侯佳儀

如果真的有很輕鬆的減肥方法，那世界上大概就沒有胖子了。

如果水煮菜可以減肥，那世界上也不會有胖子。

在決定實施某種減肥方案之前，如果一時半會不能完全判斷其是否合理，可以問問自己：這樣的減肥方案可以持久進行下去嗎？ 如果答案是否定的，那麼這個減肥方案就要有待斟酌了！

我們來一起走一下這個流程：

問題一：我能一輩子堅持吃水煮菜嗎？

答案是：不能。

平時我們的飲食習慣是以炒菜為主，有些人還特別喜歡吃油的、甜的、辣的和鹹的。吃一兩天、兩三天水煮菜都很難過，何況是一輩子的水煮菜。這個大多數人做不到。

但是為什麼“吃水煮菜可以減肥”這個觀念深入人心呢？

因為從理論上來說，水煮菜熱量最低，光吃水煮菜可以少攝入很多的熱量。有些人就不考慮可行性，一頭扎進去做實驗。

開始吃水煮菜，體重確實蹭蹭蹭下降，但是後期必定面臨報復性的暴飲暴食。因為水煮菜缺蛋白質、缺脂肪（也許可以保證碳水化合物），營養嚴重不足，驟然少吃的那些還是會補回來的。

問題二：有沒有輕鬆減肥的方法？

答案是：沒有。

徹底的減肥是健康新習慣的養成，包括生活習慣、飲食習慣和運動習慣。

新習慣可不是一朝一夕就可以養成的，舊習慣會負隅頑抗的。如果沒有堅定的信念，失敗了再來的勇氣，大概率會失敗。

我們平常培養一個小的新習慣也是難上加難，何況減肥需要全方面培養新的健康習慣，那難度和戒菸不相上下。

我的意見是：

1、放棄快速減肥的想法。把減肥週期至少拉長到3個月，最好6個月。因為3個月才可以基本上養成新的習慣。6個月才可以有點“習慣成自然”的雛形。

2、學習營養學知識。

3、培養運動習慣。

運動對健康和減肥都非常重要。有意識的去培養運動習慣，你會發現不光可以幫助減肥，還可以得到身心的解放。

在家減肥

已經減肥40斤並且成功保持體重兩年至今的我很高興來回答題主這個問題。

很多人在開始減肥的時候也跟題主有類似的想法，就覺得減肥要控制飲食那就是少吃油啊，然後就是採取題主所說的方式，準備吃菜，然後就水煮，也不放任何油鹽。

這種飲食其實存在很多問題。

01 難堅持

因為每個人的飲食習慣基本上都已經養成了很多年的，你的習慣、你的愛好在短時間內是不會有任何改變的，所以，當你開始吃水煮菜，其實你的內心是非常抗拒的。

面對那些根本就沒有什麼味道的水煮菜，最開始的幾天或許還可以逼自己吃下去，但是時間稍微一長，這種吃自己不喜歡的食物的壓力就會越來越大，最終導致爆發。

02 飲食結構不合理

我們人體必需的七大營養元素包括蛋白質、脂肪、糖類、水、維生素、礦物質、纖維素。它們有的比重大，有的比重小，但是它們各司其職，在各自的領域發揮著至關重要的作用。

例如蛋白質是構成組織和細胞的重要組成部分，飲食中必需攝入蛋白質來保證機體的更新和修復；脂肪為人體氧化提供能量，還起著激素合成的作用；糖類（包括碳水化合物）主要是為人體提供熱量，飲食中缺乏碳水的攝入會產生低血糖、容易疲倦、便秘等症狀。

所以想減肥只吃水煮菜的方法並不合理。

知道了這樣的飲食習慣並不合理以後，在這裡為題主和大家分享一些減肥心得。

1.飲食上面我們一直都提倡的一定不要節食，千萬不要節食，節食減肥帶來的副作用非常的大！容易引發脫髮、暴食症、月經不調，嚴重的還會染上抑鬱症，影響女性正常生育能力。

2.正確的飲食應該是一日三餐一定要注意優質碳水+蛋白質+維生素的科學搭配，可以適當減少主食佔比，提高蛋白質的含量。

例如早餐一杯牛奶、一個雞蛋白、半根玉米加幾顆小番茄；午餐一份魚肉、一份素菜、一碗雜糧米飯；晚餐可以和中午相同，也可以吃一份健康的沙拉，別吃太飽。

3.如果大家還是對飲食上面該如何進行存在一些迷惑，在這裡也給大家分享一下減重期間的飲食安排建議。

當你把這份食譜記在心裡以後，其實只要按照它的大原則，完全可以自己根據實際情況進行調整，總的來說就是要找到一個適合自己的飲食習慣，然後可以一直堅持下去，這樣你就會慢慢的養成所謂的“易瘦體質”，因為你的飲食習慣是健康的，怎麼可能會吃胖呢？你說對嗎？

愛美食的資深減肥人士

關於水煮菜的一些建議和觀點

下圖是1000千卡的玉米胚芽油。可能很多人單純一頓飯就能放這些。

接下來我們就討論一下如何在我們能夠接受的程度下壓制食物的熱量

宏觀調控攝入熱量

既然你想減肥，我們就必須知道到底吃多少能減肥？在這裡我建議你需要了解自己的基礎代謝是多少，可能你會覺得麻煩，但請記住，你瞭解的越多掌握的越多，你就能利用更多的東西來達到目的，最直觀的表現就是你可以吃的好一些。

舉個例子，一個人的基礎代謝是1800千卡，但是基礎代謝只佔身體消耗的70%左右，那麼如果他想減脂，起碼得吃夠1800千卡的熱量，這樣就能製造大約771千卡的熱量差用於減脂，你可以攝入低於1800千卡，但是不要低太多，上下浮動的程度就好。

