我是淮南幫忙團
很高興被邀請回答這個問題，說到特色小吃，我們中國可是有數不盡的美食小吃，而我也是一枚吃貨，今天給大家分享幾個我們廣東的美食，喜歡大家喜歡喲。
第一：廣東腸粉
雖說獨具廣東特色，但是在廣東不同地
方的腸粉會有自己不一樣的特色，廣府腸粉石磨米漿黁出來的腸粉，爽，嫩，滑再配以廣府的特色醬油那是一個美味啊，還有潮汕普寧腸粉，出名的料多，薄薄的腸粉包裹著各式的海鮮，再配以滿滿的醬汁，那是一個鮮吶!在廣東不管早中晚還是宵夜腸粉都有著不可撼動的地位，早上去看看每家腸粉店都會有排著隊等著一條條新鮮腸粉。
第二：雙皮奶
雙皮奶，是一種粵式甜品，上層奶皮甘香，下層奶皮香滑潤口，吃起來，香氣濃郁，入口嫩滑，讓人唇齒留香。清朝時起源自順德，用水牛奶做原料。現遍佈於廣東、澳門、香港等地。據說，雙皮奶（順德）始創於清朝末期，是順德當地一位農民在清晨烹製早餐的時候，不小心在水牛奶裡翻了個花樣，無意中調出民間美食“雙皮奶”，並流傳至今。
第三：客家醃面
這是廣東梅州地區最普及的一道早餐品種。幾乎每一個離開家鄉的人想起家鄉的同時就會想吃一份醃面。在梅州，清晨，醃面無處不在。可要吃到地道的醃面，也不是非常容易的！加了蛋皮絲後，無論是看相還是口感、營養，都好極了！
好了，以上就是我們廣東的三個特色小吃，大家有機會一定要來嚐嚐喲！
浩浩開箱
我最愛吃的就是位於北京路的那家擀麵皮了，味道真的超級贊。
為什麼這麼說呢，他家麵皮的面很勁道，擀麵皮的湯汁也很好，是秘製的據說有秘方，擀麵皮配上黃瓜還有面筋，最後將湯汁澆到麵皮上，如果不夠味在來點醋，那就更加美味了。我記得從我上學的時候起，他們家的擀麵皮就跟出名，那個時候我們去吃擀麵皮都要排隊。
幾年過去了，我也走上了工作崗位，每次路過那家店的時候都忍不住看一下，那家店現在依然在，只不過店面增大了，店裡重新裝修了，但唯一不變的是他家的生意一直火爆。
所以說擀麵皮一直是我所鍾愛的美食。
餐飲行業創業新銳
我是甘肅蘭州市的，我最愛吃的當然是蘭州的牛肉麵
提起蘭州，全國人民都知道最出名的當然就是蘭州牛肉麵了，現在全國到處開的所謂的“蘭州拉麵”其實都不是蘭州本地人開的，是隔壁省青海人開的，在蘭州的大街上，你根本找不到“蘭州拉麵”，都是XX牛肉麵
在外地你見到的“蘭州拉麵”裡，他會賣什麼西紅柿雞蛋麵、酸菜面、炸醬麵等，還有的賣蓋澆飯、快餐之類的，那都不正宗，讓不知情的人吃過後，覺得“蘭州拉麵”太難吃了，這個也沒辦法，現在做生意人人都跟風
在蘭州正宗的牛肉麵都只賣牛肉麵，最多加個炒麵、滷麵之類的，而且價格是物價局統一制定的，現在一碗是7元錢，所有的麵館都是這個價，7元一碗的牛肉麵裡面幾乎是沒有肉的，好多外地朋友來吃了以後說，這哪是牛肉麵啊，裡面的肉丁要用放大鏡找，是這樣的，現在房租人工材料非常高，7元一碗的牛肉麵利潤很薄了，只能靠量，如果覺得肉少，可以單另加一份牛肉，一份牛肉基本都在7～8元，一份是一兩
本地人說，評判一個牛肉麵好不好，主要看三個方面，
第一，湯清不清
第二，面勁不勁
第三，牛肉好不好
