米米升艙
都說早餐要營養，我自己的早餐是一碗稀飯，一個雞蛋，兩片面包；對於上班族來說沒有那麼多時間準備早餐，簡單快速的方式那就是牛奶和麵包。另養成吃早餐的習慣，少油膩，好的身體對於一個大家庭來說是寶貴的財富。
恆ov
說實在的，這問題確實挺頭疼的，原來上班期間，早上出門的時間都是以秒計算，壓根兒就沒什麼時間去準備或猶豫，即使準備好了也沒時間慢慢品嚐，所以那段時間要麼自己蒸包子、要麼買個現成的包子，打包帶走，還得都是邊走邊吃，總不能帶著包子擠地鐵，那隻會一個種結果：都成了肉夾饃了。
過年期間，因為疫情爆發，都窩在家，不出門不串門，每天九點十點起床，這時就沒有了早餐的概念了，都是早餐跟午餐一起解決，吃完了還在蒙，這到底是早飯還是午飯。今年在家就沒吃過一餐早餐。
昨天回到工作的城市，開始在家辦公，因為不能賴床，所以，終於有機會慢慢品嚐自己做的早餐了，蒸個包子、煲個瘦肉粥、煲個白粥、衝杯牛奶、煎個餅、泡個面，這時不管吃什麼，都可以坐著慢慢吃。不過問題又來了，在當下這種不出門不串門的情況下，做什麼早餐，還得依賴冰箱的存貨。
希望疫情早點結束！
突然懷念那種沒時間吃的早餐了，因為那時國泰民安！
Mr_Parker
早餐對於人來說是非常重要的，所以一般來說，早餐最好能夠做到營養豐富均衡。
早餐可以多攝入一些優質蛋白，比如可以吃一些雞蛋、牛奶、豆漿補充。
另外早餐也可以適當的補充一些穀物，可以吃一些饅頭、包子，包括麥片等都可以。
除此之外，早餐還可以適當的補充一些水果，這樣的話會使得腸道的蠕動更好。
早餐可以適當的配一些蘋果、香蕉、梨子這樣的水果搭配，使得早餐比較豐富、營養比較均衡，具體的這種食譜還是要根據個人的喜好而定。
桂林平樂麥田資訊
早晨吃什麼好，我認為這個要看是在哪裡哪裡生活，生活的地方不同一些生活習慣也不同。
還有就是要看自己個人的喜好，以及自己有什麼便利條件允許自己吃什麼，同時也要根據家裡人的意見和喜好來決定。
如果我們生活在城市當中，在家可以做一些麵包、牛奶、雞蛋餅、粥可以自己做八寶粥、芝麻糊，豆漿等。如果這些在家天天吃又有點泛懶，可以去一些早餐店吃些自己喜歡吃的食物，來改變一下自己的口味。
如果在農村，可能就是隨便一點啦，甚至是吃什麼都不用自己操心，有的是父母直接就給做好啦。
我就是農村的，我就說說我每天都吃些什麼吧。早晨我們這裡做的稀飯幾乎都是大米稀飯、小米粥、有時是糊肚（玉米糝）在就是疙瘩湯，疙瘩湯裡面加上一些蛋花，一點花生米、蔥花。也是超好喝的。在就是家裡人多的時候有饅頭，在少炒個菜，有時候是自己做胡辣湯（袋裝的），煮一些雞蛋等。
最主要的是，自己的生活習慣。
農村農工四季羊
很簡單，就是做三明治加喝牛奶，前一天晚上做好白水煮蛋或滷蛋，對半切，黃瓜切片，櫻桃番茄洗淨，第二天早上直接將雞蛋/滷蛋、黃瓜片、櫻桃番茄夾入兩片面包中。孩子的那份，把蝦皮用微波爐轉一下再放進三明治中，既補充了鈣，又增加蛋白質，味道帶點鹹，也比較爽口。如果要調味，還可以放些番茄醬。整個過程不超過10分鐘，但是營養要素都具備了。如果時間還是不夠，可以在前一天晚上就把三明治做好，早上直接用微波爐轉一轉便可。一杯牛奶加一片三明治，孩子不到10分鐘就能吃完。
營養早餐的多種搭配法
當然，早餐的選擇可以是豐富多樣的，只要滿足三大“必需”原則，你也可以發揮聰明才智做一份簡單又營養的早餐。
1、奶+菜包/肉包+蔬菜：酸奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻甚至大於牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養就比較齊全了;如果喜歡吃肉包，必須再補充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。
2、養顏八寶粥：女性白領如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養顏。
