2月6日消息，《電商報》獲悉，今日，京東集團副總裁、7FRESH業務負責人王敬發佈消息稱，京東生鮮發起“餐飲零售發展聯盟”，幫助線下企業實現“供應鏈轉型”。
據介紹，京東生鮮將提供“十大保障”，開放全渠道、C2M定製、冷鏈物流、金融和技術服務支持。一方面，為餐飲企業迅速開拓業務的創新模式。另一方面，也讓更多的消費者足不出戶就可享受全國美食。目前，海底撈、西貝莜麵村、東來順、哈根達斯、廣州酒家、狗不理在內的100多個餐飲企業加入。
事實上，受疫情影響導致的小區封鎖、限制出行等特殊原因，消費者購買日常生活用品面臨困境。而對企業來說，一方面，不少電商遇到了用工緊張，短時間內供應不足，另一方面，餐飲等實體企業則面臨著巨大的人工和租金成本。
線下餐飲企業面臨租金、人工等多重成本壓力，如何拓寬銷售渠道以自救成為重點。據悉，京東生鮮本次主要推動餐飲品牌開拓半成品，通過京東全渠道拓展銷售。京東生鮮相關負責人稱，在堂食、外賣受阻情況下，半成品速食的全渠道市場成為餐飲行業生存和發展的新機遇。
值得一提的是，2月5日，京東生鮮發佈“人才共享”計劃，邀臨時歇業的餐飲、酒店、影線及零售聯營商戶員工在此期間以短期打工的方式加盟。據瞭解，七鮮全國門店擬招募涉及收銀、理貨、揀貨打包、騎手等崗位，招募主要面向相關行業假期未離開所在城市、具有健康證的員工。
事實上，由於春節假期與肺炎疫情疊加的關鍵時期，各類產品從生產源頭到市場的整個運作鏈條都比平日要慢一些。加之社會復工時間的延長，盒馬鮮生等生鮮電商仍面臨運力不足的挑戰。
《電商報》注意到，此前叮咚買菜在首頁貼出了擴招需求，招聘崗位包括送貨員、店員、打包員、分揀員、冷庫理貨員，僅上海地區，擴招規模接近數千人。樸樸也發出公告，協調資源全力以赴，並呼籲老樸樸人報名，在非上班、休假、賦閒期間返崗支援分揀配送工作。
在這種時刻，互聯網企業選擇與餐飲企業合作，共享雙方資源。阿里方面週一晚發佈雲海餚與盒馬合作的信息後，立即引發餐飲行業的關注。目前，57度湘、茶顏悅色、蜀大俠、望湘園等著名餐飲企業已與盒馬達成合作，將共計支援盒馬500多名員工。
隨後，生鮮傳奇等企業紛紛拋出橄欖枝，招募社會暫時歇業的人員來各自的平臺上班。據《電商報》不完全統計，面對用工供需矛盾，目前已有盒馬鮮生、沃爾瑪、生鮮傳奇、每日優鮮、永輝超市、京東生鮮等企業發起“共享員工”計劃。
除了生鮮電商企業在“抱團”，《電商報》注意到，2月5日，阿里巴巴發信致謝海內外各界，並開通“防疫直採全球尋源平臺”，呼籲全球中小企業加入到抗擊新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的行列。
今日，阿里本地生活服務公司推出了“藍海”就業共享平臺，通過短期用工形式，緩解企業壓力。全國各地餐飲商戶可以通過該平臺統一為員工就近報名，計劃第一批招收一萬名蜂鳥騎手。
立春的第三天，相信在眾人的齊心協力下，這個“冬日”終會過去。
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