津端夫婦在田地裡

前言：當下，我們生活在這個國泰民安的好時代，有了豐富的物質生活，溫飽已經不成問題，於是，許多人都想追求更好的生活品質，那麼，什麼樣的生活才叫做好生活呢？是想到吃啥就買啥，不愁錢花，富足的生活嗎？還是隨心所欲，想工作就工作，想放鬆就來一場說走就走的旅行呢？或許在人們的心裡，這答案永遠不可能一致。

臺灣作家林清玄曾說：真正的生活品質，是回到自我，清楚衡量自己的能力與條件，在這樣的條件下追求最好的事物與生活。

在日本有這樣一對深情相伴的恩愛夫妻，津端英子和津端修一夫婦倆，他們住在名古屋市的郊外，幾十年如一日地守護著一座夢幻田園，在記錄他們倆晚年生活的隨筆集《明天也是小春日和》一書裡，很好地向我們詮釋了真正好生活的美好模樣。

英子的美食

修一是一位建築師，年輕時工作十分忙碌，英子奶奶始終支持丈夫的志願，但內心一直有一個田園夢。偶爾的機緣下，修一繼承了一塊鄉間土地，於是，他在這塊地裡親手為英子設計她的田園夢：搭起了木屋，開闢出菜園和雜樹林，然後和英子一起耕田、施肥、採摘果實攜手一輪輪春夏秋冬，

在日語中，“小春日和”意思是“晚秋到初冬裡陽光和煦的好天氣”。幾十年來，他們遠離都市，種菜，植樹，烹飪，紡織衣物，做手帳，曬太陽，自制美食分享給親朋好友。在親身躬耕中，體驗田園生活的詩意美好，還有互相陪伴的好時光，任窗外風景隨四季更迭，有彼此陪伴的每一天，都是小春日和。

90歲的修一和87歲的英子，他們倆陽光般的田園生活，平和溫暖的每個日常，經過日本NHK電視臺多次的專題報道，感動了無數人，以他們的故事製成的紀錄片《人生果實》，在豆瓣評分9.6分。可見，有多少人羨慕津端夫婦平凡卻又實在的好生活，這生活不是用錢可以買到的，而是從勞作中，用光陰和心靈經營出來的。

舒適的原木小屋

勞作的意義，就是讓人擁有好心情和好身體

修一主張“城市需要森林”的理念，他自建的房屋採用了原木材料，一體化的空間，仿照建築家安託寧·雷蒙德的設計建造的，充分體現了人與自然的親切融合。在這個世外桃源裡，菜園一共有兩百坪，到處綠意盎然，鳥語花香，他們以自然為友，享受這平靜和安穩的生活。菜園分為二十一塊，全年能收穫七十種蔬菜和五十種水果，實現了自給自足還有剩餘。

修一還在房子西面的三十坪空地上種了野茉莉，鵝耳櫪、枹櫟、麻櫟、櫸樹、糙葉樹等共一百八十棵樹。這些樹林錯落有致，景緻優美，春有枝頭新綠，秋有紅葉滿園，夏有枝葉遮陽，冬有落葉之美，靜靜地守護著津端一家。

英子的菜

修一還親自制作木牌，寫著當下種植的作物，這樣的好處就是，能記住哪裡種了什麼，這都是為了英子而製作的，真是暖心的舉動。

津端夫婦還把菜園裡的落葉、蔬菜殘渣等漚成了化肥，實現了垃圾零排放的綠色環保生活，田野裡的作物因為有了這些純天然的化肥，更加營養健康。

早餐

他們經常早起幹農活，夏季時，四點多就起床，到吃早飯的時候，農活差不多就能幹完了。由於兩人每天不停地在田地裡勞動，不下田的時候，英子則在廚房裡做飯，或者織布、做針線活；而修一則呆在自己的書房裡，認真記錄生活，寫成日記或者手繪，比如各種美食的製作流程，或者每天的菜色。

每天一杯營養蔬菜汁

他們一天的好生活，是清晨從一杯新鮮蔬菜汁開始的。英子每天早上第一件事就是去菜園挑選幾種蔬菜，壓榨成蔬菜汁，有時還會加入橘子或者蘋果等水果，來改善口味，因為修一不怎麼喜歡吃蔬菜，英子只能想出這樣的方法，在陪伴修一喝蔬菜汁的過程中，英子發現自己的身體越來越好。雖然兩人都年事已高，但精力充沛，很少生病。

他們還喜歡根據季節裝飾家居，隨意調換傢俱位置。夏季，給房間更換窗簾，使人在屋中，也可感受到夏日的清涼。入冬之時，為了使房間呈現舒適溫暖的感覺，津端夫婦又開始佈置房間，更換窗簾、床單被罩、靠墊座套等這些小物件，營造出季節感。這些雖是小事，然而房間的佈置能帶給人一份好心情。

