安佳
今兒就教大家幾種湯圓創意吃法！讓元宵節美味過，健康過~
湯圓創意吃法
幹湯圓
材料：
糯米粉適量、紅豆沙適量、花生、黃豆適量
做法：
1、花生、黃豆炒熟，碾成粗粉。
2、糯米粉加溫熱水和成麵糰，分成10個劑子。
3、把每個劑子包上紅豆沙成湯圓。
4、把包好了的湯圓放在蒸鍋上，蒸20分鐘後關火。
5、最後撒上花生黃豆粉即可食用。
2
燕麥湯圓
材料：
燕麥片50克、糯米粉50克、棗泥餡適量
做法：
1、將麥片切碎一些，使麥片顆粒小一些即可，不必切成碎末
2、切好的麥片碎和糯米粉混合，倒入溫水約100ML，揉成麵糰，操作中麵糰上要蓋上一塊溼布，以防表面風乾變硬
3、麵糰分成小份，揉圓後壓成小餅狀，包入餡料
4、收口收緊再揉成圓形，湯圓即包好
5、鍋中水燒開後，倒入包好的湯圓，煮的過程中火調小一點，煮至湯圓全部浮起，再略煮片刻即可
6、將煮好的的湯圓在烤熟的麥片碎或果仁碎中滾一滾即可
3
西米湯圓糖
材料：
西米、糯米粉、雞蛋1只、枸杞籽幾粒、冰糖（或細砂糖亦可）
做法：
1、鍋放水燒開，放西米，慢火煮；
2、在煮西米的同時可進行揉搓湯圓的工作，用溫水和糯米粉攪拌，稀稠程度只要能搓成團就可以了，用手搓成小團，大概比 玻璃彈子大些；
3、等西米煮至大半透明時，放湯圓，稍滾下，再加少許冷水，再滾，
4、滾至湯圓浮起，加糖和枸杞子，煮至沸騰，關火，立即打入雞蛋，用勺子勺些湯圓和西米在蛋面，靜放一小會，再連蛋和 糖水一起倒入碗
4
草莓湯圓蜜瓜盅
材料：
速凍湯圓一盒10個、草莓10個、小蜜瓜1只
做法：
1.速凍湯圓放入開水中煮十分鐘左右，煮至湯圓浮在水面上就好。
2.蜜瓜去瓤，挖成瓜盅。草莓洗淨後，切成小粒。
3.將煮好的湯圓撈起，放入蜜瓜盅內，入蒸鍋蒸五分鐘，使瓜香味滲入湯圓中。
4.吃的時候，配上草莓鮮果就可以了。
5
拔絲湯圓
材料：
速凍湯圓1袋、白糖200g、植物油500ml（實耗50ml）
做法：
1.鍋中倒入足量的油，油5成熱後分批放入湯圓，並用筷子撥開防止粘連，用小火慢炸至湯圓微金色後撈出；
2.鍋中留少許底油，放入白糖用中火熬成金棕色較黏稠的糖漿，放入炸好的湯圓迅速翻炒，直至糖漿均勻地裹在每粒湯圓上 迅速裝盤，並趁熱食用。
懶人煮湯圓
材料：速凍湯圓
做法：
1.拿一個微波爐可以用的深碗，放入適量速凍湯圓，不需要解凍，直接打開包裝放進碗裡就可以了。
2.然後倒上沸水，沸水一定要沒過湯圓，再在碗上蒙一層微波爐適用的保鮮膜，用牙籤刺幾個小洞，便於散熱。
3.放進微波爐用中火三分鐘，取出。可以看見湯圓已經浮起了，一碗香糯甜軟的湯圓就煮好了。
如果不喜歡速凍湯圓的，還可以試試以下的：
水果湯圓
原 料
糯米粉、任意水果、澱粉、糖
製作方法
1、用湯圓粉、溫水和麵，把麵糰揪成花生米大小的劑子揉成小丸子狀。
2、將水果洗淨切成小粒。
3、將小丸子放進鍋中煮熟，然後放入水果粒。
4、勾薄芡後撈出鍋食用即可。
小建議：準備好的冰水裡迅速降溫，可使湯圓不變形，口感更Q。
彩虹湯圓
原 料
糯米粉200克、豆沙餡、彩針糖適量
製作方法
1、糯米粉加溫水和成團，取50克放入開水鍋中煮1分鐘，撈出放回麵糰中揉勻（注意：煮好的小面塊拿回來，和剩餘麵糰混合的時候，不要用手直接揉，很燙手的，可以先用筷子攪開）。
2、麵糰分成適合的大小，用拇指壓個坑，包入適量的餡，收口成圓形。
3、取一盤子薄薄的抹上一層油，放上湯圓，蒸鍋水開以後蒸8分鐘，取出涼一會撒上七彩糖針。
小建議：彩虹湯圓不用煮，是用蒸鍋蒸出來的！湯圓餡根據自己的喜好，可以包黑芝麻，蓮蓉，花生等。
