大佬們分析下今年餐飲行業何去何從?如何改變?

思念yi珍惜


餐飲行業這幾年變化太快了,已經屬於高門檻高風險行業,宗旨是上端融合食材供應鏈端降低成本,終端通過自媒體營銷做好引流,中端調整菜品做減法,提煉特色(產品與服務),增加體驗感。


耳東在線


巧了,我也算是半個餐飲人,今年的疫情對餐飲行業的打擊不言而喻。平時這個時候大家都應該忙的不亦樂乎。這次事情可能會有一批餐飲人轉行吧,挺難受的。小餐飲其實都還好,尤其是那些做的比較大的,壓力一定很大,西貝官方宣稱只能撐三個月了。其實不是下半年的走向,而是考慮以後的走向,餐飲以後肯定是越做越精!其實每行都是這樣,要想有的長遠就要做精,口味,衛生,服務。然後同事要提高線上的業務能力,這次疫情,有一些專門做外賣的店鋪沒有受影響,甚至逆流而上,因為別人都做不了,他們專攻外賣的生意就更好了,這是一個值得思考的問題。我趁現在做不了生意,找了裝修公司給店做裝修升級,等裝好了,也許疫情也結束了,正好可以好好幹。平時哪有時間裝修呢。正好把店裡的衛生設備等衛生標準提高一下,提高後面的競爭力,畢竟這次以後大家在吃東西衛生條件上面應該更加在乎了吧。可以讓大家參考一下。謝謝


羅丹的人生


由於冠狀病毒的疫情防控!對餐飲行業的影響可以說是立竿見影!但是也潛在新的機遇!相信疫情過後餐飲業一定會迎來大的爆發!所有現在的重中之重要配合國家打贏這場攻堅戰!我們不能為了個人利益而忽略了家國情懷!只有國家強大才有我們小家的安逸!


夜舞雪


食品安全會越來越來嚴厲,分餐制,明檔會更加普吉


川渝家宴


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透過表象看本質


做線上自媒體直播,引流客戶到店裡,或者送上門,現在最好的局勢


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