全科掃地僧
我們都知道痛風患者應該嚴格限制高嘌呤食物的攝入，以免誘發痛風急性發作。由於嘌呤易溶於水，骨頭湯中嘌呤含量很高，所以不建議痛風患者飲用骨頭湯，特別是熬煮時間過久的骨頭湯，更應避免飲用。
其實不僅是骨頭湯不適合痛風患者飲用，同樣，其他肉湯如排骨湯、豬蹄湯、雞肉湯等，痛風患者都應儘量避免飲用。良好的飲食習慣不僅有助於痛風患者病情的控制，同時也能起到預防痛風石等併發症的形成。除了肉湯以外，痛風患者在飲食中還應避免食用動物內臟、帶殼海鮮，應少吃而不是不吃動物性肉食、魚肉。
痛風患者在限制高嘌呤食物的同時，也要避免進食含果糖豐富的食物（西式糕點等）和飲料（果汁、可樂等）；同時也要儘量不飲酒，特別是急性期，應嚴格戒酒，緩解期可適當飲紅酒。鼓勵大家進食新鮮蔬菜、低果糖水果、粗糧、低脂或脫脂乳類及其製品，每天可進食一個雞蛋。鼓勵大家多飲水，每日宜大於2000ml，以白水為宜，也可適當飲蘇打水、淡茶水和咖啡。
希望大家正確認識痛風，痛風並不可怕，是可防可控的，重在正規診治，我們在保持良好生活方式的同時，也要注意戒菸限酒、適當運動、控制體重、注意保暖、規律作息、保持良好的心態，並且需在醫生指導下規律服藥，急性期消炎止痛，緩解期降尿酸，同時也要注意監測和複查。 如您有任何疑問，歡迎文末留言，共同探討。關注作者，獲取更多健康知識。
銀杏葉的守望
骨頭湯，尤其是長時間文火熬製的骨頭湯，堪稱美味，每個人都會忍不住多喝一點，但是由於湯中含嘌呤較多，屬於高嘌呤飲食，通常不建議高尿酸血癥或者痛風患者大量喝，少量，比如只喝一口，可能不會誘發痛風急性發作，但是大量喝，比如一海碗一海碗地喝，血液中尿酸濃度急劇增加，尿酸濃度波動幅度大，可使過多的尿酸以尿酸鹽的形式沉積在關節及關節周圍，從而誘發痛風急性發作。
大多數痛風患者均存在高尿酸血癥。尿酸是體內嘌呤代謝的產物，尿酸合成增多（和）或尿酸障礙均可引起高尿酸血癥。痛風是一種代謝性疾病，與高嘌呤飲食、超重、肥胖、運動減少、遺傳因素等相關，尤其好發於男性患者，但是它又是可以預防和治療的疾病，因此希望所有的痛風患者正確認識痛風這種疾病。
凡是涉及與飲食和生活方式相關的慢性病，如高血壓、糖尿病、痛風、高血脂，其治療的基礎均是控制飲食、加強運動，這最簡單的非藥物治療方式往往是說起來容易，實施起來困難，尤其是需要長期堅持時，更是難上加難。但是這些方式是很重要的治療措施，雖然難，我們也仍然建議長期堅持。很多慢性病，單單依靠調整飲食或者加強運動，不能使尿酸、血壓、血糖等指標維持在相對正常的範圍內，而不得不加用藥物治療。因此規範性的藥物治療也是必不可少的措施。
針對痛風患者，建議在日常生活中做到：①限制飲酒，急性發作期絕對禁酒；②減少高嘌呤飲食的攝入；③防止劇烈運動或突然受涼；④減少富含果糖飲料的攝入；⑤大量飲水，每日飲水量>2000ml;⑥控制體重；⑦增加新鮮蔬菜的攝入；⑧規律飲食和作息；⑨規律運動；⑨嚴格戒菸，包括儘量避免二手菸。
急診科鮮醫生
痛風是否適宜喝骨頭湯，需要了解痛風發作的原理，骨頭湯的主要成分。
我們知道，痛風主要是因為體內尿酸濃度過高，沉積在骨頭，關節等地方，引起尿酸性關節炎，導致的一系列表現。這些我寫了一系列文章在頭條及同名的微信公眾號上面。如果大家看了就知道痛風發生的原因，表現及可能出現的結果。重要的是怎麼預防。
尿酸是嘌呤代謝的產物。體內的嘌呤也好，尿酸也好，主要體內的代謝產生過多或者進食過多，相對排出不足。才會出現血尿酸過高，引起痛風。
而我們現在喝的骨頭湯主要有三種情況，一個是完全熬製，比如家裡做的骨頭湯。特別是廣東人喜歡熬的老火湯。其次有完全勾兌的骨頭湯以及半熬製半勾兌的骨頭湯。後兩者是酒店，飯店經常使用的骨頭湯。全勾兌的骨頭湯使用濃縮骨湯料勾兌，湯料由豬骨湯精、食鹽、水、味精、湯調味料、水解植物蛋白、明膠等組成。
