童新平667
自己買機器好一點食品自己做出來安全衛生一點 買下來的東西是做好再加熱比不上剛蒸出來的大饅頭香濃
任小科Jack
我的意見是看你的工地三百人是固定的人數，工地是長期做那就請兩個人買機器做，在批發市場買菜買肉回來自己做，包子自己做又衛生自己做素餡肉餡的剛蒸出來的好吃，饃自己蒸出來的也好吃，剛開始可能累的，慢慢就習慣了，為了工人吃的好，我建議你買機器自己做。不要去批發饃饃，尤其是包子，買回來一蒸難吃的很，而且又不衛生，自己還能做各種餡的味逍，工人吃了才有幹勁，我不提倡這懶人做法，既然是工地，工人幹活很辛苦，讓他們吃好喝好睡好，明天才能更好的工作，因為我有這方面的經驗，曾經我做個近百人的飯得出的結論謝謝閱讀。
後悔前事今生
一要看工地附近有沒有買早點的。二要看項目部對工人自己做飯查的是否嚴。我去年乾的那個項目部。也有300人。食堂開始買早餐，時間不長就不買了。因為附近的早餐店品種多，口味好！加上工人自己燒飯的人也不少。建議你直接進成品買。
劉平寶
葛姐美食
300人的工地食堂，要吃多少時間，是每天都要吃饃，和包子嘛，每天每人都吃饃和包子嘛，如果是這樣能吃一年，那麼就合適買包子饅頭的機器，如果低於一年都不划算，因為整個設備不低於6萬，加上最低有一個人跟在設備後面，所以一年下來要12萬最低，這不算原材料，加上面粉，輔料一年7萬，最少一年開支25萬，不算水電氣。這只是算一個人一天吃一個150克的大饃和130克的包子。如果在外面買是要劃3.5元，那麼在外面一個人一天吃一次一年要1260，一年要378000，自己做划算，但是前題是時間要達到一年以上。
南京老葉
300人的食堂，各地普遍很多。我認為靠機械人，是不可能四四十六，點面都到的。真正做好完美無缺的還是人。因此，食堂人員，在必須健康，做好衛生防護的同時，關鍵點，也要依靠大家的自我約束，防護。唯有前後，大家做好了，機器人也好，人也好，就都做好了。缺一不可。
人在征途
這個要看你是想要經濟效益還是以人為本，如果是以效益為前提買機器自己做划算，因為一臺機器可以最少用三至五年不會出現問題，且經濟收入可觀。因為現在的外面市場的饃和包子是眾所周知的，以人為省事那就買人家送饃和包子，。
輝哥2020
北方人多自已做，南方人多買來吃。
風味72284625
三百人的工地食堂要從成本上說，長期做的話買機器最划算。但是根據目前的工地情況，人員流動大，停工時間久，工作時間不穩定，明面上看著有300人，真正食堂吃飯的人，和工地停工時間並不能準確預測。所以，買機器短期內不太合適。請人做如果是熟手可以，生手的話怕耽誤事，最好的是買成品。因為賣成品的都是輕車熟路，做生意的行家，成本低。如果長期供應工地包子饅頭，價格更合理。所以，工地開始還是先找饅頭店訂成品合適。
用戶蕣天瀛人
1. 首先要考慮工期長短。若工期短，機器送到時項目已結束，就失去了購買的意義。
2. 分別核算購買機器和成品的成本。購買機器的成本包括電費，原材料，工人工資等；購買成品的成本就是每日成本乘以工期。如果成本相差不大或接近就購買機器。即使為了員工健康，不惜成本要購買機器也要把成本核算清楚。
3. 從員工健康角度考慮，建議買機器請人做。自己製作，不僅好吃，而且乾淨衛生，不會出現飲食不衛生造成生病的局面，不會影響工程進度。
4. 從管理的角度考慮，建議買機器請人做。自己購買機器，可以製作工人家鄉風味的主食，讓工人吃到嘴裡就有家鄉的感覺，安撫工人，穩定工作隊伍，不會出現大面積離職情況，可以確保工期順利完成。