那既然你知道自己一天應該吃多少熱量了，剩下的就是算了。買個稱，下個能計算食物熱量的軟件（網上多得是，挑一個好用的就行），然後根據一天的總熱量吃就可以了，你要是願意吃炒菜，也可以把炒菜的油算進去。我知道這樣的方法很麻煩，但這樣做的好處是你能吃到更豐富的食物，反正只要熱量不超標，你吃漢堡都行（不過不建議）。

調整食物種類

如果你不知道自己的基礎代謝，也懶得去算食物的熱量，那就只能從控制食物的種類入手了。

首先就是主食代替法，這個很簡單，就是將米飯饅頭這些熱量高、GI值也高的食物，換成玉米或者地瓜這些熱量低、GI值也低的食物。

肉也要吃，但是儘量選擇熱量低但是蛋白質高的肉類，比如雞胸或者牛肉或者魚肉，其實瘦的豬肉也可以，它的熱量跟雞胸也差不多，還能好吃一些，但是最近豬肉是在太貴了。

蔬菜儘量選擇非根莖類的，因為根莖類蔬菜碳水含量其實也不少，當然也可以直接用來代替主食。

這樣做的好處就是簡單好操作，但是壞處是你並不能直觀的知道自己到底吃了多少熱量，萬一吃多了你也不知道，吃少了就變成節食。不過也有一個簡單的辦法，就是先給自己安排一個食譜，每天照著吃，然後每天量體重，如果輕了就繼續保持，如果重了就減一些，如果沒變化可以先觀察一個星期，然後再決定減少還是增加。不過如果你換了食譜可能就需要重新觀察體重。

我的建議

其實誰都是從小白開始的，我最早也吃過水煮的東西，反正就是一鍋煮，也嘗試過蘸著各種醬或者醬油調的汁，不可否認，體重真的會下降，因為我還訓練，所以肌肉線條也變得更加明顯了。真的不能否定吃水煮的東西會有效果，畢竟身體吸收營養並不在乎味道，在乎味道的只是嘴而已。

但是我也遇到了問題，就是當體脂減到一定程度時，減脂的瓶頸期也就出現了，因為沒有計算熱量（當時也不會），我並不清楚應該減多少熱量才能突破，吃太少又怕掉肌肉，而且我真的吃夠了沒味道的東西，又挺了一段時間後就放棄了。

總結一下就是有效果，但是沒達到最終目的。所以說，你能掌握多少知識，你就能達到怎樣的層次。儘量去掌握，我們才能獲得更好的效果。

鐵殼鐵客

我認為要想輕鬆減肥，其實沒必要把所有的菜都水煮，建議稍微放一點油炒菜吃，這樣不但不會影響食慾，也可以控制熱量的攝入，讓身體有更多的體力來進行運動減肥。

其實形成肥胖的原因很多，總結起來無非是身體的陽氣不足，經絡於堵基礎代謝低造成的，所以要想從根本上解決肥胖問題，不是水煮菜不放油，少吃飯，就能解決的，而是提高基礎代謝，提升陽氣，疏通經絡，這才是解決肥胖的長久之計。

如何提高基礎代謝呢？多做健身訓練，增加肌肉量，肌肉增加了，基礎代謝就高了，就能消耗身體裡更多的能量。再配合飲食，（低熱量高蛋白，富含膳食纖維，飽腹感強的食物，人在消化食物的時候，本身就在消耗能量，所以沒必要節食），保持能量的攝入量小於身體的消耗量，這樣就會慢慢瘦下來。

此外，如果配合站樁，來疏通經絡，排溼毒，平衡陰陽，提升陽氣，可以對減肥起到事半功倍的效果。這樣組合起來是比較科學的，這樣減肥相對來說比較輕鬆，只要堅持這樣練習，很快就能出效果。

傳武健身哥

誰說減肥就一定要吃水煮青菜了

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玲瓏灸小知識

我覺得減肥最主要的就是要堅持呀，你可以想想如果把所有的菜都水煮吃，你可以堅持幾天呢，不但堅持不了多久，而且對身體不好，說不定後期放棄吃水煮菜還會反彈，所以這個方法不建議噢。那我說說我的想法吧，我覺得減肥就是你得適當控制食量（最好三餐按時吃），然後配合合理的運動（最好40分鐘以上），而且要是說輕鬆想減肥，確實有點困難了。但是其實換個角度想，如果每天運動的話成為一種習慣，就不會覺得運動是痛苦的了，反而運動成為了一種放鬆一天壓力的方式，並且鍛鍊了自己，這樣也是不錯的選擇噢。

用戶6756429979778

　　水煮菜不放油可以協助減肥，但是還要依託鍛鍊和合理的飲食計劃才能真正的減肥。減肥時期菜可以偏清淡，油用玉米油，肉類選魚肉，脂肪少，水果蔬菜搭配好。　　平時可以三餐都吃，吃到不餓，偶爾一週內有一天正常飯量。吃到不餓就行，不能總是吃得少或者不吃，這樣會降低新陳代謝，而減肥要的就是提高新陳代謝。或者總飯量不多的情況下，少食多餐也可以提高代謝率幫助減脂。　　鍛練方面：　　有氧運動40-60分鐘。慢跑連續40分鐘，要做成有氧運動才行，有氧運動的定義是心率110-140，用呼吸來說就是不用大口喘氣。有氧運動的時間也是要每週加幾分鐘，這樣才能保持強度。如果慢跑40分鐘無法堅持，中間可以快走一段時間。

關鍵字: 煮菜 健康 輕鬆