一步之遙6698
這個說起來有些尷尬了，湖北往南，也就是接近湖南的地方的人和湖南人一樣普通喜歡吃辣，我就是湖北人，住在和湖南僅一江之隔的監利，這邊的湖北人和湖南人的飲食幾乎無二，喜辣重口味，當然是指大多數！而在襄樊這些接近河南的地方又喜歡吃清淡，喜麵食！武漢人的飲食又普通帶甜，去武漢出差有幸見識過，最有名的熱乾麵也是甜的，吃飯時發現鯽魚也放了糖，很少有很辣的菜，這口味似乎又偏向廣東！比如一下湖北的飲食，就是口味沒有統一，隨著別人的口味而變化，可能也是八大菜系沒有鄂菜的主要原因吧
友情出演小龍套
大家好，我是川菜麥師傅！一個有著將近20年經驗的專業廚師。
湖北人與我們並沒有什麼區別，要說區別我感覺湖北妹子更溫柔！
2002年的時候，我喜歡上了一個湖北妹子！每天只要與她一起去吃飯或者一起上班，心情莫名都會好起來！
那時的她18歲，我也18歲！並且我們同年同月同日生！
看好啊，是同年同月同日啊！同年同月同日啊！
她有1米65的身高，小麥色的皮膚，黑黑的眉毛彎彎的特別好看，兩隻眼睛忽閃忽閃的，特別水靈！睫毛特別的長！關鍵的關鍵是她的蘋果臉蛋與烏黑的小馬尾。特別的讓人喜歡！
當時是在一個工廠裡面，大家都是18歲。所以都還比較聊得來的，大家在一起工作了三年多，當時對男女之事懵懵懂懂的我們，到最後她回老家結婚，我回老家學廚師，從此再無聯繫！想起那時候，我們真他碼嘀純潔！
現在回想起來，她們湖北人的體質與我們一樣！
平常的生活中，好像也不挑食的！不過相對四川重慶來說，她們吃的辣椒要偏少一些，並且不吃花椒。還要說一點的是，她們相對來說更喜歡吃甜食！
2012年的時候，我在湖北的飯店去工作了一陣子，他們本地師傅燒的菜，大多偏甜！
就比如最著名的熱乾麵，裡面的雖然放的是芝麻醬，但也放了好多糖！融合後的味道我吃一口就不想吃第二口！
最後總結出來：
湖北人與我們川渝大多數人，吃的菜都一樣！只有少許的區別，吃的糖重一些，不吃花椒！其它的都一樣。
如果是湖北男人的話，可以參考一句話：“天上九頭鳥，地上湖北佬”。
如果是湖北妹子的話，可以讓你明白真正的溫柔！
川菜麥師傅
我是湖北人，什麼體質不是很清楚。
我很少吃辣椒。我本來是不吃辣椒的，之所以很少吃，是因為有一些朋友平時吃飯喜歡吃辣椒，所以為了照顧他們也吃一點點。
我有時候出去吃飯，說不吃辣椒，很多人都會問一句我是哪裡人。我說是湖北的，他們就會說，湖北人居然不吃辣椒？每次聽到這種話我也很無奈，我只好說不是每個人都愛吃辣椒的。
我身邊也有很多湖北朋友，平時都很喜歡吃辣椒， 每個跟他們吃飯他們都要放很厚很厚的辣椒，我一般都是點一份小青菜吃我自己的，他們那吃辣椒的方式，我看著害怕。
有時候他們會勸我吃辣椒，說現在不吃辣椒的人還有人跟你玩嗎？其實說實話，我認識的湖北朋友中，吃辣椒與不吃辣椒的各佔一半。
我有時候在想，看這個我那些吃辣椒的朋友，每次吃的滿頭大汗，辣的直哈氣，還一個勁兒的說辣的好爽，我就會想，這不是在找虐嗎......我理解不了他們的心裡。
我是湖北襄陽人，有很多人說靠近四川，應該能吃辣才是，但我確實是一個不吃辣椒的襄陽人。
為此，我經常會想，任何人，做任何事說任何說都不能憑直覺。實踐才是檢驗真理的唯一標準。
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湖北大江大湖，水域多，水產多，千湖之省，淡水魚資源最豐富，也是養殖量最大！這樣湖北傳統飲食是清淡的，佐料都不多放！現在吃辣是隨著多元飲食改變的，受川菜影響，不過也不是非要辣無辣不歡！