棗泥湯圓
原 料
糯米粉5000克，白糖1500克，熟麵粉1250克，棗泥250克，大油500克
製作方法
1、將白糖摻上大油、棗泥和1000g熟麵粉搓勾。
2、再用250克熟麵粉加水打成漿糊，加入餡內揉勻，用刀拍緊，切成400克餡塊備用。
3、糯米粉放入筐內，將餡塊浸水，倒入糯米粉內滾動，反覆6一8次即成。
4、鍋內加水燒開，下入元宵，邊下邊用手勺將開水推轉，煮至元宵浮起即可。
南瓜湯圓
原 料
甜南瓜、芝麻湯圓、鮮奶、水、糯米粉水、糖、鹽
製作方法
1、將南瓜洗淨去皮切成小塊，撒少量水，放入微波爐微波4-5分鐘使南瓜變熟軟；
2、取出南瓜，用擀麵杖將之搗成南瓜泥；
3、鍋里加水燒開，放入芝麻湯圓，稍稍攪拌煮至湯圓浮起後，加半碗冷水繼續煮開，然後撈起煮好的湯圓浸泡在冰水裡；
4、鍋洗淨後加適量鮮奶、水，倒入之前搗好的南瓜泥，一邊煮一邊充分的拌勻，等燒開後，加入適量的糯米粉水勾芡攪拌成南瓜糊；
5、最後將煮好的湯圓倒回南瓜糊裡，加適量糖、少許鹽拌勻即可。
翡翠芸豆湯圓
原 料
湯圓粉、菠菜、芸豆
製作方法
1、菠菜洗淨切成1寸長的小段，焯水晾涼後在攪拌機中打成茸。
2、用湯圓粉、溫水和菠菜茸一起和麵，然後把麵糰揪成大小相等的劑子。
3、芸豆洗淨用高壓鍋煮爛，在攪拌機中打成茸，用幹紗布過水。
4、鍋中放油，倒入芸豆茸，加適量糖炒成泥狀，芸豆與糖的比例約為2∶1。
5、將劑子按扁，中間包餡，最後揉成球下鍋煮熟即可。
琉璃湯圓
原 料
水磨糯米粉200克、水適量、抹茶粉一大勺、可可粉一大勺、豆沙餡適量
製作方法
1、先將40克糯米粉加水和成團，排成幾個小餅狀放入滾水中煮熟備用。
2、把煮熟的糯米餅放入糯米粉中加適量的水攪拌。直至揉成光滑的麵糰。將麵糰分成3等分，一份加抹茶粉、另一份加可可粉。分別揉成3種顏色的麵糰。
3、將3種麵糰隨意的揉在一起，將麵糰搓成長條，切割成小麵糰。小棉團中包入豆沙餡。捏緊封口搓成湯圓備用。滾水放入湯圓煮至浮起，再煮1-2分鐘即可撈起來享用。
巧克力湯圓
原 料
糯米粉適量、巧克力100克、紅糖適量、熟麵粉一小碗、植物油兩湯勺
製作方法
1、將巧克力放入碗中，用微波爐加熱2分鐘。
2、巧克力熔化成漿，加入紅糖、植物油調勻。（紅糖的用量可酌情掌握，如果是純度較高的黑巧克力可多加些紅糖，如果巧克力本身已經很甜可不加紅糖）
3、一點點加入熟麵粉，邊加邊攪拌，直至混和物能捏成球，巧克力餡即成。（生面粉用微波爐加熱1-2分鐘即成熟麵粉）
4、糯米粉中加入溫水揉成麵糰，整成長條形，再分成小塊，在手心中按扁，包入巧克力餡，搓成圓球即可。
5、水燒開，放入包好的湯圓，煮至湯圓漂起，再煮2分鐘即熟。
這樣煮湯圓才好吃
下鍋前：應用淨手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，這樣下鍋煮透後的元宵裡外皆熟，不會夾生，且軟滑可口。
開水下：待水燒開後，把元宵慢慢放入鍋內，同時應隨即用勺將其輕輕推開，朝同一方向略作攪動，使其旋轉幾圈，不粘鍋。
慢火煮：旺火煮上片刻，待元宵浮起後，迅速改用小火慢煮，否則會使元宵在鍋內不斷翻滾，煮出的元宵外熟裡生不好吃。
勤換水：鍋內的沸水連續煮過兩三次元宵後，即應及時換水。因為這時鍋內的元宵湯已變得稠膩，如果再繼續使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夾生。
快出鍋：已經煮熟的元宵若一時吃不完，應及時出鍋，並將其置於潔淨的冷開水中，待冷卻後撈出裝入盤中。
湯圓雖好，不可貪吃