他們在生活中留下了時間的腳步，在躬身勞作的過程中，不僅擁有了好心情，還擁有了好身體。

搗年糕

一年四季，收穫勞動果實，製作和享受時令美食

春天到了，修一親手熏製培根，還詳細記錄了製作方法。這些自制的培根是修一的招牌菜，特地用於招待來訪的客人。每年的這個時候，他們還會採摘新鮮的艾草搗年糕，然後分送給女兒一家和朋友們。五月的草莓是最好吃的，他們採摘後，製作成草莓醬，有的寄給外孫女，有的做成蛋糕或者點心，放在冰箱裡可供家人換著花樣吃很久。

培根製作方法

夏季的收穫就更多了，菜園的蔬菜和花草足有半人高，活像一個熱帶雨林，有蘘荷、土佐姜、西紅柿、茄子、黃瓜、酸橙等，他們還自制爽口的大麥茶、果醋菠蘿、甜醋藠頭、醃製梅乾等，每天食物非常豐富多樣。家裡共有五個冰箱，就算突然來客人，英子也能迅速做好一桌美味可口的食物。

秋天樹葉黃落，庭前的柿子樹果實累累，柚子樹、菲油果樹、板粟樹也大獲豐收。於是，他們開始忙碌起來，做了粟金團、柚子醬、無花果醬、蜜餞梅子等，再加上自產的蔬菜和水果，一起包裝後寄給了親朋好友。打包這些秋季的美食包裹，是津端夫婦生活中的一大樂趣，表面上郵寄的是美味的食物，更是蘊含了他們日復一日勞作的價值，還有用心經營出來的對生活的熱愛之情，這些隱藏的深層次意義足以慰藉人心。

豐收的果實

寒冷的冬天終於到來，但津端夫婦並非無事可做，他們要打掃落葉，把落葉鋪滿田地，保證地表溫度可以讓作物在來年的春天發芽。土地生長了作物，而作物又滋養了大地，它們如同父母和子女，互相恩惠，循環往復，生生不息。

這個季節的蔬菜更加豐富，有水分充足的白蘿蔔，帶著泥土香的土豆、胡蘿蔔、洋蔥、小蕪菁等，還有田壟間各種各樣的綠得髮油的新鮮菜蔬。閒瑕時光，英子採摘日本柚子製成了柚餅子，修一製作了他喜歡的帕馬森乾酪鹹餅乾，還有肉餡派，烤得酥脆金黃。天氣陰冷的冬天，他們一邊田間勞作，一邊在家裡做手工活，還有製作各類美食招呼客人，天天吃大餐，日日有美食，生活過得從容恣意，人在冬天，卻有暖風拂過心田。

修一準備打包郵寄包裹

想過舒適的現代生活並不難，然而他們卻選擇了一種更加費力的生活方式，沒有一刻是虛度的時光，每一天他們都在勞動中收穫喜悅和滿足，在忙碌中把生活過成了精緻的樣子。英子說：“當你想把生活過精細的時候，它就會變成無數個幼小的片段。其實，生活就是由每一天的瑣碎小事組成的。”

人生的意義，就在於承上啟下，承前啟後的傳承

季羨林說：如果人生真有意義和價值的話，其意義與價值就在於，對人類發展的承上啟下，承前啟後的責任感。

英子製作的美食，其實並沒有什麼特殊之處，只是循著記憶中母親做飯的那個熟悉味道，再加上自己的發揮，所以，她做的飯菜就有了媽媽的純正味道，隨著年紀越大，她的口味和母親越來越像，因為小時候記住的味道，永遠也忘不掉的。

手工藝可以傳承，優良的品德和傳統可以傳承，而味道也是可以傳承的。基於這樣的認識，英子也想把她獨有的家的味道傳續下去。

修一在製作餅乾

生活中，津端夫婦都喜歡修補衣物和傢俱，物盡其用，勤儉持家。英子還喜歡收集各種珍品餐具，這成了她的一項人生追求。這些藏品中，有中工茶具、古舊玻璃碗，十二生肖的筷託、昆庭的銀器等等。她珍藏的這些餐具，其實也是為了留給自己的女兒和外孫女。

這些代代相傳的生活智慧，或許就是一個人存在的價值和意義吧。傳承的不僅是有形的物件，更重要的是傳承了他們對於生活的熱愛和智慧，給後輩所樹立的人格魅力和榜樣，才是意義無窮的力量。

田園四季瓜果蔬菜不斷

《明天也是小春日和》一書帶給我們的現實思考：

津端夫婦的雨耕晴讀的生活方式，充實又精緻的普通日常，用自己的方式體貼對方，夫妻恩愛有加的幸福生活，使他們自在從容地安享晚年，值得許多人深思和學習。

現實生活中，有些老年人，退休後無所事事，每天看著電視渾噩度日，只會使生活品質下降，身體機能退化，縱使有許多存款也無法安度晚年。只有學習津端夫婦，在力所能及的範圍內，親自為家人制作可口的飯菜，空閒之時整理房間，修剪花草，並培養自己的某項興趣愛好。人只有在勞作中，才擁有活力，獲得更多的生活樂趣，這種價值感會給人增加生活的信心，有益於身心健康。

總之，好品質的生活並不是金錢能買得到，只有花時間，用心經營出來的，這是一種生活哲學，以此獻給所有的朋友們共勉。

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