沒想到回覆飲食問題還有人艾特我！那叫回復一下這個出言不遜的！
從華夏九州說起，湖北在遠古時候是華夏九州之一的荊州，還有一部分是正宗中原豫州一部分！豫州在湖北漢水的襄陽和河南河洛一帶不大的位置！因為豫州在九州之中的中心地帶，所以也就叫中州，天下中心之州，叫中原！九州的其他州不是中原！
四川古代被叫西南夷的蠻夷！現在主要是元末明初清朝湖北人移民改變的飲食習慣，文化，語言！現在的川渝西南官話和湖北西部話和湖北東部江淮官話黃孝片區方言可以互通！
元末湖北人明玉診帶領大批自己手下湖北官兵和群體去川渝一帶建立大夏政權！
明朝朝廷大批移民湖北人去川渝！
清朝又由於川渝人口減少，朝廷又大批移民湖北人去川渝！現在川渝人常說自己祖上來自湖北，別人都沒有數典忘祖！難道某個自稱四川人的人這麼出言不遜的數典忘祖！真是少數奇葩！
首先你們四川古代是那裡的祖先是西南夷，要麼就是三國時候蠻人孟獲族群，等等各種蠻夷！後來在三國時候荊襄地區的湖北人移民去你們哪裡帶去了荊楚文化和飲食習慣！好好的教化了你們這個當時比湖北落後的地方！荊襄地區在三國時候人多經濟發達，人文璀璨！
三國時候去四川的是以荊襄湖北人為主的群體去的四川！不是你認為的什麼北狄地區的河北人劉備北方集團！記住了！當時你所認為的北狄蠻夷地區劉備當時手機沒幾個人，去的都是在湖北這裡的群眾和官兵！看你歷史不懂，好好提高你們的教育，不要出來胡噴！就算你認的劉備北方集團幾個人也是北狄蠻夷之地！
首先記住四川最早是蜀國，文化發達，後來才被秦吞了也沒太長時間！秦很長時候經濟文化落後，人口少，是西戎蠻夷之地！靠楚人大批人才過去支持了秦的經濟文化人口發展！如果你說秦的屬地，那麼間接也和湖北人楚人有關！
再來說說你認為項羽劉邦集團！你所謂的北方集團之地，這裡蘇北和山東是東夷蠻夷之地！後來被楚人滅國然後大批楚人移民到這裡，你所謂的蘇北一帶很多是說的和湖北一樣的江淮官話，這群體不是北方集團，這裡不是吃小麥為主的群體！還有歷史上蘇北被荊襄湖北楚國滅了，然後大批從湖北出發楚人移民去了蘇北！你所認為的劉邦北方集團的人多為楚人！這就有位你們西南夷和孟獲蠻人群體帶去了文化飲食習慣！還有記住了劉邦封地在漢中，漢中是後來元末明初到清朝這段時候大批湖北人移民過去的！是不是你代表的四川又認錯了祖宗？你不要代表了，一個南方地區的四川把四川當北方，是無知和丟人，丟四川的人了！
人者行無疆gg
歷史上：楚武王大啟群蠻！
群蠻為湖北人的先祖，一般和“蠻”有關的往往對於飲食和食材是不挑剔的，正如邊陲百越蠻一樣，它們就不懂調料調味，往往是羶味腥味都吃的部落後裔。
正如下面這位群蠻後裔當地人描述，現在受我們川菜影響逐步受到了教化，向文明有了過渡。
@人者行無疆gg
鳥言夷面
湖北地處南北交界地帶，所以飲食而是五花八門的口味。氣候屬於典型的南方亞熱帶氣候，但是沒有湖南四川那樣潮溼，對於辛辣食物普遍接受但是並不像湖南四川喜歡到那個程度。所以不是每個人喜歡吃辣椒，也不是每個城市或者地區吃辣椒。吃辣的不如湖南貴州，但是一般都很少吃花椒。
本土的人大部分都是古代移民過來的，體質上也是五花八門。可以看到東西南北地方特點的人。你可以說湖北是北方人也可以說是南方人。
龍69258242
湖北人當然吃辣，但是辣度遠不如鄰省湖南重慶等，屬於中等，家常口味。在湖北省內，能吃辣的可能要屬宜昌地區，因為口味靠近重慶。
楚風清清
本店有看不出真假的名錶.....
湖北人什麼體質，平時飲食吃辣椒多麼？
偎一帶只表更帥
鄂東北口味跟安徽差不多，老一輩基本不吃辣，口味也比較清淡。年輕一代受川湘影響大，口味會偏重很多。
