本報訊（劉清源 範杏丹 王婷婷 記者陳家華 發自廈門）單位食堂是人群聚集場所，也是疫情防控的重點、難點。由於廈門市翔安區春節期間部分工廠未停工，因此應對疫情工作啟動以來，食堂的食品監管和疫情防控一直是翔安區市場監管局疫情防控的幾大重點工作任務之一。
隨著時間推移，返工、返崗高峰來臨，疫情防控將面臨新的嚴峻形勢。除之前持續開展的大型企業食堂食品安全檢查和疫情防控外，翔安區市場監管局計劃從最先重返崗位，投入疫情防控一線，為人民群眾恢復生產生活提供必需服務的行政機關食堂入手開展食品安全專項督查，有效切斷病毒傳播途徑，確保一線防控人員食品安全和身體健康。
2月6日上午，翔安區市場監管局對翔安區政府機關食堂及人力資源大廈食堂開展食品安全檢查及指導。執法人員對食堂人員健康狀況、原料進貨查驗和索證索票、食品添加劑採購和使用管理、食品留樣等重點環節進行了細緻的檢查。針對發現的散裝食品未張貼標籤、標籤不規範、大米貼牆放置、無人員晨檢記錄等問題，督促食堂管理人員當場整改，後續由監管所開展“回頭看”檢查。向食堂管理人員發放《廈門市市場監督管理局關於做好疫情防控期間供餐安全及返工復工後服務食品安全工作的一封信》，督促其做好疫情防控措施。同時，執法人員現場介紹並演示使用翔安區食藥網格化監管系統，提醒管理人員關注“食安翔安”公眾號及其發佈的檢查結果，共同維護廣大疫情防控工作人員和為人民服務工作人員的食品安全。
圖為執法人員檢查現場
檢查中發現區政府機關食堂疫情防控措施到位，對採購的生鮮蔬菜能做到批批農殘檢測，健康證齊全，服裝口罩穿戴齊整，晨檢記錄齊全，KT板和LED顯示屏能不間斷宣傳防控知識，人員就餐時能錯開用桌。
下一步，翔安區市場監管局將根據轄區各單位返崗、返工進度，分批次開展食堂食品安全專項檢查，確保單位食堂食品安全，避免“疫從口入”。
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