武漢封城至今已經有16天了，不知道肺炎感染什麼時候是個頭。
不過鍾南山醫生說過了這10天半個月的高發期，病例會逐漸穩定下來，而且，看現在的治癒率的病例越來越多，相信這是一個好的徵兆，那麼我們離解封也就不遠了吧。
在這16天中，武漢人經歷了什麼呢？
大概最不能適應的事情就是吃，民以食為天，這話放在每一個武漢人身上都是真理，但是野味還真不是地道武漢人的愛。
而繼封城之後的武漢人，早餐寡淡無味，很多家裡都以泡麵為生，因為兩次去盒馬鮮生採購，每次方便麵的貨架上，都只剩下寥寥幾袋，我想拿又不想拿，那不是我喜歡的口味呢！可為了溫飽，還是買回家，總不能給國家添亂吧。
雖說面、粉在家也能做出很多花樣來，但是依舊懷念各式各樣的豐盛早餐！
現在讓我越來越珍惜以前那些隨時都能吃到的美食，越來越珍惜以前能約到的朋友，畢竟現在遙遙相望才是真愛的表現了！
說了這麼多，武漢解封了之後，你第一個去吃什麼呢？
很多人現在唸念不忘的是武漢的熱乾麵，但是我想說世上過早千千萬，千萬別掉在熱乾麵一棵樹上啊！
泡蛋苕粉
- 礄口區崇仁路的泡蛋苕粉
這個店並非所有人都知道在哪裡，因為這個店的位置確實有點偏，不好找，但是一定都聽說過這碗香氣四溢的泡蛋苕粉。
這家店裡只賣泡蛋苕粉和炸醬麵，泡蛋苕粉的粉有苕粉、玉米粉、寬米粉三種選擇，最受歡迎的自然是苕粉，但是我個人偏愛玉米粉，Q彈有嚼勁。
泡蛋苕粉裡的炮蛋是虎皮雞蛋，老闆在挑雞蛋都會挑一樣大小的雞蛋，老闆說遮掩一起炸制而成的時候，受熱均勻，而且經煮不爛不破。
再來說這裡面的配菜，麻辣炸藕絲，香辣雲絲，酸酸的雪菜絲，還有濃香四起的香菇肉絲。
每次來這裡，都會排上很久的隊，而且有很多人都是慕名而來，最遠的有從光谷跑到礄口來，再排上幾十分鐘的長隊，順便一說，這個早餐店會營業到中午2點，一般到了1點就只剩粉渣渣了。
牛肉粉
- 礄口區礄口的駿駿牛肉粉
一般武漢人都知道這家駿駿牛肉粉， 吃著一碗麻、辣、香、熱的牛肉粉，配上現炸的面窩，再來一杯熱氣騰騰的米酒，或者豆漿，就可以滿足的離開了。
- 青山區的鹿鳴春牛肉粉
第一次吃到這家牛肉粉，還是同事從青山帶到漢街給我吃的，這麼遠的距離，粉沒有爛糊，牛肉也還是唇留齒香。可惜的是，沒能配上一根油條或者面窩，可謂是一大遺憾。
魚糊粉
- 漢陽區五龍路的魚糊粉
不是一個門面，是在門面裡面擺的一個推車，是真的用魚和蝦米熬製的魚糊，辣的冒汗的胡椒味道，還有魚和蝦的鮮香，即使不再另外加胡椒、榨菜、蝦米都會覺得鮮香無比。
此時，再配上一根現炸好的油條，那真的是完美的早餐呢！
- 江漢區水塔的魚糊粉
這一家是老店，從江漢路在那建成，水塔那條街上開始運營，這家店就在那了。
沒有華麗的裝修，但是味道久久不能忘懷，每次吃過之後，連那魚糊湯都要喝上大半碗才肯走，油條也是恨不得再來上一根。
麻辣牛肉拌麵
- 江漢區馬場角路的精粉世家
這一家在武漢應該有點名氣，因為發生過一個慘案，為的不是牛肉拌麵，而是必配牛肉拌麵的面窩，當時鬧得滿城風雨，但是這家店的生意還是依舊源源不絕，甚至接連開了幾家分店。
