佳明老師教語文
你是覺得吃餃子就有年味嗎，現在去哪還能看見年味，過個年累個半死，沒有一絲一毫心情過年，本來放假就是要休息，反而搞的比上班還累
年璇尐
狹隘的地方主義。你以為，中國只有北方嗎？我是北方人，生在北方天津，50年代從小隨父母部隊調防，輾轉多次由北方到南方，由陸軍到海軍，文革期間又去了大連海軍服役，也領略了我國各地風土人情和風俗習慣。看了你的上述問題，只能說明你的見識過於淺陋。
因歷史、氣候、物產和習俗不同，我國各地漢族過年差異很大，有的甚至完全不同。比如北方人主食，且不論30年前北方人雖不愛吃但沒選擇只得無奈接受的粗糧不說，主食愛吃麵粉面食，南方人則以稻米為主食，包括粳米和秈米。告訴你，改革開放前老的南方人不論會不會包餃子，從不吃餃子，而是餛飩。正月裡吃的含餡大圓子，南方人用水磨糯米粉包裹各種甜鹹餡子，稱之為湯圓或湯糰。北方則稱之為元宵，糯米幹磨成粉，做法不說了，與南方迥異。至於內容以各種甜餡兒為主，你是北方人，好吃與否自知。我知道和接待過的北方人，品嚐過南方的水磨湯圓後，人無不稱好！
鐵血汗
哈哈！年味？北方有什麼年味？吃個餃子就叫年味？來廣東潮汕夠南方吧？來看看，春節各種遊神，舞火龍，穿蔗巷，舞獅，跳英歌舞一直到二月初，哪個不比你吃餃子有年味？？？給你們看看我老師拍的潮汕春節民俗片，比你們北方吃餃子有年味吧？
蝴蝶的翅膀14
我就奇了怪了，到底是白斬土雞不好吃還是扣肉它不香？幹嘛要吃餃子呢？這大過年的，就算再窮，也不至於吃碗熱騰騰的餃子過年吧？
餃子，我們平時飲早茶才會偶爾吃，只當是點心或小食而已，其地位，相當於豬雜粥或河粉、雲吞之流一樣，我們也不喜歡吃餃子呀。
搞春晚那班契弟都不知咋想的，沒有一點南方元素，不過，咱也不喜歡看春晚，他們愛咋整就咋整吧，我們功夫片不好看還是睇人舞獅子不過癮？抑或打麻將它不胡？誰會閒得蛋疼去看春晚。
朝劍傳媒
我們南方不吃餃子的，以前看春晚主持人老說家家戶戶吃餃子馬上轉檯。
昊泰陶瓷一一賞心悅木
我曾經很納悶，為啥央視春晚每年都要說除夕要吃熱騰騰的餃子，我湖南都是雞鴨魚肉，山珍海味，一大桌子的佳餚美味，難道不比幾個餃子有年味？
watellchen
我出生在北京，父母是在北京讀大學畢業留京的廣東人。改革開放後全家又移回了廣東，而我又娶了北京老婆帶回了廣東。所以回答這個問題我最有發言權。改革開放前，全家在北京，大部分時間以北京的飲食為主，因為物質即使是在北京仍然屬匱乏。冬天裡只有蘿蔔白菜土豆等蔬菜。主食米麵平均。父母在北京也學了北京人包餃子，但全家四口人齊動手，包餃子的速度不及鄰居一個阿姨的速度。母親是印尼回國的客家歸僑，所以會做些客家菜和印尼咖喱。不管是我們自己家還是父母的同學、同事，來我家最愛吃的就是客家梅菜扣肉和咖喱雞，但是那時過年餃子仍然是必吃的，84年開始看春晚。老實說，父親高中畢業從汕尾窮農村考進北京，母親從國外回來的，那時我們並不知道粵菜是怎麼樣的存在，所以覺得餃子很美味。移居廣東後，母親開始跟周圍同事、鄰居學做廣東菜、煲湯，因為有烹飪天分，也是做的有模有樣。我在北京上完大學也跟著回了廣東，上班後也跟著同事們到處吃吃喝喝，才覺得天下還有這等美食[舔屏][舔屏]。自此家中過年再沒有出現餃子，直至我把北京老婆娶回來。我老婆和我不同，純北京人，餃子包得那叫一個溜！從小家裡吃麵食多，岳父母非常不會炒菜，逢菜必放醬油。怪的是，老婆非常憎惡麵食和醬油，在她家她只吃西紅柿炒雞蛋，因為沒有醬油。後來跟我回了廣東，就像到了解放區，感覺到天都亮了，居然也學會了蒸魚、煲湯什麼的，而且咖喱雞燉得不輸我媽。不過過年要吃頓餃子的習慣還是在我家恢復了，在12點敲鐘時候吃，作為對北京老家傳統的繼承而已。
周銘818
南方誰大過年的吃幾塊錢的餃子？至少我認識的那些沒人吃！即使不是過年，我身邊的平常也很少吃餃子！本人廣西的。過年都是雞，鴨，魚，扣肉，燉排骨，燉豬腳，羊肉，牛肉，大蝦，其他海鮮，果汁紅酒什麼的。年三十晚一家四五口人也有10個菜！
青蘋果的心
南方人過年吃豬腳墨補雞，生蠔龍蝦蟹，不明白北方人過年為什麼只吃餃子。[哈欠]
享魚之樂
哈哈，南方廣東人飄過，記得小時候那種過年：年二八洗邋遢，被大人騙得妥妥轉碩不打掃衛生會招來“年獸”晦氣等，除舊迎新，死命的掃呀掃，哥哥姐姐工作回來，全村人都在村口盼望著，三三倆倆議論著誰家姑娘得嫁人誰家男兒帶姑娘回來等。年三十，家家戶戶都在中午已經準備好了，下午就開始準備殺雞殺鴨，小屁孩下午就得洗澡換上新衣服得瑟。農村冷，正月初一不許洗澡洗衣服，不許打掃衛生，不許拿針線，不許將粗話…哈哈，諸多要求等等。四點就要拜神了，小屁孩沒事幹，一群屁孩約上崗去田野炸牛糞，河裡炸魚…。膽小如鼠動作慢去拿香點鞭炮的，“轟”一聲牛糞四射炸得滿身牛糞，一股氣味撲鼻而來，哭得嗶哩哇啦，然後轉身又繼續炸下一坨…。吃過晚飯，我們很少看春晚，大人得蒸糯米，用兩條大棍子一口大石碗來攆餈粑。每家每戶輪流弄。要麼就年初一弄也行。不弄餈粑就會弄大餃子，煮湯，不是肉餡，就花生酥糖，按地方習俗分。吃過晚飯當點心吃，隨著生活越過越好，這個吃點心習慣慢慢的不吃了，嫌麻煩…人也沒有老一代那麼講究了。但還會做小餃子叫：炸油角。還有炸糖條，糖圈，炸油圈等等。南方廣東習俗叫法也不一樣，但習俗差無幾，比較少吃餃子。也不一定非年三十做，有時候過年那幾天除了初七都可以做這些手工。生活越過越好，人們都喜歡買的，省心省力。忙到夜晚，也就重頭戲來了，零點零分準時放鞭炮，在大祠堂擺上祭拜品，一個晚上都是鞭炮聲轟炸。“轟轟嗶哩哇啦”……睡夢中都在響。再見了童年中的“過年”。年味不一定是吃餃子，那是一種親人相聚的氣氛。小時候是一種期盼，大了是一種懷念。願時光不老，我們不散。春風十里不如你—提前祝大家新年快樂！
