本週多地水產市場仍在休業，蝦價持續暴跌！

　　一週要聞

　　1、春節假期已過，但多地仍在休市

　　與往年開春的盛況不同，今年受疫情影響，水產品消費十分慘淡。截止至昨日（2月2日），珠三角多個水產市場仍在休市，山東、江蘇等地蝦販子也全部停運，僅有部分村落上有個別周邊菜市場小販進行少量流通。部分在營市場也是上午開市，下午早早關門，期間人員必須佩戴口罩進出。

　　2、羅氏沼蝦價格下跌且滯銷

　　受消費市場影響，本週羅氏沼蝦價格與上週相比，價格有明顯下滑。肇慶地區業者表示，當地交易停滯，下午價30元1斤2兩左右。珠海流通商表示，在塘頭拉3錢規格蝦28元/斤成交，但到市場上沒有交易，一車蝦都虧本。

　　3、斑節對蝦價格同樣下滑

　　斑節對蝦消費同樣受到影響。海南業者表示，流通商仍未復工，僅有部分商超需要小規格斑節對蝦銷售，每日消費量不足千餘斤。部分業者坦言，塘中還有一部分存塘，預計在疫情防控後會有消費反彈，屆時可能有個好價錢。同時，越南斑節對蝦也暫停向中國供應，原因同樣為水產市場的關停。

　　4、北方有蝦存塘但無人拉蝦

　　山東業者表示，本地的流通商休息導致無人拉蝦，即便池塘中仍有存蝦也辦法銷售。同時，業者表示雖然大部分地區可能存在交通不便或進出管控的情況，但是飼料、動保銷售仍算正常，不影響正常養殖。

　　羅氏沼蝦

　　斑節對蝦

　　日本對蝦

很多養殖戶會認為今年的養殖工作難以進行下去，但是筆者認為現在對於水產養殖有個好消息：就是整體的2020年我們水產養殖戶的機遇是遠遠大於挑戰的，為什麼這麼說？具體原因如下：

1、根據市場規律：大跌之後必然是大漲！

水產養殖作為老牌的行業本身就擁有著不可動搖的地位，現在

2、“報復性”消費或將出現，後期市場水產品需求或將大面積提升

好在這個時間段來說大家的蝦塘存蝦量其實不多，養殖戶的養殖生產工作並未完全開始，市場的波動是正常情況，長期來看市場還是會呈現回暖的趨勢，另外加上春節期間由於海鮮市場休市，很多人沒有辦法及時品嚐到美味的生鮮產品，勢必會引起後期的報復性消費。拉昇市場水產品行情。

3、今年多地溫度較高，水產養殖工作或將能提前展開，養殖週期縮短

大家都會感覺到今年的冬天沒有下多少雪，溫度也不低，而今日立春，看到湖北主要城市的最高溫度都在15℃以上，比往年高出不少，較高的溫度能夠加快養殖品種如小龍蝦的生長速度，甚至現在去塘口還能看到小龍蝦在水草茂盛的環溝附近進行活動。因此今年越冬之後的小龍蝦規格和產量都會比往年高出不少。

各位養殖朋友也別太悲觀，市場的行情波動是正常的現象，誰也不能準確的去預測市場的行情變化，因此對於2020年的養殖機遇是大於挑戰的有一定的道理。只要我們能提前把握市場變化同時保證開春之後水產養殖工作的順利進行仍會有“逆風翻盤”的可能。那麼接下來筆者將重點分析立春之後的養殖管理重點，以期能夠為養殖戶打好今年養殖的基礎。

春季的水產養殖管理重點

一、把握適宜的放養密度

放養密度與預期產量有關，但是放養密度首先依賴技術條件、池塘條件、漁業機械條件。放養密度的高低還與產出成品規格有關。效益才是決定放養密度的關鍵。

市場上最需要的成品規格是養殖的目標，依據歷年的放養和養成結果和自己的技術條件，掌握養殖品種生長良好、餌料係數恰當、池塘因缺氧造成異常情況出現的不多、養殖水產品的體質較好、成品產出率最高，才是適宜的放養密度。

二、把握種苗放養的質量

放養種苗的質量決定了養殖的成敗。總體上需要體質好、活力強、無傷殘、無病害。

從放養規格來講，特種水產品養殖要求同一池塘放養的種苗規格相同，從而達到生長過程基本一致，減少爭食搶食，避免互相殘殺。常規水產品則可以分層次放養不同規格，從而能夠在不同的時段上市水產品，減少因同時上市形成滯銷的風險。而乳酸菌能夠有效地定值於養殖動物的腸道，增加其消化吸收能力，健全體質並增加生長速度和規格大小。

三、把握合理的施肥量

基肥最好採用腐熟的糞肥等有機肥，施用時間宜早，約佔全年施肥量的50% ~60%，腐熟的有機肥既不會汙染水質，又能較快地被水體生物吸收從而達到預期的效果。

而追肥則需要改施無機肥，施用追肥時注意肥料的性質，採取少量多次的施肥方法，保持水質“肥、活、嫩、爽”，達到養殖池塘所需要的透明度。

建議：

對於新塘來說施基肥可按1米水深6～8畝水面，而對於老塘就一定要避免大量的使用肥水膏或者是複合肥，容易引起水質的惡化和纖毛蟲等寄生蟲的滋生，前期應該多去使用益生菌來幫助肥水，目前常用的輔助肥水菌類為EM菌，大家在選擇的時候務必選擇菌種含量高的、活性強的菌類製劑。

四、把握投餵飼料的質量

優質的餌料是實現健康養殖的物質基礎。需到養殖戶在上年底就收儲飼料來降低飼料成本，因為時間較長，難免造成飼料黴爛、變質；有些飼料則是在加工過程中使用了黴變的原料；有些飼料在運輸過程中因各種原因造成變質；有些成品飼料則添加了過多的激素。切勿將這些飼料投入池塘，危害養殖水產品健康。要適時購進優質飼料，同時根據實際情況及時調整投餌量。

本文轉自【中國水產頻道】，有刪改！

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