洗菜、烹飪、準備餐盒……2月7日上午，位於回民區牛街中段路西的“牛捲風火鍋雞”餐廳雖然沒有營業，但後廚卻飄出陣陣飯菜香味，廚師們忙得不亦樂乎，有條不紊的炒菜、裝盒。臨近中午，牛捲風火鍋雞餐廳老闆帶上幾名員工，熟練地戴好口罩和手套，將打包好的熱氣騰騰的盒飯裝好袋、搬上車，驅車趕往位於玉泉區小召前街街道建華南社區舊貨市場防控點為疫情防控一線的工作人員送上愛心盒飯。
“在疫情面前，企業更要有社會責任。”牛捲風火鍋雞餐廳老闆馬濤說道，“我自己有些朋友在玉泉這兒工作生活，通過他們得知堅守抗疫一線的玉泉區有些少數民族幹部由於飲食習慣不同經常吃不到熱飯就餐難的消息後，讓我們有了這個想法，就是為他們免費提供餐食，用實際行動表達我們對疫情防控一線工作人員的愛心和敬意。”
據玉泉區小召前街街道文明辦主任白喬介紹，“經過前期的溝通協調，牛街的牛捲風火鍋雞免費為街道提供了30份愛心餐，這30份愛心餐緩解了防控關鍵時期街道的配餐壓力。牛捲風火鍋雞是一家清真餐廳，他們的愛心幫助也給街道的部分少數民族幹部提供了就餐方便，通過此舉解決了這些幹部的後顧之憂，為一線幹部們更好的投入到疫情防控提供了及時、周到的後勤保障。”（記者 閆鑫）
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