蘭州人把牛肉麵是當做早餐吃的，大清早一碗熱騰騰的、辣辣的牛肉麵可以激活一個人一天的狀態，比較知名的牛肉麵，只開到中午2點，下午一般很少有人吃，因為牛肉麵最核心的就是它的湯，如果下午去吃，湯的味道就變了，沒有那種清爽的感覺，外地的朋友，如果你們來蘭州，記得一定要再早上去吃，越早越好，那時候的牛肉麵才是最香
歡迎大家來蘭州品嚐地道的蘭州牛肉麵
吃喝蘭州
我最愛吃的地方特色小吃是廣西柳州螺螄粉，吃著又辣又過癮配菜多有青菜，腐竹，花生，酸豆角，還有酸筍等等。還有各種各樣的滷豬腳鴨腳雞腳可以加到粉裡一起吃。
還有臭豆腐我個人也喜歡吃，麻辣鮮香吃著很開胃一口吃一個。
煎餅果子也喜歡吃，一個就能吃得很飽了，青菜薄脆雞蛋火腿等等配菜。
百味小寶
1、廣東、香港口味：分為素雞蛋和各類肉餡的，素雞蛋基本上是大排檔、早餐店做的，就是放上一個雞蛋和生菜，有的可以加肉末一起做的，配上醬汁和辣椒醬一起吃，一份大概5-7塊錢。另外一種奢華的就是各大早茶店和酒店做的，腸裡面一般都會包一些叉燒、牛肉、蝦球之類的，口感更加好，一口下去全是肉，但是相對的價格也更加美麗，一般在廣州是18-28元一份，一份3跟到4跟，香港那邊也基本這樣，只是肉的分量不同，香港那邊肉給的比較多，當然價格也稍貴一點；
2、廣西桂柳口味：廣西和廣東俗稱兩廣，口味、民俗、語言基本都相通的，廣西口味的腸粉基本上標配就是肉末餡的，如果要加蛋要加1塊，有的地段1.5到2元，加肉3元，腸粉裡面和廣東不一樣，是不包生菜的，而且跟廣東的另外一個區別在於醬料，廣西的腸粉醬料比較豐富，有炒花生末、酸豆角、酸辣椒、幹辣椒醬、香蔥，吃起來口感更豐富。這個區別僅限於大排檔、早餐鋪，廣東生活節奏快、物價高，那樣做速度很快，而且成本低，廣西相對節奏稍慢，而且物價相對低，這樣做保留了最原始的口感，吃得人非常多。而在早茶店裡面，兩廣就基本相同了，都是包些叉燒啊、蝦仁啊，味道不會偏差太多。
3、雲南、越南等東南亞口味：近幾年路邊冒出了很多越南和雲南口味的早餐攤位和小店鋪，這個是個新口味，但是也是腸粉的做法，首先雲南口味的就是裡面會包上雞縱菌，口感非常香甜入味，但是沒有什麼蘸料，而越南的口味就是廣西口味的改良版，感覺是我們中國人去東南亞國家創業帶過去的改良版，哈哈，中國人無處不在，這個口味主要區別是肉餡，它的餡主要是用豆角和肉末炒熟以後做的，意思腸粉裡面包的都是豆角和肉末，吃起來更加有層次感，然後醬料也和普通的腸粉一樣，味道也可以。
好的以上就是吃貨汪星女超人我自己的拙見，希望對你有用，有空也來嚐嚐我們的腸粉，哈哈。
汪星女超人
下圖的小吃都是我喜歡的！
最準確的說法，就是這些都是我老婆的最愛！
我也是在她的影響下，才知道有這些小吃，也開始喜歡吃很多小吃！
綠豆涼粉！這也是我家鄉的特產，大人小孩都愛吃的！味道重的話，自己多放點辣椒，很過癮！
豆腐卷！這也是本人每天早上來不及做飯的時候，必須到早點店吃的！來碗粥、來點鹹菜，嶄新的一天從早餐開始了！
石鍋拌飯！下圖就是我送老婆回蘇州的當天，在飯店裡點的煲飯！很好吃，味道特別！鍋底會產生鍋巴，吃起來又脆又香！
酸辣粉、酸辣乾粉！都是我們愛吃的開胃小吃，酸酸辣辣的口味，配上肉沫或者其它的配菜，那粉吃起來很刺激我們的味蕾！
