自己的咖啡coffee
如果是自由行的話來日本去什麼地方旅遊，共四個大島有北海道．東京．大阪．名古屋．京都．橫濱．福岡和沖繩，各地方烤肉店很多我覺的松板牛肉很好吃，相對起來神戶牛肉有點名，如果肉質細嫩好的話一個人8000日元左右吧，神戶牛肉和松板肉都是一個等級的AA級的還是能接受的，我在日本有我自己的料理店還是比較有名的。
Qinyuanchao
前年元旦期間我在關西，特意去神戶吃了神戶牛肉鐵板燒，見圖，差不多25000日元。我對吃不是一個很有要求的人，但我必須承認，確實好吃，口感很細膩，有甜味，入口即化雖然誇張，但領會精神。值得吃如果預算夠的話。
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馬上要去日本旅遊，請問一下吃一頓日本神戶和牛大概需要多少錢？
大家好，冒險家很高興回答這個問題。去日本旅遊，如果1000人民幣左右吃一塊500g左右的神戶和牛肉，那不是真正的神戶牛肉，只是普通的和牛肉，如果想吃到真正的日本神戶牛肉，一個人需要花費3000-4000元人民幣。
很多朋友去過日本旅遊，吃了1000元左右的所謂神戶牛肉，就以為自己吃的是真正的神戶牛肉了，其實不然，那只是普通的和牛肉。
什麼是真正的神戶牛肉
神戶是一個市，然後有一個兵庫縣，兵庫縣有個但馬地區產了一種牛，名字叫做“黑毛和”牛，簡稱和牛，單純從這個牛肉的品種來說，你可以叫成神戶牛，和牛，或者但馬牛都沒問題。但是傳說中的頂級神戶牛肉是什麼呢？只的是在這些和牛中挑選出來能評級4A以上的，才能稱之為神戶牛肉。這個神戶牛肉只的是評級後的名詞，指的是一種品質的象徵，並不是指這個牛肉是產於神戶的。
為什麼我們可以花1000元左右吃到不正宗是神戶牛肉
當我們去日本餐廳就餐，說我想吃神戶牛肉，商家告訴你我們的神戶牛肉1000元人民幣就可以吃到，實際上這是打了一個法律的擦邊球，因為就這句話本身來說，一點毛病沒有，你要神戶牛肉，這牛肉確實是神戶產的，牛也是神戶的牛。但並不是日本政府評級4A以上的神戶牛肉。
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所以我們去餐廳吃真正的神戶牛肉，一定要這樣問：“請問老闆你可以有政府評級為4A以上的神戶牛肉嗎”?當你這樣問的時候，商家就明白你是一個內行人，他如果有，就會告訴你有，並會拿出政府出的“子牛登記證”向你證明。不過價目單，肯定不再是那個1000元人民幣左右的價目單了，一塊500g左右的評級神戶牛肉，按照級別和部位，一個人怎麼也要花3000-4000元人民幣。
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這種評級獲獎的神戶牛，每年也就產3000多頭，需要消耗大量的人力和財力去飼養，而且只有但馬這個地區生長的黑毛和牛，才能參加選拔，這裡的和牛可以喝著純天然礦物質的溪水，還有具有藥膳價值的野草長大，還有按摩和音樂輔助。往往很多日本人都是有錢卻買不到呢，所以想吃到真正的神戶牛肉，不是那麼容易的。
荒野發現
一般這種午餐與晚餐的價格差還是挺大的。
如果只是吃個新鮮，口袋也不是太有錢，1萬日幣以下的午餐套餐倒是可以試試的。
