裴紅義
蒸好的饅頭放在哪裡儲藏最佳？為什麼？
現在的人們，平時忙工作、忙社交，勞累奔波，難得的休息時間總想著多做一些饅頭、花捲等主食儲藏起來，以減輕平時的壓力，回家又能在短時間內讓家人吃上可口的飯菜。
蒸好的饅頭無論怎樣儲藏，都有一個前提就是：在儲藏之前一定要將其充分的晾透。再根據自己的需要選用以下不同的儲存方法。
1、若是第二天就吃，就放在一個不容易起蒸汽的，相對比較透氣的容器中，比較乾爽透氣就不容易變味，短時間內在這樣的容器中儲存，饅頭也不會出現乾裂的情況。如這種藤木小筐中。
2、若大約三天內可以吃完，就可以在將饅頭充分涼透後，放入保鮮袋中放入冰箱的冷藏室儲存。一定要紮緊口，防止在冰箱中風乾。
3、若是想保存較長時間，就要在蒸好、晾透的當時就用食品保鮮袋裝好，排出裡面的空氣，紮緊口後放入冰箱冷凍室速凍。
速凍後的饅頭，在想取出食用時，不用解凍，可以直接放在鍋中加熱即可，味道跟剛蒸好的幾乎沒有什麼差別。
布穀姐美食日記，以上是我的回答，希望對您有所幫助！
布穀姐美食日記
饅頭包子類做好蒸熟後，儲存根據食用時間分兩種：兩三天內能吃完的放冷藏，兩三天估計吃不完的果斷冷凍，我試驗過幾回，這是口感最佳方案。冷藏後的饅頭包子食用時直接微波加熱最方便，冷凍後的一定要蒸，口感最佳。
西米露L
自己家做饅頭，我都不會做太多。一般都是2-3天的量，也就二十個左右。所以都是等饅頭涼了後，用保鮮袋裝好，放冷藏，要吃的時候取出蒸一下即可。
下圖是我做的南瓜饅頭
九妹媚
蒸好的饅頭冷凍，水分不流失，吃的時候重新蒸，微波爐加熱也可。
思想1958
家庭自制饅頭是發酵製品，和家庭自制麵包一樣，所以保存方法也是一樣的。
首先，饅頭一定不要冷藏，冷藏容易讓饅頭老化，變的乾硬。
當天吃的，室溫保存就行。
當天不吃的，用保鮮袋分裝好，放入冷凍櫃。
吃之前室溫解凍或者蒸鍋蒸軟即可。
冷凍保存可以最大限度的防止饅頭老化，保持饅頭柔軟的狀態。
Windy和Harris
饅頭饅頭這樣放，跟新的一樣！
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雙燕VLOG
晾涼後用保鮮袋裝好，口密封好，放冰箱冷凍，這樣既能保證饅頭長時間存放不變質，也能保證饅頭水分不流失。要吃時（如有時間）可提前幾小時放冷藏室解凍，再上鍋蒸熱，如沒時間，直接蒸也可，只是要多蒸些時間。
成都家常菜
三天內吃完的放冷藏，三天吃不完的放冷凍，都是蒸熟再吃，口感不差！
申申166605980
需要根據饅頭的狀態和預計食用時間決定：I. 還沒蒸過的饅頭：必須要先蒸熟之後再放進冰箱。麵糰放進冰箱會失水，塌掉，走形。II. 蒸過的饅頭：首先必須是蒸好之後晾涼的饅頭，帶著熱氣的饅頭會加重冰箱的冷藏或冷凍負擔，所以必須晾涼之後才能存放。II.
1. 如果蒸的或買的饅頭數量不多，估計2-3天內可以吃完，可以將這些饅頭放在冷藏室儲存，吃的時候再進行加熱。II.
2. 如果蒸的或買的饅頭很多，2-3天內吃不完，則需要將多餘的饅頭放在一個乾淨的塑料袋裡，放進冷凍室冷凍。冷凍儲存的饅頭可以存放一個月以上。需要吃的時候可以直接拿出來，不等化凍，直接放在蒸鍋里加熱後食用。
