我們都知道，小龍蝦的生命力頑強，對環境的耐受能力也很強，能夠在不同性質的水體裡面生存。包括流水水體，靜水水體，瘦水水體和肥水水體，甚至是在汙染嚴重的汙水裡面甚至是臭水溝裡面都能夠見到小龍蝦的身影。

簡單來說，小龍蝦的生存能力很強，在一段時間不死亡的情況下，可以在各種水體環境裡面生存很長一旦時間，這是從小龍蝦生存環境角度來講的。除此之外，影響小龍蝦養殖戶朋友的管理措施還有一個很重要的因素，就是小龍蝦人工養殖，因為人工養殖小龍蝦的 出發點主要是為了保證經濟效益，所以人工養殖小龍蝦的目的和出發點就是為了讓小龍蝦長的又快又好，這一個特殊地方決定了人工養殖小龍蝦不能夠像自然的各種水域撒手不管，必須保證水體清澈，溶氧量充足，水草豐富，水草正常生長，浮游動物充足並且多樣化，一句話要有目的性的將水體培育成適合小龍蝦生長繁殖的肥水水質。

要想達到這個目的，就要求養殖戶做好調水工作，調水的本質是要求養殖戶保證水體裡面的各種生物以及微生物和養殖水體本身處於一種合理的動態平衡狀態，這樣才能夠確保能夠調水達到養殖戶的預期期許。

在我看來調水可以說是小龍蝦養殖過程中一個系統全面的管理工作，個人認為主要包含以下幾點：（解毒，肥水，消毒，三個方面。接下來我從這四個方面來具體分析一下。）。

解毒：

一，表現形式：關於解毒工作的具體內容，相信絕大部分養殖戶朋友們都不會陌生，從開挖稻蝦田或者塘口開始，養殖戶就要實現採取措施將稻蝦田和塘口裡面的細菌和寄生蟲，以及其他微生物，還有魚蝦等等生物消滅乾淨，當然也包括小龍蝦本身。養殖戶這樣做的目的主要就是為了讓稻蝦田以及塘口裡面的養殖水體乾淨，甚至可以說是將稻蝦田和塘口水體完全清理一遍之後，再來重新培育適合養殖的水體。

二，解毒手段：

1，生石灰清塘：在養殖戶開挖之前，使用大劑量的生石灰清塘是最主要和最有效的解毒手段，生石灰散發出的熱量以及氧化過程中釋放的大量鹼毒，在理論上來書，只要用量足夠，幾乎可以殺死水體裡面以及土壤裡面所有的細菌（有害和無害），寄生蟲以及蟲卵以及一切有機質和其餘剩下的所有有害物質。基本上可以說，生石灰清塘是一掃光，用量沒有上限不過從經濟效益角度考慮，一畝田用量160斤是必須的，少了殺不死水體裡面的某些生物。幹灑和溼灑都可以。幹灑適合於秋冬季曬田之後淤泥露出水面。帶水灑生石灰，適合於春季灑。具體採取什麼方式還是要看自己的實際情況。

2，曬田清淤：這裡需要說明一下，如果是塘口養殖小龍蝦，那麼一年四季任何時候都可以抽乾水之後曬。但是如果是稻蝦田的話，由於裡面有水稻生長的緣故，所以一般都是8月份之後水稻收割之後開始曬田，這樣方便一些。還有一點在曬田之前，抽乾水之後，應該先清淤，將底層的淤泥清理乾淨，然後曬田，曬田的標準是要讓底層淤泥出現龜裂現象，然後上面能夠跑人為止。曬田清淤的目的就是為了讓淤泥與空氣充分接觸，通過天然氧化作用，曝氣殺死泥土裡面的寄生蟲和蟲卵以及厭氧有害病菌，同時氧化重金屬離子，揮發掉淤泥裡面的農藥殘留物。曬田清淤的時間要根據具體情況來判定，夏季高溫一般2到3天就可以了，秋冬季低溫則最少需要10天以上。

三，預期目標：在沒有投放蝦苗或者種蝦之前，生石灰清塘以及曬田清淤額目的就是為了給水體解毒，預期目標就是讓養殖水體裡面什麼都沒有，基本上就是這種情況，對小龍蝦有益的物質和生物被消滅完了，同時，對小龍蝦生長繁殖的有害的物質和生物也消耗殆盡，總的來說，這時候的水體可以說是沒有任何營養物質。而小龍蝦生長需要海量的水藻和浮游動物來作為天然適口餌料，同樣需要降低水體透明度來維持自身健康發展。

