中國最“無奈”的城市 明明是省內三大歷史古邑 卻被一道菜搶風頭

椰林之國的海南,一直被海內外遊客所神往,提到海南人們腦海中浮現的往往是海口和三亞。作為海南省的省會城市海口是自帶光環,即使沒有什麼特色之處也依然會被人所熟悉。如果說人氣能夠蓋過海口的,那麼非三亞莫屬了,它擁有著得天獨厚的地理位置,藍天白雲、陽光沙袋都是它的代名詞。其實海南除了海口和三亞這兩座城市之外,還有一個非常美麗又富有文化底蘊的城市,很多人對它的名字不太對於,但是一提到“文昌雞”,相信很多人都會知道它是哪座城市了,對它就是因為一道菜——文昌雞而被人所熟知的城市——海南省文昌市。

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文昌,古稱紫貝,自西漢建置已有2100多年曆史,為海南三大歷史古邑之一,海南閩南文化發源地。文昌市屬海南省省直轄縣級行政單位,有中國椰子之鄉、華僑之鄉、排球之鄉、航天之鄉、將軍之鄉、書法之鄉以及長壽之鄉等“九鄉”之美譽,自然風景優美,文化底蘊深厚,是海南重點旅遊城市,譽為“陽光東海岸上的明珠”。文昌市的旅遊資源十分豐富,集陽光、海水、沙灘、植被、空氣、海島、風情、田園八大旅遊資源融於一體,是海南省旅遊重地之一。

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綠蔭下典雅華麗的屋群座落在果樹環抱的山丘上,老舊的石板磚散發著沁人心脾的涼氣,空氣中瀰漫著一種靜謐氣息,歲月無聲無息的流逝,卻更像是凝佇在這裡。風拂過樹葉,在陽光透過樹梢投射在牆面上、過道里、草坪上斑駁的陰影裡……這裡是海南文昌附近的宋氏祖居,宋嘉樹的出生地,中國現代史赫赫有名的宋藹齡、宋慶齡、宋美齡三姐妹以及宋子文的老家,全國重點文物保護單位,鄧小平提寫的匾額。

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東郊椰林風景名勝區位於文昌市清瀾港東岸,距省會海口市80公里。這裡百萬株椰樹,綠葉婆娑,鬱鬱蔥蔥。尤其椰林裡世界罕見的"椰子王"樹,長出三枝杈,枝粗葉茂,椰果累累,令人嘆觀止矣;這裡珊瑚色彩斑斕,幽邃迷人;這裡紅樹千姿百態,離奇古怪;在這裡,你可盡情沐浴椰風海韻,領略椰鄉風情, 飽覽光怪陸離的海底世界。

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除了歷史人文和自然景觀,文昌還有一個重要的名號——中國航空發射基地。文昌航天科普中心位於龍樓鎮,是文昌航天發射場的旅遊配套項目,按照國家4A級旅遊景區打造的航天主題樂園。景區的規劃設計以美國肯尼迪航天中心為藍本,集科學、啟迪和教育性於一體,是中國青少年瞭解航天知識、體驗航天科技成果、領略航天文化的第二課堂,是培養中國未來“宇航員”的搖籃。除了美景,它還承載著祖輩的航天夢,有著獨特的航空元素。文昌航天發射中心是中國首個對遊客開放的濱海發射基地。

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文昌飲食以清淡甜鮮為主,其中海南四大名菜之首、新加坡國菜“海南雞飯”的發源文昌雞就誕生於此,海南有無雞不成席之說,宴席中最不能缺少的就是文昌雞了。白切文昌雞雞皮脆滑,油脂清香怡人;雞肉嫩滑,香濃不膩。對文昌雞的描述,最早見於清代的《嶺南雜事詩抄》。書中稱“文昌縣屬有一種雞牝,而肉若牧肉,味最美,蓋割取雄雞之賢,納於雌雞之腹,逐不生卵,亦不司晨,毛羽漸疏,異常肥嫩。以其法於他處試之則不可,故曰文昌雞”。據當地人介紹,海南文昌雞之所以好吃,與雞群的飼料有關,文昌本地的雞都是吃椰子長大的,自然鮮美異常,肥而不膩。

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​除了文昌雞這一明菜,文昌各鎮還有本地特色的美食,有名的還有四大名粉之一的抱羅粉。糟粕醋、全家福、牛肉乾,龍樓海鮮等都是不可錯過的美食。如此美食美景誘惑,你是不是非常心動呢?來文昌星辰大海,真正享受一個美好悠閒的假日吧。

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