3、降血糖牛奶麥片：把麥片先用開水衝好，再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。
春天正是孩子生長髮育旺盛的季節，不少孩子午餐在學校吃，豐富性難以保證，所以早餐的作用尤其重要。專家呼籲，最好所有的家長都能勤快些，早起一刻鐘，為你的孩子準備一份豐富、營養的早餐，讓他“隨風拔得快”。
三口之家早餐食譜推薦
週一：牛奶3瓶(每瓶227毫升)加穀物90克，麵包夾草莓醬奶酪(麵包200克，草莓醬50克，奶酪3片30克)
週二：牛奶3瓶，花捲3只(每隻50克)，蛋糕3只(每隻25克)，梨1只(150克)
週三：酸奶3瓶(600克)，蛋餅3只(每隻含雞蛋25克、小麥粉75克)，大蘋果1只(150克)
週四：牛奶3瓶(每瓶227毫升)加穀物90克，肉包子3只(每隻50克)，香蕉3根(300克)
週五：牛奶3瓶，三明治麵包3只(每隻含麵包片兩片50克，生菜兩張50克，雞胸脯肉20克)，煎餅3只(每隻50克)，桔子3只(150克)
週六：大米粥(粳米100克)，煎蛋3只(120克)，燒賣3只(75克)，菜包3只(150克)，酸奶3瓶(600克)
週日：牛奶3瓶(每瓶227毫升)加穀物90克，火腿腸75克，早餐麵包3只(每隻50克)，香蕉3根(300克)
不同人群，早餐飲食有不同的側重點
兒童的早餐：兒童正是生長髮育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。麵包有時也可用餅乾或饅頭代替。
青少年的早餐：青少年時期身體發育較快，常常肌肉、骨骼一齊長，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養素來幫助身體的生長髮育。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩乾點(主要是饅頭、麵包、餅乾等碳水化合物)。
中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩負工作、家庭兩大重任，身心負擔相對較重，為減緩中年人的衰老過程，其飲食既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等，又應保持低熱量、低脂肪。
健康早餐小貼士
1.起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分鐘後再吃為佳。
2.有早起習慣的人，早餐可安排在7點以後吃較好。
3.不要因為趕時間就吃得太快，以免損傷消化系統。
4.早餐也要定時定點，否則會影響消化、吸收。
5.早餐以後吃的食物並不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科學。
6.家長的榜樣很重要，只有家長帶頭吃營養健康的早餐，孩子才會養成良好的早餐習慣
開心小檸檬
只要有個鍋，手抓餅是很簡單的。先淘寶上買些手抓餅。準備雞蛋，火腿腸，生菜。幾分鐘時間就可以吃上外面早餐店的味道。可以提前一晚上就將粥定時。早上就可以吃上手抓餅和白粥。
魔法少女盛開
自制腸粉
1.準備好買好的腸粉，有賣已經調製好的粉
2.準備一個不鏽鋼盤子或扁盆
3.腸粉和水以1：3的比例攪拌好
4.準備一到兩個雞蛋，生菜，蝦米等蔬菜
5.把攪拌好的腸粉倒入不鏽鋼盤子放到蒸鍋用已燒開的水蒸10-15分鐘就好了
6.自制調汁，耗油，生抽，老抽，蒜末，小米椒1-2個
7.熱油澆汁，等汁快涼時在放入蒜末和小米椒
8.把蒸好的腸粉盛出可以用鏟子切一下，然後卷一下
9.取適量調好的汁澆一下就可以吃了。
愛做飯的笨笨
包子，油條，面
早餐小吳
炒2個小菜、自己做點生煎包！
格媽陽媽
早餐要分地方，每個地方的早餐個有不同，以河南為例，早餐只要有胡辣湯，油條，包子，茶葉蛋，豆漿，稀飯，另外還有牛羊肉湯配燒餅，營養不同，大家可以選擇不同自己喜愛的早餐。
