曉曉筆記

有一次從天津到秦皇島的高鐵上，有三四個東北的大哥，上車後就拿出一袋子煮好的雞腿兒，花生米等食物，喝著白酒，吃著雞腿兒，這雞腿兒呀，色香味俱全，關鍵的是這些人一口雞腿兒，一口酒，吧唧著嘴，聲音巨響，滋嘍一口酒，喧譁的聲音很大。吃的特別特別香，那個一瞬間，我饞了………

心靈苦旅

八幾年我到上海公出，臨回來時感冒了，渾身不舒服，一點食慾也沒有。上車前我強侹著去上海北站後面一個農貿市場買了幾個大西紅柿，一盒白斬雞等食品預備車上吃。好像中午乘上回瀋陽的客車。列車快要發車時急急忙忙跑上一位中年旅客，看樣子比我大幾歲，他小心昜易把一個旅行袋放到行季架上，坐到我身傍，我上車後一直爬在小桌上，過不上一，二個小時他就要上去在旅行袋裡擺弄一番，幾次下來弄的我很煩，他看到後問我到那下我說瀋陽，他說我比你遠。晚上吃飯時他見我沒動問我怎麼不吃點東西，我說感冒了不想吃，他友好的說:多喝點水。過了一會他又上去擺弄，他看我一副不解的樣子說:這不代表廠裡到上海參加展銷會展銷香腸樣品分給我帶回家吃，怕壞了，上去翻翻個。他說要不行了咱倆吃了。第二天近中午他又要上去，我說不行你把它拿下來放在上卓上晾晾。他拿下旅行袋把香腸拿出大約有十斤左右放在桌上，一味有點異味，我說多長時間了，他說有20多天了，我用指尖點一下發現有點粘了。他總說不行就吃了它，一直到我下車也沒有看他掰一點。

伯忠843

筆者沒有遇到過，但筆者的母親在2015年春節前夕，從北京到遼寧的列車上曾經見到過，精確地說，是幾個來自東北到關裡打工的50多歲的中年人，在火車上有過這樣一種暢快淋漓的吃喝表演。

那一次是父母去北京看病，再返回遼寧的一輛K字打頭的列車裡，看到身邊有這樣幾個人，上車時帶了白酒燒雞和火腿腸，一路上又吃又喝好不暢快，聊天的時候知道，這幾個人早年都是下崗工人，下崗過後近些年一直在北京和河北周邊打工，生活過的自然是又苦又累，但為什麼在火車上這麼“瀟灑”，原因倒也簡單，早年下崗失去了收入來源，就只能在外地打工補貼家用，那一段時間的日子很苦，而現在自己的孩子已經成家工作不需要自己再供養，可自己畢竟仍然沒有固定收入，為了生活只能繼續打工，不過這一時刻日子過得相對輕鬆，因為不需要再想著攢錢，每個月賺的錢只需要供自己吃喝，順便再留下一些用於每年交養老保險，這樣的日子就已經足夠了。

所以近幾年他們的打工返程期間，也難得瀟灑和奢侈一把，由於k字列車速度較慢在車上煎熬的時間也比較長，為了度過漫長的時間，也為了迎接春節，幾個苦了大半年的下崗工人，在上車前買了點白酒火腿腸和熟食，在火車上搞了一場另類的聚餐，倒也成了一種難忘的回憶。

活了大半輩子，最後最大的夢想僅僅是為了養活自己，最大的奢侈也不過是喝口白酒吃頓熟食，這種輕鬆的背後，其實也包含了太多的心酸。

遼寧資深球迷

綠皮火車上的經歷，七八個人帶著被褥大包小包另加水盆水桶暖瓶，讓車廂裡顯得更加擁擠了，晚飯時幾人湊到一起拉開戰場開了幾瓶白酒配著豬腳，雞爪，還有幾樣小吃，喝的不亦樂乎，周圍人那個難受哇更奇葩的是幾人喝美了直接鑽到座位底下來了個超級大臥鋪躺了一片，你們是舒服了可別人呢

工礦輪胎LZ嶺

以前跟朋友一起去深圳打工，坐的綠皮車，最便宜的那種，運氣好可以搶個座位票，運氣不好只能站18個小時到深圳，途中看到一對男女，大概五十左右，是不是夫妻就不知道了（我感覺夫妻如果結婚二三十年了，應該沒有那麼親熱）那大嬸拆開一袋比較有名的雞腿，啃了起來，咬了一口說好好吃，硬塞到大叔的嘴邊，要大叔咬一口，那個雞腿上的牙齒印是彎的，有一坨肉是她咬後可能沒有咬斷嘴巴里帶出來的，關鍵是把自己咬的那個地方塞到大叔嘴裡咬，大叔咬了一口大嬸又接著咬，就這樣你一口我一口的把整個雞腿都啃完了，老兩口啃得好開心，笑得也開心，我也是醉了，雖說感情好，親吻互換口水就算了，老夫老妻這樣吃東西還是膈應了點吧

飛飛145207274

以前沒有動車，更沒有高鐵，都是綠皮車，臥鋪票都不好買。坐十幾個二十幾個小時的火車，不吃點喝點能堅持住嗎？我一個人去拉薩、三亞旅遊，還是坐的火車臥鋪。整點下酒菜，喝點小酒，看著窗外的美景，時間過得很快。如果你沒有這樣的經歷，不覺得遺憾嗎？話又說回來了，一個人有一個人的活法，其中滋味只有自己才能體會到。