龜裂的土壤

所以順理成章地，接下來就需要肥水培藻培菌了。肥水培藻培菌的中心和關鍵所在就是為了確保藻相和菌相穩定，並不是說有益藻類以及有益菌種一家獨存，我們搞小龍蝦養殖的只需要確保有益菌和有益藻類佔據繁殖優勢就可以了。具體解析內容如下。

肥水：

一，表現形式：所謂肥水，我個人認為主要應該包括以下幾個標準一要有機質豐富，最好是大量聚集，其次在此基礎上，要保證溶氧量充足。其他的衍生出來的各種物質和現象都是在以上基礎上產生的。包括各種不同的水藻的大量滋生，以及大量不同種類的浮游動物的聚集，當然還有各種基本的礦物質元素，比如氮磷鉀元素等等。

在水色上面肥水也是比較容易區分的，4個字來形容，就是淡而不濃，要求水體透明度不能太高，但是也不能夠太濃，因為小龍蝦喜歡生活在暗處，但是也不是說絕對的黑暗，而且水色太濃的話，會完影響藻類以及某些沉水水草正常的光合作用，最後導致水藻和水草不能夠吸收足夠的二氧化碳而老化死亡，腐爛之後汙染環境。

二，肥水的詳細流程：

1，肥料選擇：

（1），肥料的選擇標準不是一成不變的，是根據具體情況來操作的。一般來說秋冬季我們選擇大肥，也就是通常所說的肥力足持續時間長，因為秋冬季節清塘改底之後，稻蝦田和塘口裡面的有機質很少，這個時候需要肥水來培藻培菌，增加水體肥力，同時有利於秋冬季低溫天氣下水體保溫。最後低溫培育硅藻水和大量的底棲性的浮游動物，為蝦苗過冬提供了充足的天然適口餌料，這時候養殖戶一般採用兩種肥料肥水，稻蝦田利用現成的稻茬和收割之後留下的稻草，來上水淹洞腐爛發酵肥水。塘口一般都是選擇充分發酵好的雞糞肥水，由於沒有稻草和稻茬，因此雞糞肥水是首選。

複合鉀肥

（2），除此之外，還有使用化肥尤其是複合肥肥水的選擇，這種情況下一般選擇在冬季和春季氣溫比較低，氮源相對不足的前提下使用的。但是由於這種化學肥料肥效流失很快，持續時間不長，而且肥效很猛。所以，高溫天氣下氮源和有機磷豐富的情況下，以及青苔比較多的時候，嚴禁使用化肥。

（3），除此之外，還有使用生物菌來肥水的思路，主要是在有機質豐富的前提下，通過人工干預的手段強行讓有益的生物菌在水體裡面形成繁殖優勢來擠壓有害病菌的繁殖空間，而且由於生物菌不含有化學成分。所以理論上來說，可以無限使用，但是實際生活中，濫用生物菌比如芽孢桿菌以及光合菌的話，一來耗氧嚴重，其次會導致養殖水體裡面的菌相失衡，並不是說有益菌越多越好，畢竟厭氧細菌在有機質的分解過程中也參與了工作。比如厭氧產生的有機磷在低溫天氣下同樣是藻類和某些水草需要的營養源，而且氮元素無論有氧還是厭氧都需要各種細菌的參與才能夠生成生物所需要的營養源，一句話菌相必須保持平衡決定了有益生物菌的使用度不能夠過量。

2，具體的操作流程：

（1），稻茬和稻草肥水：

a，稻茬返青：10月份開始上水就可以將稻茬浸泡了，同時稻草也放在水體裡面漚肥。注意10月份有條件就上滿水，刺激小苗和大蝦出來活動覓食，可以刺激它們快速生長繁殖。同時注意稻茬秸稈要留長一些，這時候的稻茬還有返青現象存在。稻茬返青一來可以為小龍蝦提供餌料，補充維生素糖類以及澱粉，其次可以為小龍蝦提供攀爬的地方，缺氧趴草，不至於窒息死亡。

稻茬返青

b，稻茬和稻草肥水的缺點以及解法：這裡需要注意一下的是，稻茬和稻草由於是直接浸泡在水中的，沒有經過充分發酵，所以有兩個缺點一是在腐爛的過程中，會滋生大量的有害病菌，也就是紅黑水現象，導致水體發黑發臭，有機質酸化，汙染水質。其次，稻茬和稻草裡面含有大量的寄生蟲和蟲卵以及重金屬離子和農藥殘留物，這些有害物質會富集在養殖水體裡面汙染水質，因此在腐爛的過程中，養殖戶需要時刻注意紅黑水現象，發現水色不真長要少量緩慢換水一來是為了保肥，其次是為了排毒。