建議1
如果吃湯圓和元宵，一定要相應減少主食的數量。一般來說，3個元宵所用的糯米粉相當於1兩米飯所用的米。
建議2
如果吃湯圓，當餐或當日一定要少吃點油。否則，過多的脂肪和熱量是不可避免的。
建議3
優先選擇果仁、芝麻、豆沙等餡料的湯圓。
建議4
如果吃湯圓，最好是熱著吃，冷後更難消化。湯圓柔軟，要吃得慢一點，避免燙傷，也要避免油脂過多難消化。吃元宵的時候要細細地嚼，以免胃裡不舒服。
建議5
如果擔心其中的糖和油，只要少吃就好了，不要迷信什麼無糖產品。在美好的節日當中，吃兩三個湯圓意思一下即可。
為了控制血糖和血脂，宜用低脂高纖維的食物來配合它，比如豆類食物、蔬菜類食物、菌類和藻類食物，都是上好的選擇。
另外，吃湯圓的時候，要減個炒菜，多選涼拌、清燉、清炒和蒸煮等烹調方法，儘量控制一天中的總脂肪數量。紅燒肉、酥點、油炸食品之類油大的東西最好改日再吃。這樣，節日美食和健康生活就可兼得。
元宵&湯圓的區別
其實湯圓和元宵最大的區別是製作方法。
湯圓是像包水餃那樣包出來的；
而元宵是，先做好每一份餡料，和上糯米粉，用工具"篩"，最後“滾”成球狀。
湯圓的做法有點兒像包餃子
先把糯米粉加水和成團（跟做餃子時和麵一樣），放置幾小時讓它“醒”透。
然後把做餡的各種原料拌勻放在大碗裡備用（不須像做元宵那樣切成小塊）。
包湯圓的過程也像餃子，但不用擀麵杖。溼糯米粉粘性極強，只好用手揪一小團溼面，擠壓成圓片形狀。
北方“滾”元宵
元宵在製作上要比湯圓要繁瑣得多
首先需將和好、凝固的餡切成小塊，過一遍水後，再扔進盛滿糯米麵的笸籮內滾，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯米麵滾成圓球方才大功告成。
開心小檸檬
今年是一個很特別的新年，現在疫情比較嚴重，我們沒什麼事最好不要出門，也不要串門，就算有什麼急事需要出去的話，記得一定要帶口罩！為了自己和別人的安全必須得帶口罩。元宵街註定是要在家裡過了，元宵節我們可以在家用酒盒做手工，可以用裝白酒的酒盒做一個紙燈籠，記得小的時候，那時家裡比較窮，買不起燈籠，也很少有賣的，每年的元宵節爸爸媽媽都為我用酒盒做紙燈籠，很精緻，也很漂亮！真是童年最美好的回憶。
善良的娜娜
肉丁筍丁豆乾丁，一起炒熟，要放生抽蠔油糖炒出醬色，包入湯糰裡，味道應該不錯！但個人還是最喜歡吃芝麻餡的湯圓，重點芝麻餡裡必須要有板油的加持最好味！以前家裡還會做一種豬板油糖餡的，在水磨糯米粉中包入此餡，煮熟後，有一種亮晶晶的油潤，是我爺爺每年元宵節必吃之味！
阿貓的食界
自制小豬花生流沙湯圓
所需材料：
糯米粉250克
紅絲絨液2-3滴
開水200克
花生100克
白糖40克
黃油60克
黑芝麻34粒
製作方法：
1、花生洗淨晾乾後放入烤箱上下火150度，中層烤10分鐘
2、烤好取出去皮放入絞肉機中，啟動機器打成末，加入白糖，繼續攪打均勻
3、黃油隔水融化後倒入花生中攪拌均勻，放入冰箱冷凍備用
4、糯米粉分成兩份，一份200克加入開水160克揉成光滑的白色麵糰，一份50克加入紅絲絨液和開水40克揉成光滑的粉色麵糰備用
5、從冰箱取出花生餡，分成10克為一份揉圓備用，白色麵糰分成20克為一份揉圓備用
6、取一個白色麵糰按扁，中間放入花生餡，利用虎口慢慢收口，然後揉圓備用，依次做完全部的白色麵糰
7、現在準備做豬鼻子和耳朵，粉色麵糰用擀麵杖擀薄，再用裱花嘴壓出圓形。然後取一片圓形，用筷子扎出豬鼻孔
8、再取一片圓形，從中間切開，再對半切開，就是一個圓形切成四份
