菜是一種常見的蔬菜，全國都可以推廣，老少皆宜，韭菜炒雞蛋，韭菜包餃子這些大家耳熟能詳。至於題主提的問題，我先來說結論，答案是肯定的，兩年的韭菜籽完全可以種，當然有一個前提，要保存得好的，如果韭菜種子經常處於爆曬或者潮溼的環境，那麼不說兩年，一年的韭菜種子也不能種植，因為它們可能已經死亡了。

記得以前在我們農村，不說兩年的，三四年的韭菜種子都有人種，照樣長得很好，因為在很多農村，水稻種子可以買，玉米種子可以買，白菜種子可以買，但韭菜種子就不會去買了，要栽的話，就要找種子，不管是自己家的，還是別人家的，只要有種子就行，搞過來就去栽種，誰會關心它幾年的呢？

事實上，韭菜種子為蒴果，子房三室，每室裡有兩個胚珠，這樣看來，一粒韭菜種子就有六個胚珠，非常之保險。正常的韭菜種子看上去是黑色的，有點乾癟的樣子，而且種子殼較硬，培育很慢，因此種植的時候不管幾年的種子，都要先浸泡，這樣才能保證發芽率和節省發芽時間，從而提高種植效率，而由於果殼的保護，韭菜種子能放更長的時間。

學過生物的都知道，儲存得好的種子都是在休眠狀態，對種子來說，睡一年和兩年的區別是不大的，只要不被提前吵醒，或者在休眠中死亡，再加上韭菜一般是春種秋收冬藏，兩年實際上最多一年半，只要種植前打破它們的休眠狀態就行。所以，兩年的韭菜籽和一年的韭菜籽差別不大的，以我家的實際例子來說，是一樣的。

最後免責一下，本篇問答只適合農村小面積種植，基本上自給自足的那種，如果你是大面積種植，用來獲取經濟效益的，建議你不僅兩年的韭菜種子不能種，一年的也不行，應當去購買那種長勢好、產量高、抗蟲抗旱的優質韭菜種子。

關鍵字: \b三農 韭菜 露地