關於“吃”
不僅要色香味俱全
講究食品安全挑好菜
還有營養搭配葷素齊
才是真的行家！
當你還停留在吃嘛嘛香的階段
這裡有一群少年
他們已經掌握了這兩個
不可或缺的“會吃”秘訣
11月19日下午
食安校園走透透走進北京師範大學廈門海滄附屬學校初中部，開展了一場別開生面的食育校園行活動，以“娃娃學食安，社會有擔當”為主題，通過知識講解和有趣互動的方式，向學生宣傳食品安全方面的知識，強化學生對各種食品安全與營養健康問題的意識。
看這些小少年們如此踴躍參與
他們都學到些什麼呢？
食安知識趣味學
01爭當“食安小能手”
現場點評學生們搭配的早餐和午餐
來自廈門市疾病預防控制中心的宣講團成員洪華榮老師為大家詳細講解膳食營養與身體健康方面的知識，還特別設立了“食安能手”的互動環節，小同學們開動腦筋，用
自己所學的知識合理搭配一頓早餐或午餐，並由洪老師進行點評，最後將搭配合理的早餐或午餐推薦給學校食堂，以後食堂就能吃上自己“安排”好的營養膳食啦~02火眼金睛辨蔬菜
有人覺得菜有蟲眼就表示沒打過農藥，吃起來更放心。其實有蟲眼只說明蔬菜遭受過蟲害，不等於沒打過農藥。另外，依法依規適度打農藥是允許的，不用講起‘農藥’就害怕啦
平常去買蘿蔔，大部分人們都喜歡挑那些長得‘漂亮’的，其實長得比較‘特別’的蘿蔔也不一定不好。選蘿蔔其實還是要看皮~表皮光滑的蘿蔔，肉質一般比較細。
首屆廈門市“十佳食安衛士”、莊家寶蔬菜專業合作社社長郭防手舉著蔬菜向大家講解辨別優良的技巧，妙趣橫生的形式將活動推向了高潮。
❖現場實物講解挑選蔬菜等農產品方法
❖同學們通過實物互動學習
03感受經典+互動遊戲
“以五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”~同學們現場吟誦《詩經》當中有關飲宴之樂、烹飪方法和養生健康等方面的詩句，一齊在經典中感受獨具中華民族特色的飲食禮儀和文化。活動還將食品安全知識融入了有獎問答和猜燈謎的趣味互動遊戲環節 ，大家紛紛舉手積極參與，活躍了現場氣氛。
這群小同學一點也不“安分”
坐著學習還不夠
還非要“動手”！
我的食堂我來檢
◆◆
校園食堂快檢室“大公開”
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十名學生及三名家長代表還走進了校園食堂，開展“你點我檢”活動：在食堂管理人員的指導下，親自挑選食材；通過科學實驗，親手操作完成對蔬菜及肉類的農藥殘留測試。當天的食材檢測結果均為合格。
△學生走進快檢室認識快檢設備
△食堂食品安全管理人員引導學生完成農藥殘留快速檢測試驗
△管理人員為學生及家長講解“安食智廚”系統
動手參與了食材檢驗之後
七年級的曹同學有感而發~
“食品安全快檢實驗太神奇了！
我們自己挑選食材，通過科學實驗進行檢測，去觀察顏色變化，就可以瞭解我們吃的蔬菜到底有沒有農藥殘留。今天的食品安全課堂，不僅讓我們更加了解了食品安全的重要性，也讓我們有了更多的食品安全意識。以後，我越來越重視食品安全的。”
今年年初開始，海滄區在供餐超過500人的學校食堂啟動建設快檢室，現已建成11所學校快檢室並開展入校食材抽檢，截止目前學校已自主檢測食材700批次左右。
下一步，海滄區還將在全區學校食堂開展第三方服務項目，保障現有學校快檢室運行，同時，服務全區學校食堂食材監測，進一步加強食品安全風險防控。
“娃娃學食安，社會有擔當”
這次食育校園行
同學們不僅掌握了
挑選食材和膳食搭配的小秘訣
更是收穫了滿滿的食品安全知識
期待他們能夠活學活用
早日成為有擔當的食安小衛士哦～
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