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你要做批發生意，前提你得有屠宰場。如果你沒有屠宰場的話，你要去屠宰場去拿貨，別人要賺一份錢。現目前就而言，都是賣肉的攤主，直接去屠宰場拿貨的，屠宰場就是批發豬肉的。還沒有聽說沒有屠宰場就做豬肉批發生意的。如果你沒有屠宰場，做批發的話，只能去屠宰場拿肉，在賣給別的攤主。但就我們四川而言，現目前還沒有，除非你自己養，自己殺豬然後做批發。量大天天有，就有人去你那拿貨。別地我不知道，但四川目前是這樣，也可以你去收豬，然後自己殺，但我們這邊上了數量的豬，只有屠宰場才可以殺的，希望能幫到你。
愛上你成都
我一個朋友是做豬肉批發的，據我瞭解，他們的流程是這樣的：
首先，找一家生豬養殖場，和他們談好價格，挑選生豬。生豬就是連毛豬，這個你就得掌握生豬的出肉率，一般是一百斤毛重能宰七十斤左右淨豬肉，但也是有誤差的，豬肥了就肉多，廋豬肉少些，這個得你自己掌握。掌握好了就好談生豬價格。
然後，聯繫一家屠宰場。也是和他們談好價格，宰一頭豬多少錢，談好你要的宰殺方式。談好後你就按你需要的時間把生豬拉倒屠宰場，等著收豬肉就行了。
最後，你就找好客戶，談好價格，是你送貨上門還是客戶自提，都需要跟客戶提前談好。
一切妥當，你就等著收錢吧。
俗話說，三百六十行，行行出狀元。批發豬肉做好了也是個挺不錯的行業。但凡是一個行業都是一個產業鏈，沒有人能全吃完這個產業鏈。養殖場有養殖場的工作，不可能自己宰殺自己賣肉；宰殺場也有他們的工作，他們也不可能買豬宰殺然後去賣肉；賣肉的攤販鋪子，他們需要量小，一頭或兩頭豬也不可能去養殖場買來，再去屠宰場殺了去賣肉。所以，批發豬肉的就承上啟下，這個產業鏈才完整。
不管做什麼生意，誠信為本，技術為輔，最後才是賺錢！
土基子
我遇到過很多客戶，看到市場行情好就想去從事這方面的批發。想法很好，但是在去做批發前先要做下了解，前提工作做好了沒有？思想準備有沒有？批發的流程是否明白？食品行業批發不是簡簡單單的，是一個長期的行業.涉及到的環節，包括.運輸、檢疫、屠宰、銷售
肉分為三種，一種是正宗冷鮮肉，二種是山寨冷鮮肉，三種是熱肉。。。正宗冷鮮肉是有品種的，價格比較高，如果渠道好能賺點錢，價高質好。山寨冷鮮肉走的食堂比較多，大客戶用的都是這些，熱肉就是12點分割，4-5點上櫃，菜場用的都是這些。
如果做批發，比較辛苦，每天3：00多就要起床，然後自己分割。建議零售和批發都做，最節約成本的做法是菜場裡搞個位置，做零售把開支做出來，有精力去旁邊的小飯店啊，食堂啊專業做肉的配送。這樣比較好！樓上真內行我覺得做省內生意還行，如果是做大，做強，批到外省那就是豬，不是豬肉了。
我覺得做省內生意還行，如果是做大，做強，批到外省那就是豬，不是豬肉了。先打開省內市場吧
胡扯兄
鮮豬肉批發的前提是必須要有屠宰場或相關聯的！然後再向終端零售去批發
農村小芒
你好，首先要明確食品安全很重要，這個牽涉很多的，又沒有資金，最好是從本地市場開始做吧，豬肉本身是大眾化的東西，到處都可以買的到的， 如想做大，得具有自身上的優勢。
我這裡賣豬肉是一元到一點五元的利潤，各地有不同的。建議你去當地跑市場，或在網絡上找也可以啊，但是你在找市場之前，要了解自己的技術，一般客戶都需要技術指導，其實也沒有什麼難度的，豬肉人人都吃的，人人都要買的，你在菜市場發傳單，這樣效果會很明顯，在路邊打廣告招牌，這樣也可以做宣傳。你可以多試試這些。 
你也可以跟當地的菜市場取得聯繫，並可以長期供貨於他們，你也可以去城鎮的一些稍微大型一點的飯館，與他們取得合作，價格方面比市場的稍低一點，你也就佔了優勢，做生意找銷路不難，難的是你找不找。只要你勤快，多跑點路，多問點人，就會有商機的，祝君好運！