9、取一個包好的湯圓，把豬鼻子和耳朵沾上水裝上，然後再用黑芝麻裝上當眼睛，黑芝麻最後用筷子壓入麵糰中，這樣煮時才不會掉下來
10、鍋中倒入適量的清水，大火燒開，放入小豬湯圓，煮至湯圓漂浮起來即可。煮時記得要時不時鏟動一下湯圓，免得糊在鍋底
一道美味的自制小豬花生流沙湯圓就做好了。樂趣無窮又美味，你也快來試試吧！
奔跑的小椰子
來幾個創意又好吃的元宵
酒鍋元宵
一、原料：糯米粉五斤，白糖二斤，熟麵粉三兩，豬油一兩，核桃仁25克，芝麻25克，青紅絲、桂花醬適量
二、製作：
1、將白糖一斤加熟面二兩，加青紅絲、芝麻仁，花生仁、核桃仁、桂花醬、豬油，另用一兩面粉打成漿糊，倒在一起搓成餡，拍緊成塊，再切成小方丁。
2、先在筐蘿內放些糯米麵，把切好的小方丁放在水盆裡浸一下，放在筐蘿的糯米麵上，用手搖動，使糯米麵掛在糖餡上，至到要成喜歡的大小即可
3、鍋內加水燒開，把元宵倒入鍋內，待元宵浮起，加入白糖，連原湯一起倒入已備好燒酒的酒鍋中，再將酒鍋下面的酒燒著即可
特點：甜中拌有酒香味
橙羹小元宵
一、原料：糯米麵五斤，白糖一斤半，熟麵粉三兩，豬油一兩，瓜子仁、核桃仁、芝麻各25克，橙子三個，青紅絲適量
二、製作：
1、制餡和上面的做法相同
2、把橙子切成兩半，擠出汁
3、待水開後，把元宵倒入鍋內，元宵浮起後，再加白糖和橙子汁，待白糖融化後盛入碗內即可
特點：清香微甜
怎麼樣，還算有創意嗎？
唐門麻辣雞
下午才發了一篇紫薯黑芝麻湯圓的文章 ，晚上就看到了這個問題，那我也來答題啦 。
首先，把一個大紫薯蒸熟，蒸熟之後剝皮，把紫薯放在乾淨的碗裡，用勺子碾成泥。然後再準備一個大碗，將紫薯泥放在裡面，加入適當的糯米粉。由於每個人做的時候，紫薯的重量都不同，所以糯米粉可以說是憑感覺加入，再倒入適當的溫開水。麵糰幹就加溫開水，直至麵糰稀就加入糯米粉，直至不是太黏手。
將紫薯糯米糰揉成長條狀，然後將糯米糰分成一個個小的糰子。接著將糰子壓癟，包入準備好的黑芝麻陷球。黑芝麻球可以用直接買的，也可以自己做，我是自己做的。將黑芝麻小火炒熟，炒出香味就好了，炒糊了會發苦難吃。然後將炒熟的黑芝麻放在保鮮袋裡用擀麵杖擀碎，或者用料理機打碎，然後將黑芝麻與黃油(豬油)和糖混合，冷卻後捏成圓球狀。(不喜歡吃黃油的用豬油)
紫薯黑芝麻湯圓做好後，下鍋煮熟就能吃啦！陷裡放點花生碎應該會更香吧。當然，大家可以加入自己喜歡的陷，比如桂花之類的，新奇派可以加巧克力，蛋黃之類的。元宵節快到了，給家人和愛人做一份愛心滿滿的湯圓吧。
桂圓柚呀
你好，很高興回答你的問題！！
我覺得自己做元宵可以是多種多樣的！第一、我們可以做彩色的元宵，用水果和蔬菜榨汁來和麵，做出各種各樣彩色的元宵，估計小朋友會喜歡！
第二種，炸元宵，包好的元宵外面蘸上芝麻或者麵包糠，起鍋燒油，五層油溫下鍋炸，炸至金黃！
第三種，炒元宵，這種方法雖然我沒動手做過，但是我聽人說過，據說用酸菜炒元宵挺好吃的，我百度了一下，還真有，重口味的可以試下！！
美食鎂克
1、可以和小朋友一起畫畫，以元宵為主題的畫，讓孩子發揮自己的想象力。
2、查找關於元宵節方面的知識，可以正好的瞭解元宵節，也可以豐富自己的知識。
3、做手工燈籠，各種各樣的，鍛鍊動手能力。
4、做湯圓，自己和麵自己做餡，全家人在一起。
5、放煙花，看電視，熱鬧的一天過去了
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家有琳寶
元宵節快到了，出門是不太可能啦，不如做幾個可愛的小元宵，一大波小可愛即將來臨~
阿尼瑪的廚房
一看就會，一做就廢