面就是很普通的湯麵，主要是那牛肉。
牛肉是滷製而成，不柴，有嚼勁，混合的醬料麻、辣、香，吃一口牛肉麵，再吃一口面窩，回味無窮。
糯米包油條
- 江漢區江漢路的何嫂糯米包油條
這也是一個推車的攤位，算得上老字號了，糯米的香氣撲鼻，還有當天的油條，油條中間酥脆，兩頭不僅酥脆，頂頭還有些嚼勁，都好吃。
這糯米包油條的中間還有淡淡的桂花香，那才叫芳香四溢。
後來，又出了改良版的糯米包油條，有桂花糖還有鹹菜，混在一起稱為“怪味糯米包油條”，味道也被年輕人們所推崇。
燒麥
- 江漢區友誼路嚴氏燒麥
不知道怎麼會有燒麥這麼好吃的糯米，重油、重胡椒，每一粒燒麥中都有著肉眼可見的，肥瘦相間的豬肉粒，還有極其入味的香菇粒。
二兩燒麥下來，再來一碗糊米酒，米酒、桂花、還有小湯圓，這基本是食客們必點的標配。
豆皮
- 漢陽區五里新村的豆皮
這家店可能再過些年就會不在了，因為這位做豆皮的老師傅，沒能讓兒子完完全全的繼承自己的手藝，他做出來的豆皮和他兒子做出來的豆皮，那味道我們常吃的人，一口就能吃出來。
豆皮的蛋皮酥軟，那豬肉粒和香菇粒做出來的配料灑在糯米上面，十分的入味，而且糯米和蛋皮的粘合度非常高，有些師傅做的就會有些“垮掉”的感覺。
武昌區司門口的趙氏油餅包燒麥
這個可以說是武漢一絕，只此一家店有售，每次去都會排很久的隊，很多上班族每天很早就去排隊買了吃，有些不顧遲到都要買上一個，不然一天心情都會很低落的。
要說這油餅包燒麥有什麼魔力，那就是油餅外酥裡軟，裡面還有足足4個重油燒麥，一口下去，有油香、面香、還有胡椒的辣味，油餅和燒麥的結合簡直完美。
餛飩
- 江漢區江漢路的蔣婆抄手
這家店武漢人應該都知道，婆婆的抄手賣的相當的好，每次還能配上一碟春捲，湯湯水水，有面有肉，再吃上一口炸物，滿足！
- 江岸區黃浦路的黃嫂餛飩
這家店不知道還在不在，上次去吃還是5年前了，那裡一直在拆遷。
但是味道確實讓人回味。
餛飩的餡料有很多種，有香菇、大白菜、芹菜、薺菜、純肉的，調味料也有很多種，酸辣的、香辣的，麻辣的，任君選擇。
熱乾麵
最後來說這熱乾麵，這是所有武漢人必吃的一道過早！
蔡林記是百年老字號，基本上武漢人、外地人來武漢，都來上一碗熱乾麵，再來一杯豆漿、桂花糊或者紅豆沙之類的。
熱乾麵中的佼佼者還有司門口的趙氏熱乾麵、江漢區的李氏熱乾麵、漢陽區的羅氏熱幹牛肉麵館。
一次不想跑遍武漢的大江南北，去一趟南京路的民生甜食館，什麼都解決了。熱乾麵、豆皮、豆腐佬、煎包、餛飩、面窩、燒麥、油餅、糊米酒湯圓，涵蓋了武漢70%的過早，可謂應有盡有！
還有那些不是隨處可見的早餐必備食物，酥餃、雞冠餃、苕面窩、歡喜坨、小油條、糯米雞等等，想必武漢人都很懷念這些吧。
這麼一扒拉，是不是感覺在武漢吃一個月的早餐都能不帶重樣的！
真希望肺炎能早日消滅，我們能早日解封，待我解封之日，一定會珍惜我吃的每一份早餐！對得起正在奮鬥的醫護人員，也對得起飢渴多時的自己！
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