用戶7334285392089
回答如下。日照綠茶來自山東省日照市。世界三大海洋綠茶之一。①日照二級綠茶的品質特徵。外形→條索粗壯豐滿，彎曲肥厚，有長有短。色澤墨綠沉實，鮮活油亮潤澤，勻整潔淨。香氣→慄香，豌豆香，突出高揚，濃郁芬芳。湯色→黃綠明亮，清澈柔美，無毫耐沖泡，飽滿不變色。滋味→鮮爽醇和，滋潤順滑，回味甘甜，持久悠長。葉底→芽葉梗並存，翠綠少白，鮮活油亮。
②日照二級綠茶的沖泡。★選擇茶具。無蓋玻璃杯，白瓷蓋碗。★沖泡水溫。根據茶葉品質進行選擇。高級綠茶指芽葉細嫩的名綠茶，水溫在80℃左右即可。日照二級綠茶的沖泡水溫以85～90℃左右為宜。★投茶量。以基礎投茶量，1克茶:50毫升水為參考，也可根據個人喜好選擇。正式的綠茶評審，是用3克綠茶:150毫升水。★耐沖泡。日照二級綠茶極耐沖泡，一般可以沖泡5～10次，口感不苦不澀，沒有太大的差別。
★沖泡手法。採用“鳳凰三點頭”沖泡手法，高沖瀉下，使杯中綠茶舞動旋轉起來，讓茶中物質充分釋放散發出來。★出湯時間。第一泡的出湯時間以12～15秒為宜。日照綠茶的沖泡時間不宜過長，以免破壞茶中的活性物質。
結束語: 日照綠茶，我國北方綠茶中的極品。二級日照綠茶是老百姓的“口糧茶”。外形→粗曠豐滿肥碩，厚實飽滿有光澤，像極了粗曠的“山東大漢”！香氣→獨特板栗香，豌豆香濃郁刺激香高。口感→鮮香味爽湯濃，順滑柔軟綿長，甘甜滋潤生津，耐泡程度驚人。獨特“魯韻魯風” 展現無遺！（僅供參考，歡迎評論指正。）
風輕雲淡高山流水2900
日照綠茶是上世紀五十年代由安徽黃
山茶試種成功，九十年代後逐步發展
起來的，是世界三大海茶之一(還有韓
國寶城，曰夲靜崗)，是綠茶中的新貴
，是O6年國家公佈的地理標誌產品。
曰照綠，香氣高，滋味純，葉片厚，耐
沖泡著稱於世。
據說能分十個等級。1一4級為高檔。5一
7級為中檔。8一10級為大眾消費。
關於日照綠茶一級和二級的區別本人認
為。
1，一級，可能是春茶，二級可能是夏
茶或秋茶。
2，一級條索緊實，二做稍遜且略有葉
梗或捲曲。
3，口感差異不是太大。
4，茶多酚，茶氨酶等合量也就是差之
亳釐。
5，沖泡用水85度左右，茶，水，比例，
1比50，還可以根據個人口感，自行調
節。夏天最適合喝綠茶，因為它有清熱
解暑之功效，不過脾胃寒涼者，空腹者
，酒醉者，感冒者，腎功能有障者填用。
6，以上純屬個人觀點，不對之處請業內
人士指正。
老牛1550574
日照二級綠茶基本上一芽二葉以上。外形一般，算是品質中等的吧。
1、春茶：二級綠茶，價格適中，適合辦公和商務走訪。氨基酸含量比較高，泡出來的口感不錯，慄香濃郁，口感鮮爽。基本上5月中旬以後的產出的茶葉。價格中等。
2、夏茶：二級綠茶很少。鮮葉大部分炒制紅茶或者大宗降溫茶。因為北方夏天的茶葉日照時間比較長，茶多酚含量高，口感苦澀較重。如果過烘乾時火候比較大，會有一股焦香。一般喜歡喝茶的，很少喝夏天的綠茶。價格較低。
3、秋茶：二級綠茶味道還是很不錯的。因為秋天氣溫逐漸降低，茶葉生產緩慢。外形不是很好看，但是內含芳香物質積累增多。所以秋茶的香氣高，湯色黃亮，很多老茶客比較喜歡。還會特意儲藏一些，在春節或者春節過後新茶上市之前喝。價格適中。
海岸茶社
苦中帶甜，就跟生活一樣，需要仔細品味
不會爬樹的螞蚱
日照綠茶喝茶苦了不好！
陽光燦爛22323785
日照綠茶口感醇厚，圓潤，還要看你喝茶的習慣，泡一杯茶放多少茶葉了，放的量多少口感也是很大區別的，建議一杯水放5克茶葉口感醇厚，甘醇。
林鄉
日照綠茶沖泡之後，慄香突出並混有豆香，茶香濃郁，沁人心脾。茶湯偏黃綠清澈，以葉為主，芽含量較少，葉片偏大，採摘大小不是很勻稱。
茶湯入口味道厚重，澀味明顯，不太好入口，而且回甘較短暫，回甘和淡淡澀味混在一起。好在茶葉比較耐泡，在4-5泡左右。適合口味偏重的茶友選擇，作為口糧茶飲用。
北京美食達人
日照綠茶你得看取決於什麼時間段的，早期剛下的露天茶，甜度比較高，回甘比較好，板栗香濃郁。中後期的茶葉，相對來說品質就比較一般了。大部分的香，更多的是火香，提香比較重。
