除玉米油外,所有食材混合揉至麵糰光滑時,加入玉米油,繼續揉,揉出手套膜即可烤箱下層放盆水,上下火28度,發酵50分鐘能拉出蜂窩巢,就算是發酵好了做成甜甜圈的形狀,二次發酵,15分鐘鍋中倒油,燒熱放甜甜圈,小火慢炸,炸至浮起即可撒上糖粉,開吃~ 分享到: 閱讀更多 的文章 關鍵字: 甜甜 發酵 甜甜圈