怎麼給寶寶進行秋補?

___呂曉龍-


秋季天氣涼爽,孩子的胃口逐漸好了起來,且此時的食物非常豐富,稻香魚肥,所以家長們會普遍認為,要抓緊時間給娃“貼秋膘”。

但是媽媽們一定要根據季節和寶寶的身體狀況來補,而不是自行胡亂補一通,這樣只會適得其反。比如,現在沒有給寶寶吃溫熱大補的羊肉湯,寶寶就容易上火。

秋天寶寶多吃一些滋陰潤肺、甘淡清熱的食物,少吃辛辣刺激的食物。

1.宜早上喝粥



秋季,不少地方溼熱交蒸、以至脾胃內虛弱,抵抗力下降,因此吃一些溫熱、稀軟、容易消化的粥類,對寶寶的身體是大有好處的。

具體推薦:小米紅棗粥、南瓜粥、紅薯粥、雞肉香菇粥、牛肉胡蘿蔔粥等。

2.山藥鴨子湯



原料:山藥、鴨子、枸杞、幹百合、姜、蔥段

做法:

1.鴨肉切塊,開水焯燙一下,除去血沫,姜拍碎;蔥切斷;幹百合用溫水泡開。

2.鴨肉放入砂鍋內,加適量清水和姜、蔥、料酒一起大火煮開,轉小火慢燉一個小時左右;

3.把山藥、幹百合,枸杞一起放入鴨子湯內,在慢燉30分鐘即可。

3.海帶牡蠣湯



原料:牡蠣肉、海帶、姜、植物油、料酒、鹽、肉湯

做法:

1.將牡蠣肉洗乾淨,用熱水浸泡發脹後,去除雜質,切成絲放入碗中;浸泡牡蠣肉的水澄清後,濾汁碗中一併上籠蒸1小時;

2.熱鍋冷油,油熱後放入薑片煸炒出香味,倒入料酒,加入肉湯、鹽、放入牡蠣和海帶絲煮一會兒即可。


丁媽親子時光


對於寶寶來說,合理和均衡的飲食最重要,保證足量營養的攝入,維持正常生長髮育,同時也可增加機體的抵抗力,減少生病。

首先,保證適量的魚、禽、蛋和瘦肉即可。每天1個雞蛋,魚禽、瘦肉等總量在50-75g就可以滿足兒童生長髮育的需要,如果攝入過多,可能導致消化不良和加重肝腎的負擔。另外,提倡給寶寶多吃魚蝦類海產品,蛋白質比較優質。另外,牡蠣和扇貝中鋅含量較多,也可以適當的給寶寶吃。

其次,每天都要攝入足量的蔬菜和水果。蔬菜和水果中含有豐富的維生素和礦物質,特別是深色蔬菜,比如深綠色、紅色、橘紅色和紫紅色蔬菜,含有較多的營養物質,尤其是富含β-胡蘿蔔素,在體內轉化為維生素a,起到維持呼吸道上皮粘膜完整性的作用,從而降低呼吸道感染的發生。另外,五顏六色的蔬菜和水果用來裝點餐桌,也可以促進寶寶的食慾,增加維生素和礦物質的攝入量,也避免挑食厭食的發生。這裡需要提醒的是,果汁不能替代新鮮的水果,而且1-6歲的寶寶,每天果汁量不能超過120-240ml,一定要100%的純果汁。

最後,保證足量奶攝入很重要。1-2歲每天奶量應該維持在500ml左右,且每天不超過964ml,2-6歲奶量應在300-400ml或者相當量的奶製品,最多不超過700ml,以保證鈣攝入量的充足。對於已經超重,或者每天奶量攝入較多的寶寶來說,可以選擇低脂或者脫脂牛奶。另外,如果寶寶不喜歡喝純奶,酸奶或者奶酪也是不錯的選擇。


關心寶寶每一天


正確給寶寶“秋補”的方法應該是:

1 、合理的飲食,營養均衡,多多攝入維生素和礦物質較高的食物,減少高能量低營養食物的攝入。

2、適當的給寶寶補充水分,不要果汁或是含糖的飲料,白開水才是最好的。

3、適當的進行戶外運動,從而增加自身的免疫力。

這樣寶寶的身體才會不容易生病哦!


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