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紅蘿蔔可以和羊肉一起燉湯，滋補身體。紅蘿蔔可以抄臘肉也很美味。紅蘿蔔也可炒新鮮瘦肉，也可以素炒，看你自己喜歡哪種做法。
愛從來都不是一般
胡蘿蔔是一種非常好的食材，不但有大量的胡蘿蔔素，還被成為是小人參，可以煮稀飯，還可以蒸著吃，又能製作胡蘿蔔汁，炒著吃也是非常好吃的，今天我就教大家用胡蘿蔔跟牛肉搭配在一起炒，這也是一道非常好吃的下飯菜，很多人都喜歡這樣吃，尤其是牛肉的香味與胡蘿蔔相融合更加美味
第一步，我們要準備的食材有牛肉絲，蒜片，大蒜葉，胡蘿蔔，牛肉絲需要頂絲切，用蠔油與醬油給它醃漬一下，胡蘿蔔切的稍微粗一些，如果說起來太細，吃的時候口感不佳，大蒜葉搭配跟胡蘿蔔在一起是非常香的。
第二步，進鍋上火，先把鍋燒熱，然後加入少許菜油，把牛肉在鍋中炒散，炒香，最後加入蒜片，煸炒出蒜片的香味。最後再放入胡蘿蔔絲，胡蘿蔔絲不需要過水，因為過了水之後，胡蘿蔔絲當中的味道就會淡化很多，而且營養也會流失，所以製作這道菜，胡蘿蔔絲不建議過水。
第三步，先將胡蘿蔔與牛肉在一起炒出香味，當胡蘿蔔絲炒至七成熟的時候，加入鹽，生抽，蒸魚豉油調味。
第四步，放入大蒜葉，大蒜葉不要在鍋中炒的時間特別久，如果說炒久了，顏色不好看。而且香味也會炒掉，只需要在鍋中稍微翻炒幾下即可，這樣打蒜即香又好看。
總結，在製做這樣的家常菜的時候，一定要切記不要加水，因為家裡面的火力，本身就沒有飯店的火力大，炒胡蘿蔔也會出一些水，但是胡蘿蔔不像白蘿蔔出水出的那麼多，一定要把胡蘿蔔，當中的水分給它炒出來，然後炒至胡蘿蔔看上去表面比較油亮，這個時候就算是已經炒好了。做法非常的簡單，大家學會了嗎。
犟犟說美食
我作為一名家庭婦男，做飯的水平比不上飯店的廚師，但是作為家庭用餐，絕對值得你學習
第一種，紅羅卜切片切丁都可以，五花肉抄水以後煸炒，炒到發黃加紅羅卜，放一點點水，調料按自己的口味加，水不要多，出貨之前加上蔥花。
第二種，紅蘿蔔切大塊，豬肺清洗乾淨過水，切塊煸炒，放大料放蘿蔔一起燉，這是一道我最愛的菜，菜好吃，湯鮮美，而且還不貴！
希望我的菜能幫到你！最後送你一副蘿蔔花。
同志們好啊
紅蘿蔔和雞蛋一起炒好吃，將紅蘿蔔、青辣椒切絲，雞蛋打散，姜蒜切片
起鍋燒油，雞蛋先炒熟後裝出
在把紅蘿蔔下鍋 放入姜蒜鹽翻炒，
多炒一會，燒紅蘿蔔油多點口感會更好點
倒入青椒，翻炒幾下
倒入雞蛋，放入味精，繼續翻炒一下。
出鍋。很好吃美味的紅蘿蔔炒雞蛋就燒好了
老王特色美食分享
胡蘿蔔炒菜花
製作方法:
主 料： 胡蘿蔔 菜花
輔 料： 青蒜 大蒜 幹辣椒 花椒 鹽 等
鍋中油溫熱後，放入幾粒花椒和兩三個幹辣椒熗鍋
放入蒜粒、胡蘿蔔塊翻炒
倒入洗淨掰成小塊的菜花、灑入少許黃酒翻炒
倒入80ml水、生抽煮一會兒
湯汁將干時，放入青蒜、鹽翻炒調味，最後淋些香油出鍋。
美588
紅蘿蔔是大路菜，而且價格不貴，和許多菜都可以百搭。紅蘿蔔炒芹菜，紅蘿蔔配青椒，紅蘿蔔配蒜薹，紅蘿蔔配洋蔥，紅蘿蔔燉羊肉等等吧，紅蘿蔔富含維生素，營養豐富，即便是生醃紅蘿蔔白菜絲也利口下飯。
上山去看風
你好，很高興能回答這個問題，我感覺胡蘿蔔胡炒牛肉既好吃又有營養。
原料：牛裡脊、胡蘿蔔、香菇、澱粉、小蔥、油、鹽、料酒、生抽。
做法步驟：
第1步、牛裡脊肉切成條狀，加鹽、料酒、生抽、澱粉、食用油拌勻放置半小時
第2步、香菇胡蘿蔔切絲，小蔥洗淨
第3步、鍋中放油，下入牛肉絲翻炒變色盛岀
第4步、鍋中留油，放入香菇胡蘿蔔絲翻炒
第5步、胡蘿蔔絲炒軟時，放入牛肉絲翻炒
第6步、加鹽生抽調味，放入蔥段
第7步、炒勻出鍋就可以了，希望能幫到你
家香味道
我最喜歡搭配五花肉炒回鍋肉，但我兒子更喜歡胡蘿蔔炒肉片，營養又清淡
壹爸壹媽壹小子
紅蘿蔔🥕炒粉條，加點肉絲，棒棒噠。
1.首先紅蘿蔔切絲（切不了刮絲也可以啊）
2.粉條焯水，水開後乾粉條焯水一分鐘。
3.五花肉切末，一小塊就夠，根據喜好啦。
4.蔥切滾刀（就是蔥斜著切，然後切一下蔥轉一下）好勒，食材準備好後開始準備炒了：
1.起鍋燒油（熱鍋涼油，油溫7成熱，花椒20粒鍋裡到，看見冒煙，花椒撈出。
2.蔥花鍋裡到，炸至金黃。（吃辣的可以放郫縣豆瓣醬，炒出紅油，放辣椒，不吃的此步忽略）
3.五花肉末鍋裡到，翻炒20秒，料酒少許，老抽少許，鍋裡倒。翻炒10秒
4.放入紅蘿蔔絲翻炒20秒，放入粉條，平鋪，放入十三香，雞精少許。生抽少許。加水與粉條將近持平。蓋上鍋蓋，燉至水快沒有了即可。
心累的小強
沒跟什麼菜搭配過，跟雞雜配非常不錯。1 .用清水將雞雜的心、肝、肺沖洗3-4遍即可；腸需要用刀劃破，抹上鹽不加水乾搓，再衝洗，反覆3次以上。雞雜要切細碎一些，保持1釐米的長度，更易入味。
2.泡椒、姜切細絲，大蒜切片；香芹摘葉洗淨，切0.5釐米的短節備用。
3.用料酒、豆瓣醬、醬油、1茶匙鹽、泡椒、大蒜、薑絲將雞雜在碗中拌勻；醃20分鐘。
4.炒鍋置於大火上，倒植物油熱至9成下雞雜，快炒3-5分鐘，下紅蘿蔔條和味精調味再炒1分鐘即可裝盤上桌。
