肯德基和麥當勞此類的快餐店已經越來越受歡迎，可為什麼肯德基配方，80多年都無人能破解？離職員工都不會把配方洩露出來？
首先，快餐的原料這些食材本身並不是由門店從生到熟逐漸處理的，而是由統一的配送公司配送來的半成品，經過加熱和油炸處理之後，就可以送上餐桌供人們享受。
其次，肯德基的食物製作是有一定的程序，所有的操作員都是按照流程來的。然後由機器來完成，所以這配方根本就不會有人知道。
另外，像這樣的國外連鎖店，他們根本不會把食物的配方，輕易告訴員工，都是從統一的地方運過來的半成品食材，只要稍加處理就可以食用。
最後，據說肯德基和麥當勞的每種食物，幾乎都有幾十種秘密配方，並且這些配方還都掌握在不同的2個高層管理員的手中，又何來洩露一說？所以根本不必為此事擔心。
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