油炸大魷魚！我的老婆大人的最愛，我們新浦步行街上的特色油炸！又酥又脆、又香又辣！每次去街上，肯定為老婆大人買兩串！
涼麵！這個太普通了，也是最常見的小吃了，糖醋味、酸辣味、麻辣味等，隨意選擇調配！
鴨血粉絲湯！個人建議，吃這個小吃，必須到正規店裡，要不然吃不到正宗的，是很倒胃口的！說起鴨血粉絲，我是在南京那段時間愛上它的，每次都是把湯都喝乾淨了！
臭豆腐！這個也比較常見，老婆也是很愛吃這個的！感覺有點小貴，不過吃起來，確實還不錯，一口一個，豆腐中間夾雜的湯汁流出來，味道好極了！
小吃，有很多很多，諸如烤麵筋、炒粉、花甲、土豆粉、烤雞爪、牛肉粉絲湯等，再如燒烤之類等！
看到照片流口水的，記得有時間去吃點小吃犒勞犒勞自己！
本人為個人真實原文原創，文筆很菜，正好手機相冊裡面有這些照片！順便分享給大家！
希望我的回答，能給大家帶來些參考！
妙不可言954421098
頭幾年，一部舌尖上的中國，幾乎一網打盡所有的中國美食，特別是一些我們平時聞所未聞的地方小吃。這部紀錄片我看了五遍以上，畫面唯美，解說詞也非常棒，每次出行到一地，我也是根據片子介紹的小吃，品嚐一下。一方水土養一方人，給我印象最深的是延邊米腸。距離延吉20多公里的龍井市有家花美米腸點，這個店主打米腸，分為大腸，小腸兩款，菜就是豬大全，完全是清水煮，蘸醬吃，可以拼盤上。可以說這個店不大，但是需要預約，否則到那只有排隊等，每天經營時間11點到14點，其他時間歇業。外地人到這品嚐的比比皆是，我每次去比是大快朵頤一番，其味道特殊難以忘懷。
醒堂
小吃，中國地域寬廣，南北西東，各有千秋，結合自己的口味，每個人的喜好個不相同。
北方我最喜歡的的小吃是，麵皮+肉夾饃。每到一個城市，我總是先打聽當地的小吃市場在哪裡，因為那裡最代表當地的小吃文化。
麵皮和肉夾饃我都特別喜歡那張純手工的，麵皮機和同意配送的燉肉總缺乏一些手工文化，多一絲工業文化。
麵皮，手工的，涮的薄薄的，彈性，韌性十足，在配紅紅的辣椒油，別有一番風味。
夾肉饃，在手工碳火中考的外脆焦黃，夾上燉了幾小時的五花肉（秘製最好），剁點青椒或香菜進去，美美噠！
在南方，我比較喜歡廣東的腸粉，配合廣東的早餐文化，讓你吃的流連忘返。
還有一隻小吃，最近去南方沒吃到，把煮血，白蘿蔔，魚丸，等煮一鍋。一小碗一小碗的賣。
喜歡的小吃很多，這兩三種特別代表我的胃口。
齋石戒
廈門竹筍凍，上海素烤鴨，天津炸糕，西安甑糕，新彊饢坑烤肉，蘭州甜醅子，西寧酸奶，楊州蟹粉獅子頭，洛陽牡丹燕菜，南京紅油餛純，杭州東坡肉，蘇州奧灶面，太原莜麵侤佬佬，蘭州手扒肉，湖南貴州四州重慶沒有本人愛吃的東西。
天涯逸客
最愛吃的小吃
比如我吧，我這人好像沒怎麼特別喜歡的或者特別不喜歡吃的，但是一定要說喜歡吃的話 那就是那個雞排了，炸的雞排，我特別喜歡吃，我感覺那個雞排是很美味的，外酥裡了的 ，特別香，很有彈性！沒吃過的朋友們可以去嚐嚐，還有那個雞米花什麼都，也很不錯，
但是呢，希望各位朋友油炸食品少吃點，自己身體要緊，偶爾吃一次沒事，可別當做一日三菜來吃，到時候高血糖，高血脂，高血壓的來了，祝願各位朋友保重身體！
