酒店管理鄭叫獸今日分享：
每個行業都有自身發展的規律和優勢，往往很多時候這種優勢，也會制約自身的向前發展。以酒店業為例，因為酒店行業和顧客的關係，一般都是“一次性交易”關係，即：用戶有了住宿的需求，付費後即可享受到住宿的服務，服務結束後，概不相欠，幾乎沒有哪個人會一直選擇一家酒店入住。盈利模式就略顯單一。
單一的盈利模式，就不會有充足的“儲備現金流”。儲備現金流，對於一個酒店的發展來說，是十分重要的，現如今的疫情，沒有充足的儲備現金流，對酒店來說無疑是雪上加霜，那麼疫情期間，不妨可以參照以下幾種辦法，讓酒店能夠在時間上，或者在空間上，創造一定的現金流，進而渡過疫情難關。
1）延期
延期的啟發來自於最近很多物業對實體業的免租，以及延期支付的政策，包括攜程上的不退單，但可以延期一年內有效的政策。這個政策的就可以大大緩解你的現金流，即：你可以儘量和顧客溝通，讓他們保留延期出行的權益，儘量不要退錢。
疫情期間相信客人也能夠理解，哪怕只有1/10的人答應，都是不錯的現金流，即這些錢你可以抵擋一陣現在惡劣情況，錢的最大價值不在於是誰的，在於誰用了並獲得價值了。
2）預售
有人說，你別開玩笑了，現在人心惶惶的，你還想玩預售，其實現在大家都宅在家裡看著各種要麼感動要麼心塞的“消息”，誰不想疫情過去後好好去透透氣？
據說2003年非典過去後，旅遊暴增，結婚和生孩子的也非常多，是一種宣洩式消費，你現在就“販賣”疫情過去後的一種“美好出行”產品，只要路線、價格、服務足夠好，一定會有很多人預定自己酒店。
當然，前提是，你要善良，不要圈錢，你不能倒閉，好兌現那些在最困難時期願意幫助你的顧客們。
3）酒店式公寓
很多酒店運營成本很高，不僅房租高，人工成本也高，很多酒店人工費用比租金還高，我一個朋友有個四星級酒店，客房數量260，員工300多人，每月成本四五百萬，但現在酒店幾乎沒什麼生意，如果需要熬三個月才能復甦，那對他來講是很大的負擔，不熬，這麼多年的心血怎麼辦？員工停薪留職超過一個月一定會面臨很大的流失問題，屆時招工也會困難。
在疫情期間，酒店可以採取非常策略，客房為何一定要按天來賣呢，為何就不能降維按月來打包銷售，酒店的配套那麼好，一定會有市場的，所以為何不按酒店式公寓的銷售模式來嘗試一下呢？260個客房，拿出160個客房出來，給剛返程到廣州的白領租三個月，很多人本來要換工作換房子的，酒店式公寓是一個很好的中轉站，而且可以要很少的押金，不必按照傳統的租房政策交什麼兩按一押，僅僅象徵性的收取一個月租金即可。
160間客房的3個月的租金加1個月的押金，哪怕一個房間一個月才收3000元（在廣州這樣的地段已經很便宜很便宜了），這三個月至少可以創造192萬近200萬的現金流，錢雖然不多，但都是收入，非常時期非常策略，等到旅遊業復甦了，再慢慢減少長租客人的數量即可。
4）家居用品電商
其實這是一個非常好的策略，有的酒店品牌就號稱20%的收入來自於酒店的一些用品銷售，包括抱枕、檯燈、筆筒等等，因為酒店客房原本就是極好的家居用品的“體驗店”。甚至有的酒店業主還會和家居設計師聯合，打造出一個設計師酒店，一房一設計，讓每個房間主題和家居及體驗都不一樣，接著再利用超便宜的價格吸引顧客入住，只要能覆蓋房租就可以，把產品賣出去。最後就相當於把原本沒有多少人流的傢俱賣場的專賣店，做成了可以供人居住的酒店，既實現了人流，也滿足了顧客對深度體驗的需求。
如果酒店有好的地段好的物業，那麼可以在洗漱用品、沐浴用品、床品、睡衣、拖鞋等等方面，與世界級的供應商合作，直接給客人打造一個的極致關懷和體驗的酒店。
5）混業經營
混業經營是指：酒店不一定只是酒店，還可以是會議室、書店、咖啡廳，很多人都願意在酒店談生意或者喝下午茶。這些業務酒店管理者可以自己做，也可以外包，做好了的話，都是讓顧客停留，以及分租降低成本的好手段。
總之，現在是非常時期，繼續營業的酒店只有積極創造儲備現金流，才有可能更好地渡過這次危機。
以上所有信息均由筆者從網上篩選而來，僅收錄較為可靠的信息，供酒店參考使用！
【酒店管理酒店seo優化酒店培訓就找鄭叫獸】
閱讀更多 酒店管理鄭叫獸 的文章
