2020-02-06 03:05:56 佚名

爸爸媽媽幸福生活

1.準備一些漂亮的餐具，裝飾，賞心悅目的同時也能給美食加分。

2.食材的顏色搭配，像紅，黃，綠飽和度高的配菜，配料，好看的同時還能增加食慾。

3.擺盤，一些簡單的擺盤，網上很多視頻。

4.葷素搭配，各大視頻網站都有很多好看又好吃的菜做法。

這樣你的年夜飯會立馬高大上！

減肥餐與美食

葷素搭配多樣化！青菜多一些看起來清爽吃起來也不膩。希望回答對你有幫助謝謝

老徐的單身生活

快要過年了，現在的人們對吃的要求越來越高，所以我要好好準備下，準備一桌好吃好看、紅紅火火、健康又有寓意的年夜飯。

一定要顏色搭配，葷素搭配，在我們老家魚和餃子是不可少的

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四個人的年夜飯

青島不下雪

算一算目前為止，我已經掌廚家裡的年夜飯近二十年了!雖然年年都有幾道必備菜，但是為了讓家人有食慾，並且能夠拍出漂亮的照片酷炫朋友圈。每年我都要提前做準備，力爭把這一年一次的家庭盛宴做的“盡善盡美”。

怎麼做年夜飯好看又好吃

一桌飯菜要想好看又好吃，我覺得這幾點特別重要:

選料要新鮮:年夜飯的食材一定要選擇新鮮的，即使價錢貴一些。選好了食材，也就成功了一半了!因為很多海鮮，只要是鮮活的，簡單水煮或清蒸就非常美味。
改刀要整齊劃一:改刀要大小均勻，絲、丁、條、片要規格一致，這樣利於菜品同時成熟，並且擺盤也好看。尤其是家裡的涼菜，可以把切的不好看的、碎的，墊在盤子的底部，切的好看的來個“蓋帽”，碼放在盤子的頂部。
利用食材的天然色彩，把色澤搭配開來:要想做出漂亮的食材，顏色的搭配要掌握好。可以充分利用食材的天然顏色，比如彩椒、西藍花、山藥、木耳這些，在炒菜時可以做為配料來搭配。這樣做出來的菜色彩斑斕、引人食慾。
調味上要儘量做到符合家人的口味，寧淡勿鹹，突出食材原有的味道:好的廚師一把鹽，現在人吃飯講究個清淡，而且調味鹹了不好更改，所以要清淡一些。現在各種複合調味料特別多，比如蠔油、雞汁、辣鮮露這些，這些調料都含鹽，所以使用時要多嘗口。
擺盤要漂亮:要想菜品漂亮好看，擺盤也不能忽視。所以炒好的菜裝盤時，可以選擇一些盤飾。比如:生菜、西藍花、黃瓜這些，都可以用來做為盤飾，既簡單又提升菜品的顏值。
充分突出食材的特點:雞、鴨、魚、肉、蝦這些大件的食材，如果選擇整隻上桌時，可以說是很“震撼”又好看的。所以上桌的時候要儘量保證它們的完整性，這樣既有寓意也有顏值。