原標題：武漢酒店老闆為援漢醫護提供免費吃住：讓幫我們的人吃好住好
“特殊時期我們一樣不能退縮，援漢醫生們都是來幫我們的人，他們在一線衝鋒陷陣，我們後方無論如何也要把服務搞下去，必須讓他們吃好、休息好，才能有精神工作。”2月2日，武漢鑫寶來酒店的老闆程立告訴澎湃新聞（www.thepaper.cn），1月28日起，他決定免費接收150餘名浙江援漢醫療隊員入住，現在他每天要墊付近3萬元，還不算員工開支。
浙江省第二批醫療隊專家抵達鑫寶來酒店 本文圖均為受訪者提供
鑫寶來酒店位於武昌區、武漢科技大學附屬天佑醫院附近，酒店調用了七層樓、150多間房、70多名工作人員為醫護人員提供服務。
“目前最大的問題就是食材緊缺，供應緊張，我們陷入了採購無穩定渠道的局面。”程立說，“為了保障醫療隊飲食，希望能找到穩定的供貨渠道。”
同日，酒店餐飲部的工作人員劉凡告訴澎湃新聞，因為醫護人員三班倒的工作性質，他們送餐也要配合班次，僅中午12點之前就需送四批餐食。每日準備的餐食大概在600人次左右。“如果按照這個送餐量，食材供應完，第二天就會有困難。”
餐飲部門工作人員身著防護服為醫護們準備餐食
部分酒店工作人員合照
“不能讓幫助我們的人流汗還挨餓受凍”
武漢封城後，程立漸漸感覺疫情的嚴峻。
“大概1月26號左右，我們看報道說，有些援漢醫生吃不上飯、沒地方住，在地板上臨時休息。我們就主動向區裡申請為援漢醫療隊免費提供住宿。”程立說，他的酒店距離醫療隊對口的武漢天佑醫院只有500多米，方便醫護們上下班。
1月28日，150多名來自浙江的醫護人員入住。
“他們真的非常辛苦，工作時防護服沒辦法脫，吃不上飯。”程立說，“酒店只能竭盡全力保證醫護們在酒店時的餐食。”
“餐食供應頻次高，中午12點前我們要送四批不同班次的醫護。晚上我們還會做些宵夜放到每個樓層的走道里，旁邊再放個微波爐，醫護們晚上回來餓了，就可以拿著微波爐加熱吃。”
為了防止交叉感染，酒店的防護工作也需要更加細緻。
“我們給醫療隊設置了專用的電梯和走道。”程立介紹，目前酒店在走道隔出了男女更衣室，所有醫護進門之前都要換下隔離服，進行全面消毒後，再通過專用走道和電梯進房間。
同時，酒店整體的消毒也更頻繁。每天早中晚酒店會進行全面消毒，各個部門也要進行小範圍消毒工作。
此外，酒店還要注意醫護們的日常隔離。“我們所有服務都在樓層，不進入他們房間。從吃喝到穿用都是放在走道中，每天及時更新，方便他們自取。”
“現在最大的困難就是食材短缺。目前有幾位愛心人士相助，捐贈了麵包、蔬菜和礦泉水等，但還沒有找到穩定的採購渠道；其次就是酒店的消毒液，一次性拖鞋、員工的防護服、護目鏡、手套、口罩，仍緊缺。”程立說。
程立發微博求食材和採購渠道
為了保障援漢醫護們的日常餐食，程立每天差不多要墊3萬元，“這還不算員工開支和其他費用。”但他並不後悔，還表示“不害怕虧損”。
“他們（援漢醫護）是在一線裡衝鋒陷陣的，比我們更辛苦，是無私奉獻來武漢幫我們的人，我們無論如何也要把服務搞下去，必須讓他們吃好、休息好，才能有精神的工作。”程立說，“我們不能讓過來幫助我們的人，流血流汗還流淚。”
鑫寶來酒店為醫療隊到來準備的歡迎信
酒店物資存貯量供應出現困難
凌晨三點多，鑫寶來酒店的廚房的12位師傅就開工了。
5點半前，師傅們要儘可能準備白米粥、雞蛋、紅薯和包子等餐食，拿給穿戴好防護用品的樓面（客房）工作人員打包。
六點半之前，樓面工作人員會把這批早餐到醫護工作人員的門邊。
“六點半的是第一批。”餐飲部工作人員劉凡告訴澎湃新聞，由於醫護人員三班倒的性質，酒店在中午12點之前需要送四次餐：6點半、8點、10點半、12點都要送一次，下午和晚上再根據情況配送。每日準備的餐食大概在600人次左右。
“我們有個微信群聊專門來溝通供餐，儘可能滿足醫護人員想吃的。”劉凡說，“但現在武漢很多菜場關門了，我們只能從商超採購。按照目前酒店的物資存貯量供應到明天都困難。”
除了餐飲，安保、採購、客房服務等部門員工也同樣辛苦。
一直堅守崗位的酒店前臺覃中玲說，醫療隊抵達前後他們都非常忙碌，前期忙著協調催離之前的住戶、安排醫護們入住，後期忙著接收行李，打點醫護們日常所需。“快遞停運了，我們安保人員幫著運行李，差不多40多個小時沒閤眼。”
醫療隊工作人員向酒店致謝
“春節前後為了支援工作，有一批員工趕回來了。”程立說，“他們也是頂著被感染的風險在工作，精神壓力很大。看到這些醫生都那麼拼命的工作，有些工作人員身體不舒服的帶病也在堅守，都不願意退下去，就是希望能夠儘自己一份力。”
對於酒店的盡心服務，醫療隊員們也很感動。
程立表示，醫護們自發組織給酒店捐了1萬多塊錢。“他們沒有一句怨言，還給我們建議怎麼去節約物資，說酒店有什麼他們就吃什麼，不挑食。”
在得知程立的酒店物資緊缺後，有些熱心朋友開始給他捐贈送物資。“有送礦泉水的，麵包的，包點的，還有捐錢的。”他說。
朋友圈中，他寫道，“武漢攤上這樣的大事，作為武漢的一份子，盡心盡力的做（幫助），能不能做好還靠大家都幫助。”
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