有句話說：“禍從口出，病從口入。”這個道理，其實在唐朝的時候人們早就意識到了。關於疫情，他們也早就想到，除了醫藥的防控以外，養成良好的生活習慣，也是至關重要的。
唐初有一位叫巢元方的醫學家，他寫過一本醫書《諸候源病論》，其中就提出了飲食衛生的概念，指出人們食用正常的肉類食品是不會有問題的，但是一定不要吃那些患傳染病死亡或吃了毒草死亡的動物，否則也會感染上病毒，導致死亡。
另外孫思邈的《千金方》裡還提到了關於水淨化處理的問題。這個辦法其實非常簡單，就是將配好的藥材沉到井裡，以起到改善水質、防控疾病的作用。他說：
一人飲,一家無疫；一家飲,一里無疫。飲藥酒得,三朝還滓置井中,能仍歲飲,可世無病。當家內外有井,皆悉著藥,闢溫氣也。
這是這位醫學家從醫學的角度提出的水治理措施，同時，孫思邈還提出了居住環境和人類健康的關係。他說：
……必在人野相近,心遠地偏,背山臨水,氣候高爽,土地良沃,泉水清美,如此得十畝平坦處便可構居……
這其實說的就是居住環境對人身體健康的影響。背山臨水，氣候高爽，不正是我們現代人嚮往的田園生活嗎？人少，汙染小，空氣又好，病菌自然就少，當然有利於健康。
但總有些人不可能離開城市去鄉村生活，而且城市要發展，也不可能把人口全都遷居到鄉村去，所以城市的環境衛生就不可忽視了。特別是城市的排汙工作，一定要做好，否則，病菌就有可能從中滋生，影響人們的健康。
所以唐朝那會兒，首先就有一條法律規定，在城市裡一定要注意環境衛生，誰家要是亂倒垃圾亂排汙，那可是要挨板子的。不信可以去翻《唐律疏議》，裡面就有一條這樣的規定：
其穿垣出穢汙者,杖六十;出水者,勿論。主司不禁,與同罪。
看到了沒，亂扔垃圾真的是要挨板子的。
好吧，就算垃圾可以自行處理，那麼生活中的汙水應該排放到哪兒去呢？別發愁，大唐的地下排汙工程其實已經相當到位了，完全可以解決這個問題。雖然我們現在已經不可能看到當時的整體情況，但從西安的一些唐朝遺址上也能看到當時的狀況：在西安市東門外中興路一帶，曾經出土了唐代的排放生活汙水與雨水的地下水道；大唐西市遺址裡，也有完整的地下排汙管道。這些或許可以說明，唐朝的地下排汙設施已經相當完備了。
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