現如今的農村，有很多老物件都消失在了歲月的車輪之中，比如縫紉機、收音機、風箱、大梁自行車、黑白電視機等等，而今天要說的這個，在之前的農村也很常見，它叫做“石臼”。
“石臼”是用石頭鑿成，形狀似碗，口為圓形，上大下小。
在老臨沂人嘴中，這個器具又叫做“兌”，至於為什麼會有這樣的說法，也許是不同地區之間的方言導致的。
通常來說，農村裡的石臼，都會埋在地下，然後只留一個口，再找一根粗木頭，前頭鑲上一根往下的木棍，作用是搗碎石臼裡的東西；後頭橫著鑲上一根木棍，然後在橫放木棍的兩側加上兩塊石頭，使木頭尾部懸空。
如果想舂米或者是搗豆子，就把這些糧食放進石臼裡，然後站在木頭尾端，輕輕向後一壓再鬆開，這樣一來前端鑲上的木頭，就會搗石臼裡的糧食。
這樣的方法省時省力，比起自己拿著棍子去費力的搗，要輕鬆的多。
在臨沂農村，石臼這種工具，一般是用來搗豆子，搗碎之後的豆子可以用油炒，還可以做成臨沂人最愛的“豆沫子”。
所謂的“豆沫子”，在臨沂方言中念做“deng沫子”，在80後和90後，甚至是70後的童年裡，這是常見的一種美味。
“豆沫子”就是用洗乾淨的黃豆放在石臼裡，搗碎之後和地瓜葉子或者是榆樹葉子，結合在一起，做成的純綠色的食物，當時可能覺得沒有肉好吃，但是放在現在這個講究養生的時代，絕對是主流美食。
“石臼”除了可以搗東西之外，還成為了孩子們的玩具，孩子們往往會學著大人的樣子，站在木頭尾端，看著木頭一起一落，那個興奮勁簡直太舒服，雖然最後免不了得被家長拽下來訓斥一頓。
而現如今，這種石臼基本上已經見不到了，還被很多愛收藏的人收去儲存，有的還被人們找去當成了裝飾品，養養花、弄個盆景，美不勝收。
只不過早些年，人們踩著木頭搗石臼的場景，再也見不到了。
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