醜與惡7740
土豆絲的做法很多，但是我覺得最好吃的做法有以下幾種：
1、酸菜炒土豆絲：把土豆切絲，放在清水中過一下水，目的是清除土豆絲表面的澱粉、以免炒制而時候糊鍋，準備酸菜，切成小顆粒，鍋中下油，加入幹辣椒段，加入姜蒜粒，下青椒，再下酸菜，炒香後下土豆絲，加點醬油，鹽，雞精，一盤下飯的酸菜土豆絲就出鍋了。
2、土豆絲餅：土豆切成細絲，千萬不要再用水洗，土豆絲加入澱粉，蔥花，雞蛋，適量鹽，鍋中放多點油，下拌好的土豆絲，最好弄成圓形，不要攪動，待底部成型後翻面繼續煎炸，全程中小火，兩面焦脆後出鍋，撒上辣椒花椒麵，就可以大快朵頤了！
其實土豆也是一種非常健康的食材，還有很多其他非常美味的做法，比如青椒土豆絲，魚香土豆絲，涼拌土豆絲…希望我的兩種做法你會喜歡，謝謝，喜歡做菜的朋友可以加關注哦。
螺旋醬
對於土豆大家都不陌生，今天我來分享一下土豆絲最長見得一種吃法，醋溜土豆絲的做法！我經常就這麼做，而且都說好吃，大家不妨可以試試！
第一，土豆削皮，如果刀工好的話，可以切開成片，然後手工切絲，那樣勁道！這裡小編刀工不行只好借用工具啦😄，擦好的土豆絲那涼水先泡一下，洗去裡面的澱粉！然後做一鍋開水，把土豆絲燙一下，15 秒即可，別燙時間長啦，否則軟啦，吃著土豆絲髮面。
第二，準備蔥薑蒜切末熗鍋，在這裡多備些蒜末，別一次用完，家裡有小紅幹辣椒的可以放點，出味道，我家是沒有啦，省略，放入燙好土豆絲翻炒，加入白醋，陳醋，再這裡小編著重說一下，白醋提酸，陳醋提香，如果沒有白醋的話就稍微多放點陳醋，翻炒均勻後稍微可以淋入點溫開水，有汁，大概翻炒6 分鐘準備出貨的時候當初，尖椒絲，也可以放蒜薹，紅蘿蔔絲，紅椒絲，翻炒一下，適量的鹽，雞粉，最後最最重要的一步，前面剩下的蒜末，放入剩下蒜末，翻炒均勻，出來慢慢的蒜香味道的，醋溜土豆絲！保證一次吃不夠！而且久久回味在土豆絲的世界裡！這就是土豆的靈魂！[捂臉]
人生如戲18389586
土豆絲的做法有很多，但都挺簡單的，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練的掌握
下面我分享一下土豆絲的一些做法，希望對您有所幫助！
【酸辣涼拌土豆絲】
青紅辣椒切成小段，土豆削皮切成細絲，然後將土豆絲放入盆中，然後倒上清水，浸泡一會，用水泡土豆絲，將土豆絲中的澱粉浸泡出來，那樣吃起來口感更加爽脆
土豆絲浸泡好後，沖洗乾淨備用
鍋中倒入清水，將水燒開後，放入土豆絲，焯至土豆絲熟透後撈出，放入冷水中浸涼，然後撈出瀝乾水分放入盆中，放上青紅辣椒絲，倒上麻油和辣椒油，倒上醬油和米醋以及蠔油，放入食鹽和胡椒粉，將其攪拌均勻後襬入盤中即可
【雞蛋土豆絲餅】
土豆削皮切絲，然後不用浸泡，同樣的，放入鍋中焯煮。做雞蛋土豆絲餅可以將土豆絲煮得軟一些，土豆絲煮好後撈出瀝乾水分備用
將土豆絲放入碗中，倒上蠔油，放入食鹽和十三香以及雞精，再放一小撮白砂糖，將其攪拌均勻
鍋中刷上一些油，將鍋燒熱後，將土豆絲放入鍋中，弄成中心空的小餅狀，然後將雞蛋打到土豆絲餅中間，然後用小火烙，烙至兩面顏色金黃就可以了
【糖醋土豆絲】
蔥切蔥花，大蒜切末，土豆削皮切絲備用
鍋中倒上油，放入幾顆花椒粒，用小火炒出香味後，將花椒粒盛出來，然後放入蔥花和大蒜末熗鍋煸炒出香味，炒出香味後，放入土豆絲
翻炒片刻後，倒入香醋和醬油，放入食鹽和白砂糖以及五香粉，翻炒至食材熟透後，放入一些味精提味，翻炒均勻就可以了
好吃的糖醋土豆絲就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
我係萬能輝
土豆可以做成很多種菜餚，具體數量無法統計，土豆可以做成，炒土豆絲，醋溜土豆絲，香脆土豆球，香煎土豆餅，紅燒土豆片，青椒土豆絲，魚香土豆，牛肉燉土豆，鮑魚燉土豆，拔絲土豆，孜然土豆片等等
吐魯番葡萄哥
土豆絲的做法有很多種！家常又簡單的有韭菜土豆絲，芹菜土豆絲，桂皮土豆絲今天我帶大家學習一下簡單易操作的桂皮土豆絲
1.土豆絲去皮，擦成絲，不要太粗，大概中號就可以！
