元代賈銘寫過《飲食須知》，其中有“近出一種落花生，詭名長生果，味辛苦甘，性冷，形似豆莢，子如蓮肉”的記載。
落花生，俗名土豆。蔓生，花黃，謝時花心人針，人地即成子，故名。形如莢豆，一莢三四子。古來文人好雅物，花生也曾有幸成為筆下客。
明嘉靖年舉人黃省曾說：“又有皮黃肉白，甘美可食，莖葉如扁豆而細，謂之香芋。又有引蔓開花，花落即生，名之日落花生。皆嘉定有之”
《乾隆臺灣府志》載：“土豆，即落花生。蔓生花開黃色，花謝於地即結實，故名。一房三四粒。堪稱果品，以榨油，可代蠟。北方名長生果。”
在民以食為天的古代，花生作為一種多產的食物，深受而百姓的喜愛。而在玉雕作品中，也從來不缺乏花生的身影。
玉上花生，栩栩如生，寓意豐富。如花生的別名叫長生果，顧名思義，寓意長生不老。花生種下結果後便不再消逝，週而復始，故而寓意生生不息的生命力。此外，花生不僅自帶“生”字，而且多籽，所以有著多子多孫，早生貴子的寓意。
“落花生，草本，蔓生。種者以沙壓橫枝，則蔓上開花。花吐絲而不能成莢，其莢乃別生根莖間。掘沙取之，殼長寸許，皺紋中有實三四，似蠶豆。味甘以清，微有參氣，亦名落花生。”玉花生，玲瓏精緻、妙趣橫生、生生不息、吉祥多多。
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