喝茶的細節就在於方方面面，尤其是普洱茶！今天我們便來盤點普洱茶中不得不被人重視的白毫和茶梗存在的價值。
什麼是白毫
很多茶友在喝的時候總會看到杯中會有許多白色的絨毛，不瞭解內情的茶友就會以為這是髒東西。實則不然，這種白色絨毛學名為白毫，大多處於普洱茶嫩葉上，芽葉越鮮嫩絨毛就越多。
認真觀察過生普幹茶的茶友都知道幹茶的芽頭部分佈滿了均勻且細密的絨毛，品質越高的普洱茶絨毛就會越密集，越豐富。尤其是壓成餅之後的普洱生茶餅面更是佈滿了白毫，看上去顏值非常高，並且香氣清新宜人。
白毫中含有豐富的茶氨酸等物質，不僅可以起到提高普洱茶香氣的作用，更是很多資深茶友評判一款茶優劣與否的重要依據。
茶梗的妙用
說到茶梗眾多茶友對它的評價都是褒貶不一，很多注重細節的茶友泡茶的時候會專門挑揀出芽頭或者葉片來沖泡。然而這樣泡出來的普洱茶是沒有靈魂的，要知道茶梗可是沖泡普洱茶時不能缺少的一部分。
從葉片到茶梗普洱茶的香氣是遞增的，其中茶梗的香氣和甜度是最高的，並且普洱茶的耐泡層度全靠茶梗來輸出。跟白毫一樣，樹齡越高的古樹茶茶梗也越粗壯肥碩，並且糖分含量也會更高。
很多茶友都會專門存放一些茶梗含量高的普洱茶以便收藏，這樣的普洱茶喝起來口感香氣以及耐泡程度也會更加飽滿。
無論是白毫還是茶梗都是普洱茶中的精髓所在，也是很多茶友對於古樹茶的評判依據之一。現在正是春茶採摘的黃金時段，經過一個冬天的沉澱之後茶樹的內涵物質是今年最豐富，最充沛的。所以很多茶友都會存儲一些頭春茶用以收藏，今年的頭春茶品質如何我們拭目以待！
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