如果是晚餐，看你吃肉的量，2萬日幣以上是跑不了的。
來看一些東京的吃神戶牛的價格。
日本有身份的牛有許多種，而神戶牛其實是不存在的，是選但馬牛中的精品稱為神戶牛。皆為A4A5的品階的但馬牛肉。
其實除了神戶牛，可能松阪牛更高級些，還有平價A4，A5的和牛可以吃，個人覺得也是不錯的。
1、和牛的種類
日本國產牛中能稱為“和牛”的只有四種。
眾所諧知的“黑毛和牛”，另外還有三種分別為“褐毛和牛”，“日本短角牛”，“無角和牛”。其中“黑毛和牛”佔九成，是世界上知名度最高的和牛，也是全世界唯一進行血統管理的牛。聽起來就覺得高級，別說吃了。
大家都聽過鬆阪牛，近江牛，神戶牛，米澤牛等等……
其實日本產地牛肉約有130多種，均歸類為黑毛和牛。
無角和牛，顧名思義沒有角的和牛，含有黑毛和牛的血統，全日本只剩下400只，已經被列為天然紀念物之列。
褐毛和牛和日本短角牛一共僅佔和牛市場的3%左右的數量。
2、牛肉的等級
牛肉是分等級的，傳說中的A5牛肉就是最高級別的牛肉。
那麼這個A5是怎麼來的呢？
根據牛肉的脂肪將牛肉分為ABC三等。再根據肉質，霜降的程度，光澤度，緊緻度，脂肪的色澤及質量綜合的判斷將肉分為1-5級。
以上的劃分就形成了下面的牛肉等級圖：
3、牛肉部位圖
1.牛上腰肉（サーロイン） 2.橫膈膜（ハラミ） 3.內臟（ホルモン）
4.牛五花（カルビ） 5.肩胛骨內側肉（肩バラ） 6.舌頭（タン）
7.肩里肌（肩ロース） 8.肋眼肉（リブロース）
4、日本名牛
常說日本三大牛肉，有人說是松阪牛，近江牛，神戶牛。也有人說是松阪牛，神戶牛，米澤牛。究竟是哪三個才是三大牛肉，也沒有一個定論，小編就將幾種有名的牛肉都介紹一下，尤其是大家不太瞭解的米澤牛，前澤牛。之前介紹了冬日旅遊地的山形和巖手，米澤牛是山形縣的牛，前澤牛則是巖手縣的，去旅行的路上怎麼能少了美食呢！！！
最好的當然要在當地吃，就像吃牛舌一定要是仙台一樣！！
三重縣松阪牛
松阪牛的定義：
1、黑毛和牛，未經產的雌牛
2、松阪牛個體識別系統登錄
3、松阪牛生產區域內飼養時間最長
飼養至最終
4、出生後12個月以後導入松阪牛生產區域內
之後移動也僅限於松阪牛生產區域
松阪牛生產區域是指以三重縣松阪市為中心的周邊22個町村。說到三重縣可能沒有幾個人知道，但說到伊勢神宮大家就一定都知道了，伊勢也是松阪牛生產區域之一。
小編前兩年到訪過伊勢神宮，見到好多店門口插著松阪牛的旗子，只是價格是真的不菲的哦。
但是好吃的民眾們如果去了三重縣可絕對不要錯過鬆阪牛哦！
那可是牛中極品，肉之精華呀！！
兵庫縣神戶牛
“神戶牛”這個品種的牛其實是不存在的。
能夠成為“神戶牛”的牛，必須是由兵庫純種但馬牛交配所產，兵庫縣內指定生產者負責繁殖，飼養的基礎上，滿足以下五個條件：
1、未經產或去勢牛
2、脂肪交雜度BMS值No.6以上
3、步留等級A，B級
4、牛肉等級4以上
5、枝肉重量470kg以下
據稱神戶牛的認定標準是日本第一嚴格，也是世界第一嚴格的。
窮小編在神戶吃過最便宜的一塊神戶牛，花了1萬日幣。
滋賀縣近江牛
近江牛是產於滋賀縣的牛肉，據稱有400年的歷史，最初是彥根藩將牛肉沾味噌製成名為“反本丸”養生藥，在日本各地流傳開來。當時彥根產的牛肉就是現在近江牛。