2.土豆絲用冷水浸泡十分鐘左右，為了去除裡邊的澱粉！
3.將浸泡後的土豆絲洗淨，控水，放一邊備用！
4.切少量蔥花，大蒜備用！
5.冷鍋燒油，油溫七成熱下蔥花和大蒜熗鍋！
6.倒入土豆絲快速翻炒均勻。待土豆絲稍稍變軟後放兩片桂皮(大約七，八克)倒入少量醬油，鹽調味後繼續翻炒均勻！
7.加入少量溫水，煮大概三五分鐘後出鍋！
8.來點米飯🍚，它不香嘛[可愛]
一畝三分甜studio
1、清炒土豆絲。
2、醋溜土豆絲。
3、尖椒土豆絲。
4、麻辣土豆絲。
5、涼拌土豆絲。
6、豆豉土豆絲。
7、過油土豆絲。
8、油煎土豆絲。
9、肉絲土豆絲。
10、洋蔥土豆絲。
11、等等土豆絲。
孫大臉說美食
大家好，我是一個美食領域創作者，我瞭解很多美食作品，在美食領域方面，我有著豐富的經驗 是我的觀點分享給大家，希望你們能夠喜歡：
土豆絲可以做很多食物
大約有四種土豆。將土豆絲切成細絲，放入鍋中10分鐘。把它們煮沸。不要將土豆絲煮太久。立即去除土豆絲。倒入麻油並攪拌均勻，然後將洋蔥切碎的胡椒和幹辣椒切成小鍋，倒入熱油（撒在洋蔥切碎的幹胡椒和香氣上），然後充分攪拌入菜
二，炸土豆絲（切得更厚）孩子喜歡吃的也稱為炸薯條
第三，炸豬肉配土豆絲，醋和土豆絲，炸土豆配土豆絲，用油炒
還有第四種方法：蒸土豆絲，將土豆切成細絲，洗淨或用切碎機切碎（不洗），撒上面粉或麵粉，攪拌16分鐘。將其放入鍋中，使其在鍋中冷卻一會兒。加入大蒜鹽和香油攪拌均勻。
以上就是屬於我個人的觀點分享給大家，希望大家能開開心心的做美食領域，美食領域作品能更進一步，最後希望大家能夠喜歡我的回答，謝謝大家！
廚食藝
土豆絲能做出很多美食
大概有四種 一 ，涼拌土豆絲 把土豆絲切成細絲放入盆中侵泡十分鐘 水開把土豆絲淖水 不要太長時間 土豆絲變色立馬撈出沖涼 倒入白醋 鹽 雞精用溫水化開倒入 香油攪拌均勻 再 切蔥絲 花椒 幹辣椒放入盆中 用熱油澆上（澆在蔥絲 花椒 幹辣椒上出香味）攪拌均勻盛入盤中
二 ，油炸土豆絲（切的粗一點）孩子們愛吃又叫炸薯條
三 ，炒肉絲土豆絲 醋溜土豆絲 青炒土豆絲這些都是用油炒的
還有第四種做法 是蒸土豆絲 把土豆切成細絲洗淨或用切絲器切（不用再洗）撒上生粉或麵粉攪拌均勻上鍋蒸16分鐘（水開之後上鍋蒸），出鍋放入盆中涼一會澆上蒜汁鹽香油攪拌均勻也很美味的
城鄉小調
首先我們要抓住這個問題的字眼“土豆絲”，然後才能有針對性的去解答這個問題。
1.土豆切成銀針絲（基本上和繡花針那麼粗），用清水充掉澱粉，然後放入油鍋裡用180℃的油溫炸至金黃酥脆，最後撒少許椒鹽粉，美味的椒鹽土豆松就做好了。
2.土豆切成規格絲（也叫標準絲），做法就分為（1）醋溜土豆絲，成菜醋香清脆、老少皆宜，但是每位朋友一定要記得炒熟哦，別光顧著口感，不然會拉肚子；（2）酸辣土豆絲，就是在清炒土豆絲的基礎上加少許白醋和野山椒沫就行了，成菜酸辣開胃、少女最愛；（3）醬香土豆絲，可以加少許豬拆骨肉去炒。這種做法可以不用焯水，直接把豬拆骨肉下鍋煸炒，配以鹽、味精、醬油、小米辣、大蒜葉，成菜醬香味濃、下飯神器。
3.土豆切成更粗的絲的時候（嚴格意義講叫土豆條）就是肯德基和麥當勞裡的薯條了[呲牙]……
不好意思，沒有實圖，後續有現場操作再發圖片上來
594來哥
土豆堪稱食材界的“百變食材”，它能從大廚們的手中變幻出上百種做法。從經典老味“酸辣土豆絲”，到下飯利器“乾鍋土豆片”它總能以新面貌出現在吃貨們的視野中。當然有一種土豆絲的做法，它不僅能給你的味蕾帶來新的驚喜，而且還讓你怎麼吃都不會膩~下面和大家一起分享一道美食——《風味土豆絲》
一、將土豆清洗乾淨後去皮切成絲，將圓蔥和青椒清洗乾淨後切成小丁，備用。
二、碗中加入水澱粉，然後加入少許鹽和適量的糖，再加入適量的耗油、醬油、醋，攪拌均勻備用。
三、鍋中加入適量的油燒熱，約6.7熱時候，將備好的土豆下入鍋中炸至金黃酥脆後取出備用。
四、另起鍋加入少許油燒熱，然後將圓蔥和青椒倒入鍋中爆香，然後加入調好的料汁，燒至湯汁濃稠，然後將做好的料汁澆到炸好的土豆絲上面。最後撒上熟芝麻即可。