（2），以雞糞為代表的農家有機肥肥水：由於發酵好的就雞糞以及其他發酵好的農家肥，肥力足，而且發酵時間長，直接投放到水中，很可能導致氨氮含量超標進而導致有機質大量聚集，出現酸化現象，嚴重汙染水質，因此我們通常的做法是將積分用合適的蛇皮袋裝好，然後均勻固定在水面上，這樣的話，雞糞均勻發酵，水質也是可以控制的。當發現水體顏色過農的時候就可以將這些蛇皮袋拿上來，肥好水就可以了。

（3），化肥肥水：一般使用化肥肥水的情況，都是在低溫或者新開挖的蝦田和塘口使用的。低溫有機質發酵慢，所以需要化肥快速肥水。新塘口以及新稻蝦田由於有機質含量非常低，所以肥水的時候需要下猛藥，以此來達到快速肥水的目的和效果。根據不同的情況可以選擇元素含量不同的化肥，我們現在一般都是以複合肥為主。新塘口缺氮元素，所以需要含氮高的複合肥或者尿素。青苔多的塘口或者稻蝦田建議補充鉀肥的複合肥為主，草木灰還可以降低水體透明度來防青苔。

（4），生物菌肥水：平時我們一般都是使用芽孢桿菌以及光合菌來肥水，其實更確切的說法是利用這些有益生物菌來平衡菌相。讓有益菌佔據繁殖優勢適當擠壓有害病菌的滋生。高溫天氣下芽孢桿菌和光合菌一般是單獨使用，秋冬季節一般是作為肥料發酵的輔助添加劑，促進有機質快速有氧降解，生成大量的氨基酸和纖維素以及碳水化合物。給養殖水體提供充足的營養源。高溫天氣下可以直接使用。秋冬季節低溫天氣下建議先用紅糖水發酵之後再使用。

自配的EM菌液

肥水之後就是養殖小龍蝦的高峰期，由於養殖高峰期的特殊原因會直接導致高溫有機質酸化嚴重，從而產生一系列的問題。接下來再來分析一下如何給養殖水體消毒殺菌。

消毒：

一，消毒的原因：

前面我已經簡單介紹過，高溫天氣基本與小龍蝦養殖的生長旺季重疊，時間可以從4月份一直持續到8月份結束。這段時間，小龍蝦處於生長繁殖的活躍期，新陳代謝快，因此攝食量很大，排洩物也多。這就會造成餌料殘渣和排洩物過多，結果就會導致水體裡面的有機質嚴重酸化，高溫缺氧，大量的厭氧有害病菌滋生。同時厭氧的寄生蟲也會大量滋生。如果從本質上來分析，就是藻相和菌相失衡，藻相失衡的具體表現是藍藻過量繁殖，導致其他藻類死亡，汙染水質，水體發黑發臭。菌相失衡就是表現在厭氧有害細菌大量滋生擠壓了有益菌的生長空間。

二，消毒的思路：

以上種種原因導致了高溫水體惡化程度很高，因此養殖戶面對這些大量的有害病菌和寄生蟲往往是束手無策，只能一部一個坑，無非就是利用二氧化氯等消毒藥水來給水體消毒殺菌，這種方法雖然直接，但是隻是權宜之計，不是根本的長久之策。根本原因還是水質出了問題，需要養殖戶想辦法調水，由於屬於小龍蝦生長繁殖旺季，在調水的過程中，方法有效度不是很強，我們基本上都是遵循捕撈為主，改水為輔，客觀來說，高溫天氣下水很難調，只要不出大問題，就沒有事，最好是等到8月份小龍蝦開始陸續進洞之後，稻穀收割之後再來開始清塘。

後話：

由上面的分析 實際上可以看出來，調水包括方方面面，其中就有解毒的過程，對於養殖戶而言，合理搭配用藥量和肥水的肥料以及清塘工作，關鍵是保證藻相和菌相平衡，這樣才能夠確保調水效果，並不是說水體裡面只能存在有益菌和有益水藻，這是不現實的，也是錯誤的觀點，好壞，有毒無毒並存，其中對小龍蝦有利的以防佔據優勢，才是最客觀的現實，所以值得養殖戶朋友的重視。

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