完全用骨頭熬製的骨頭湯，特別是老火湯含有比較多的脂肪及嘌呤物質。對於痛風病人是需要儘量控制。以免引起痛風發作。我一般不讓痛風病人喝老火湯。
而全勾兌的骨頭湯是基本不含營養物質的。主要是增加口感而已。所以對痛風病人沒有太多的影響。半熬製半勾兌是骨頭湯介於兩者之間。痛風病人適當注意就可以了。
腎病追蹤
痛風患者嚴格意義上來說並不存在完全不能吃的東西，但必須要注意量、頻率和方式。中國傳統思想是認為吃啥補啥，其實實際上骨頭湯中鈣的含量微乎其微，遠低於一包純牛奶，相反骨頭湯中脂肪豐富，嘌呤含量也較高，所以我們不建議痛風患者過多引用，當然，不喝是最好。痛風重在正規診療，積極進行生活方式的干預，同時配合藥物治療，以長期穩定的控制病情，減少併發症的發生。
痛風是單鈉尿酸鹽結晶沉積所致的晶體相關性關節病，與高尿酸血癥直接相關，所以痛風治療的關鍵也在於尿酸水平的控制。我們日常生活中應注意：①儘量不吃動物內臟、海鮮和肉湯等高嘌呤食物，少吃動物性肉食、魚肉；②多吃新鮮蔬菜和低果糖水果；③多飲水，以白水為宜，也可飲蘇打水、淡茶水和咖啡，儘量不飲果汁、可樂等果糖豐富的飲料；④嚴格戒菸、限制飲酒；⑤適當規律運動、注意保暖，避免劇烈運動和突然受涼；⑥保持良好的心態和規律的作息；⑦控制體重，肥胖者注意減肥。
痛風患者除了生活方式干預外，還應在醫生指導下進行藥物治療，方能更好的控制病情，我們建議：①痛風急性期，應積極消炎止痛，以迅速緩解症狀；②痛風緩解期，應積極降尿酸治療，可選擇抑制尿酸生成的別嘌醇、非布司他或促進尿酸排洩的苯溴馬隆，應將尿酸控制在360umol/L以下，但對於有痛風石或反覆急性發作的患者，應降至300umol/L以下為宜。需要注意的是尿酸不宜降的過低，最好不低於180umol/L，長期的低尿酸血癥反而會增加老年痴呆、多發性硬化的發生。
希望大家正確認識痛風，痛風患者日常生活質量肯定會受到影響，但相比健康而言這點不便應該還是可以接受的。我們要正規進行診療，切勿偏聽偏信，以免貽誤病情。感謝閱讀，本文由全科掃地僧原創寫作於今日頭條&悟空問答，轉載請註明出處。 
全科掃地僧
痛風是由於我們體內嘌呤含量過高，超出了身體自身的代謝範圍，出現自身嘌呤代謝紊亂，導致高尿酸症，於是在身體局部就會形成尿酸結晶。現在患有痛風的人群越來越多，嚴重影響患者和家人的正常生活，當然我們都知道痛風的患者跟我們日常的飲食是有密切關係的，所以在治療中飲食的忌口和注意十分重要的，要注意減少嘌呤的攝入
嘌呤的一大特點就是易溶於湯中，並且骨頭湯是需要長時間熬製的，湯中的嘌呤含量要遠遠高於肉中的嘌呤含量，所以痛風患者是不能喝骨頭湯的。
當然如果病情緩解穩定期，適量喝幾口是問題不大的，畢竟骨頭湯的營養成分是很好的，有利於增強自身的抵抗力，在病情急性發作期，是決定不能喝的。
總之，痛風患者的飲食原則要以清淡、低鹽、低脂、低嘌呤、高維生素原則為主，遠離動物內臟，海鮮，火鍋，燒烤，菠菜，豌豆等高嘌呤食物，並且生活上要保持多喝水，多運動，不熬夜，不勞累，不憋尿等良好的生活作息習慣，有利於體內尿酸的排出。
石頭醫生講腎
痛風患者最好不要喝骨頭湯，因為骨頭湯裡面的脂肪和嘌呤含量都很高，嘌呤易溶於水，骨頭湯中的嘌呤大都溶解在湯中，喝湯就相當於喝嘌呤，這樣不僅不利於身體的恢復，甚至可能會加重痛風的症狀。但痛風患者如果是在痛風緩解期，可以適當的少喝一點。
用戶jhhj
痛風患者不能喝骨頭湯。也不能喝肉湯、魚湯等等。要戒酒，尤其是啤酒、黃酒一定不能喝(含嘌呤高)。不要吃含嘌呤高的食物，如：牛肉、羊肉、海鮮等等。要抓緊進行正規治療，不要迷信偏方。
海闊天空hdj549
我大喝特喝一月30天我喝20天越喝越美己喝十年有餘挺好的
順風238594101
喝一口湯？絕不會誘發？
喝一大碗湯？很有可能會誘發？畢竟湯裡有嘌呤類物質啊！