近江牛就是小編吃過的A5牛肉。在彥根城下，整條街道都是近江牛的食鋪，沒有神戶牛，松阪牛的嚴格標準，也讓近江牛成為最為親民的牛肉了。一份A5近江牛的定食，1500日幣左右就能拿下，入口即化的牛肉，都不用擔心沒有牙！！
山形縣米澤牛
山形縣的雪日
米澤牛是歷史相對較短，源起一位英國老師來到山形這個天然厚雪的地方教書，這位老師想吃牛肉而品嚐了米澤牛，當時的米澤是不食用四足動物的。因為牛肉太過美味，英國老師帶了一隻回到了橫浜，從此米澤牛的美味便傳遍了全國。
“米澤牛”的定義：
1、飼養者必須是是居住在置賜三市五町，經米澤牛品牌推進協議會認定的，登記在案的牛舍裡飼養時間為最長的牛。
2、肉牛的品種需為黑毛和牛中未經產的雌牛。
3、米澤牛枝肉市場，或東京食肉中央批發市場上上市，又或者是米澤食肉中心處理，經公益社團法人日本食肉格付協會等級評定的牛肉。另外，米澤牛品牌推進協議會長所認定的共進會，共勵會或研究會代表區域出產的肉品也同等對待。輸出用的米澤牛需在米澤牛品牌推進協議會認定的屠宰場進行處理。
4、出生後月齡32個月以上的牛，被公益社團法人日本食肉格付協會認定為3等級以上的外觀，肉質及脂質優秀的枝肉。
5、山形縣放射性物質全頭檢查，沒有檢出任何放射性物質的牛肉。
山形縣是個很美的地方，小編到訪過的銀山溫泉就在山形縣的深山裡，而大家都知道的《幽遊白書》《全職獵人》等人氣漫畫作品的作者富堅義博的出身地就是山形新莊。這個地方的冬天，雪可以積到一棟樓高，天然的溫泉，美味的牛肉，想去山形還需要問理由嗎？
巖手縣前澤牛
在海外遊客中，前澤牛也許完全不被知曉。1978年，東京食肉市場上前澤牛401公斤的枝肉賣出了245萬的價格，創出了歷史高價位。自此，前澤牛在日本市場上打開了知名度。
“前澤牛”的定義：
1、牛的品種為黑毛和牛
2、牛的出生地必須是全國和牛登記協會發行的子牛登記證的地域，或者是能夠證明子牛出生地的同類證書的地域
3、牛的飼養期，必須為生產者一年以上的牛，從出生到出欄牛的飼養期間，在前澤地區飼養時間最長，飼養至最終的牛。
4、生產者必須依據牛的個體識別管理特別措施法，導入普通牛，對飼養管理狀況進行記錄，記錄內容可以確認的牛。
5、枝肉必須是滿足肉質等級4級以上，步留等級A或B、即A5、A4與B5、B4
夏目螢
日本和牛根據地區種類繁多，幾乎各個縣都有自己本地的品牌牛肉。只不過是神戶牛在品牌宣傳上運作的比較早、名氣比較大。各花入各眼而已。推薦去養牛廠自營的餐廳或肉店自營的餐廳，類似這樣的地方一般性價比較高。
日本鄉下的北京土著
我在日本吃的供日本皇室的神戶牛肉每片450克，當年1萬日元，菊花是日本天皇的族徽
AP1
去神戶類似石田屋這些當地人開的，花不了幾個錢的，人均1000元足夠吃了，遠比京東銀座的松板牛肉便宜!
2019走進2020
在日本只要你點神戶牛肉如果有一定是貨真價實的牛肉，但東京，大坂不容易吃到，我上次去日本提前預訂的，神戶牛排人民幣600多元，的確值得品嚐，那入口就能讓你感覺從來就沒有這麼好吃的牛肉，非常好吃[贊][贊][贊]
善良是用來捍衛正義的
五百多人民幣一位
老京頭
