1.準備好4個雞蛋，將蛋清和蛋黃分離，只留下蛋清，往蛋清中滴入4滴檸檬汁。
2.再將20克糖分三次倒入蛋清，進行打發。
3.打發至蛋白細膩，出現略淺的紋路，放剩餘的糖和20克玉米澱粉。
4.打發至打蛋器出現直直的小尖即可。
5.烤盤墊油紙，把蛋白整形，放入蔓越莓進行點綴。
6.放入預熱好的烤箱，150度烤25分鐘，
7.烤至顏色微微上色就可以了，口感柔軟綿密，超美味！
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1.準備好4個雞蛋，將蛋清和蛋黃分離，只留下蛋清，往蛋清中滴入4滴檸檬汁。
2.再將20克糖分三次倒入蛋清，進行打發。
3.打發至蛋白細膩，出現略淺的紋路，放剩餘的糖和20克玉米澱粉。
4.打發至打蛋器出現直直的小尖即可。
5.烤盤墊油紙，把蛋白整形，放入蔓越莓進行點綴。
6.放入預熱好的烤箱，150度烤25分鐘，
7.烤至顏色微微上色就可以了，口感柔軟綿密，超美味！
