俗話有這麼一句：要想皮膚好，桃膠離不了。對於桃膠這樣的好寶貝，據說由宮內經驗老道的廚子，經過一夜細煮慢燉而成，晶瑩剔透、潤滑細膩，入口甜而不膩、糯而不糠，深得慈禧太后喜愛。從這以後，漸漸的在宮內，銀耳桃膠就成了皇宮內外，人人皆知的養顏好東西。後來明間有錢人也開始吃了，一直就流傳的到現在。其實，桃膠就是是桃樹生長中分泌的一種樹脂，南方比較多些。在明間把桃膠媲美營養譽為“平民燕窩”，還有一個更好聽的名字叫“桃花淚”。 有人說經期或孕婦最好不要吃桃膠，感覺這有點誇張了。女人冬天就要這樣吃南瓜，越吃越年輕，皮膚白嫩嫩水靈靈。
現在是冬季，南瓜也是好東西，軟糯香甜營養豐富好吃好煮。這次我大膽的把平民燕窩搭配在一起，用電燉盅隔水燉出來，真是香甜又軟糯甜而不膩太好吃了。雖然桃膠好吃營養豐富，不能天天多吃，那就可以搭配雪梨、銀耳、木瓜、杏仁做搭配，潤燥的效果會更好。在秋冬的日子裡，要是來一碗細嫩爽滑、膠質滿滿的湯羹，那真是美極了。這樣的食材，是可以用來養顏的，對於我們女人來說，是最好不過了，而且價格便宜，真是平民版的養顏聖品，那些高檔的燕窩太貴了，吃點桃膠也是相當不錯的。偶爾給自己煮一碗，看看庭前花開花落；去留無意，望天空雲捲雲舒，會另有一番意義吧！
主料：桃膠、南瓜、銀耳
輔料：冰糖
做法：1、泡發桃膠，先桃膠先在清水中洗洗，再泡軟後清洗洗一遍，把雜質都剔除。再用清水水發一晚後備用
2、銀耳用清水洗洗，浸泡幾小時，去蒂撕成小朵，南瓜去皮，切小塊，枸杞洗洗，用清水泡泡
3、把南瓜和桃膠、銀耳加到九陽智能電燉鍋內膽中
4、加水，把整機加水到水位線，加燉盅加蓋，蓋好蓋子
5、接通電源，選擇功能，隔水燉煮
6、等桃膠南瓜、銀耳煮至軟糯粘稠時加入適量冰糖
7、等糖融化後即可食用了
小貼士
1、桃膠一定要清洗乾淨，多泡泡多清洗，據說有農藥
2、南瓜要切的不要太大了，這樣和桃膠大小一樣，看著漂亮也好煮
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