春歇處

這話題讓我想起了一位北京至鄭州的旅客朋友，當時我去石家莊買了K字的列車臥鋪(只有臥鋪有票)，那位旅客朋友是去鄭州帶著他的老婆孩子，上車後他從包裡掏出了涼菜，鴨脖，鴨翅，啤酒等一些實物，用買鴨脖送的手套抓著涼菜吃，吃一口喝一口，看著喝著那個香啊，真想我也來一罐，中途好像有工作要處理，拿出電腦直接床上解決，IT行業的，現在想起來還覺得那個場景很爽。

夜月灬魔影

在我的感覺中，在火車上喝著白酒，啃著滷豬蹄，我更喜歡啃的是燒雞，是一件非常愜意的事兒。當然，在上世紀八十年代以前的日子裡，這種感覺尤為明顯。那時候，坐在擁擠的綠皮硬座車廂裡，依在靠窗口的座位上，擰開一瓶白酒對著嘴慢慢品著，面前的茶桌上攤開著油浸著紙張，上面擺著的滷豬蹄或燒雞散發出陣陣的誘人香味，與周圍啃著乾糧或吃著車上出售的盒飯比起來，這要算是很奢侈的旅途生活了。記得在上世紀那個年代，月收入只有40多元的我，在乘綠皮車的旅途中，由於囊中羞澀而從來沒有敢這樣享受過。但是，每次在火車上看見有人在自己身邊品著小酒，啃著豬蹄或燒雞什麼的，腦海裡總愛泛起以前阿爾巴尼亞的黑白影片《海岸風雷》的一個場景：身無分文的老大，眼巴巴地看著一個大腹便便的水手盡情地啃著燒雞，直吞口水。每逢此情此景，讓自己也感到些許落魄。現在已是二十一世紀了，大家的物質文化生活水平有了翻天覆地的變化。儘管在乘車旅途中仍有人在啃豬蹄或燒雞什麼的，但已經被許多人視為是很low的生活水平，是上不了檯面的事兒。然而，在旅途中還堅持這種飲食習慣的人，多半是從那個年代過來的。估計，他們仍舊還好這一口，這完全是對過去生活習慣的一種堅持，是一種難以捨棄的懷舊，是對過去一種美食享受的眷戀，也是一種頗有滋味的回憶。

一線天

旅遊在火車上喝著白酒，啃著豬蹄的人是什麼心理，大家出門遇到過這樣的人嗎？大家好，我是城市問答專家@北京範兒。

旅遊在火車上喝著白酒，啃著豬蹄的人是什麼心態，大家出門遇到過這樣的人嗎？我很少做火車。只是小時候做過去北戴河的火車。給我的印象很亂。那時候就看到過有人在座位上吃著一隻燒雞，喝著啤酒。燒雞的味道很濃，飄到我們坐外面的人這裡，當時就感到這個人好討厭，也不知道讓讓本姑娘。你這樣 一個人吃好意思嗎？呵呵，開個玩笑。我跟長輩探討過這個問題，他們說他們年輕的時候，出差最多的就是坐這種慢車，旅途一般都六七個小時以上，有時候甚至要十幾個小時。乾巴巴的坐在這個車裡真的是無聊。而且，到了飯點兒也要吃飯啊。所以，一般都會帶著燒雞，豬蹄，這些比較容易用手撕著吃的東西。再順便帶上啤酒白酒，以解旅途的勞累。

這時候我在想一個問題，那時候的老式火車是可以打開窗戶的對吧。看老電影裡也有這樣的情節，到一個有特色小吃的城市，火車下面就會有兜售的小販。比如到了德州了，就會有賣德州扒雞的，一般打開窗戶探頭叫一聲，就可以買來美味的扒雞。這也是那時候的一個旅途中的享受了吧。可現在呢，如果是慢車，我不知道是不是窗戶還可以開。就說動車吧，窗戶都是密閉的。這時候要是在車上吃豬蹄，吃燒雞，就差點意思了吧。這味道。。。咱們現代人都知道。地鐵，動車這樣的密閉場所，為什麼要禁止吃東西。其實就是因為味道也是一種騷擾。對了，可能一般對碰撞，噪音，甚至是語言騷擾比較敏感，這些也比較直觀。可這味道真心的也是 一種騷擾。

就說地鐵上吧，什麼奇葩的味道都能有。這樣的人，我就想說，你自己吃了韭菜了，吃了臭豆腐了，喝了酒了，您自己可能聞不到自己的味道。可您吃的時候就真的沒有記憶了麼？您不知道您上車之前吃的什麼麼？我特別想讓這樣的人，去聞一遍所有的刺激性的味道。看看他受得了受不了。如果說到還有在地鐵裡現場吃刺激性的食物的人，他們就真的是不知道什麼是害臊啦。

寫在最後：以前在火車上可能吃著豬蹄喝著白酒是一種享受，也是一種常見的現象。

所以，旁邊的人也就沒有什麼反感。就像是多年以前北京坐公交不排隊，用擠的。誰有勁兒就能擠得上座。現在不適合了吧，您要是現在坐公交不排隊，那就會有一群人瞪您，還會有保安制止您。同理，現在如果您在火車上還享受啃豬蹄，就有點不合時宜了吧。注意點唄。餓了去餐車，不是挺好麼。

北京範兒