農夫也瘋狂

我鄰家大爺以前是殺豬匠，在我小時候，村裡誰家殺豬宰羊，幾乎都要經過他的手，有他操刀解決，乾淨利索。老話說的：“夜路走多了，難免會遇到邪乎的事”。大爺殺了那麼多年豬，從他年輕的時候接手村裡老屠夫的殺豬技能開始，到他“金盆洗手”退出屠夫的江湖，少說有三十多年時間。

三農的高度

看見題主提的這個問題，讓我不禁想到了，去年我們家養的一頭豬就是一隻五爪豬。最搞笑的是這一頭豬到被殺死的時候才發現是一隻五爪豬。具體是怎麼一回事，請聽我慢慢道來。

那一頭小豬是別人送我們的，就是我們家去買他家的豬，買完了就剩了一隻最小的最瘦的，一隻不長的僵豬，主人家嫌它佔圈，就送我們，我們也沒有仔細看，就和其他的豬一起拉回家了。拿回家給它喂開胃的藥，然後給它驅蟲。反正各種折騰（煮熟食，喂胡米稀飯等）。到後面那隻小豬慢慢的長大了，一直到去年夏天，那頭豬也長了兩百多斤了，本來是想著養到年底去。結果它自己不爭氣，在豬圈裡面把腳給撇斷了（用石頭做的豬圈，有縫隙），不能站起來吃食，其他的豬還會去踩它，就換地圈裡了，慢慢都拖瘦了，後面看實在不行，就約了屠夫來家裡，屠夫看見那豬腳撇斷了，就想壓價，比買其他的住一斤少一元。後來我們想著反正也是要買肉吃，就自己殺來吃肉。於是就約了屠夫到家裡面來殺豬。

那屠夫是我一位表叔，6點多他就來了，我們幾個人把那豬從豬圈裡拉到外面來。再按在殺豬墩上，那表叔的殺豬技術不錯，手起刀落，一氣呵成。殺完後那位表叔就坐在靠門口的凳子上歇氣，抽菸，剛把煙點好，抽了一口。就在那裡說:誒，這是一隻五爪豬嗎？我媽就說:怕不是哦，我餵了這麼久都沒發現。結果等我們走近了一看。我滴個乖乖，還真的是一隻五爪豬。並且兩隻前腳上面都多了一個指頭。那是我真正第一次看見腳上多指頭的五爪豬，（因為五爪豬有好幾種。後面我會詳細說。）

那表叔深吸了一口煙說:我這是在不知道的情況下殺的，如果之前我要發現是五爪豬，我是肯定不會殺的。我們連忙表明:這個真的是確實沒有發現，我們還約了別的屠夫到家裡面來買，結果因為價格沒有說好，就沒賣，腳撇斷後，我們給豬換圈也沒發現，就是這會兒你說是五爪豬才來仔細看到。我婆婆甚至給他發誓，我們之前是真不知道，自己也養了這麼久。大家你一句我一句的說著。後來那位表叔就說，哎呀，反正我之前也沒發現，就當沒有這回事兒，懵通大吉。我婆婆也說，是的懵通大吉，我養了它這麼久，還準備養到年底去做年豬的，結果還是沒我兇，就當沒有這回事兒，不要放在心裡。後面我上街去買了紅布，給表叔搭肩上，算是是給他沖喜，再包了一百塊刀水錢。

其實作為養殖戶和屠夫來說，對五爪豬是不陌生的。五爪豬仔細區分會各有不同，五爪豬要分為天五爪和地五爪。天五爪的區別是:背上長的是旋，不是長指頭，旋又要分前後，長在前腿背部位的，稱為天五爪，這個被稱為最兇。靠後腿部位的稱為倒旋，我們這裡有這樣一句俗語:倒旋倒出頭，長得像牯牛。意思是這個還好，以後豬長得大。地五爪就是長在腳上的就是在豬蹄子，多長一個指頭。

之所以，農民不願養五爪豬，屠夫不願殺五爪豬。就是有五爪豬是人投生的，殺了會帶來不好，運氣不好，做事不順等。其實在農村五爪豬是不吉利的，經常有人談到五爪豬就臉色大變。會說，哎呀，那個豬不能喂不能養，養了運氣不好怎麼怎麼的。要是有人不小心養到了一隻五爪豬，不管遇到什麼不好的事都能和五爪豬聯繫上。農民要是養到五爪豬不但擔心會帶來黴運，還會擔心到時候賣不出去，就算有膽子大的屠夫來買，也會壓價。

其實對於如何看待五爪豬，我是覺得看自己心裡怎麼想了。就像我家去年那頭豬，我們都不提這件事，不想它，就當沒有這回事。尤其是自家有母豬繁殖籽豬的，對於無爪豬真的是常遇見，有的人會在五爪豬剛生出來的時候就給它丟掉，意思把黴運也給丟掉。但是也有人不信這回事兒，把五爪豬同樣養起來。我就看見過一個豬場裡面有一個豬圈。關的都是一些五爪豬、倒旋豬，長得還是很不錯的。

樵村漁浦小劉

“三百六十行，行行出狀元”。自古以來，各行各業都有著各行各業的行規，而對於不從事這個行業的人來說可能就不清楚了。所以，又有“隔行如隔山”一說。

不知道大家有沒有聽說過這麼一句話“長木匠短鐵匠，不長不短是石匠”。大家知道是什麼意思嗎？那像題中說的“屠夫不殺五爪豬”又是何意思呢？

其實，這些就是一些行業行規，而且這些都是古人總結流傳下來的經驗。

我父親是一個木匠，在我小時候有記憶的時候他就用農閒時間給別人家做傢俱，什麼床、桌、椅、凳等都會做。而從小受父親的影響，父親也教會了一句“木匠不做齊頭料”。意思是說木匠取材下料不會用完全一致的木料，一般會稍微多幾公分。因為以前木匠做傢俱基本上都是用木楔、木榫等進行組合。在組合的時候木頭也容易進行修正，所以為了避免組裝的時候出現組裝不嚴的問題，多下一點料是經驗做法。而對於匠、石匠則一樣，鐵塊加熱可錘鍊，石頭則需要嚴合絲縫，因為它可修正性幾乎沒有，所以“長木匠短鐵匠，不長不短是石匠”就是這個意思。

而說到“屠夫不殺五爪豬”則是殺豬行業的一個行規了。因為殺豬畢竟是殺生，在古代，佛教深深影響著那時候的人們。“上天有好生之德”，大家一點也不陌生。

豬的腳上有幾個爪，大家知道嗎？一般情況下腳上有五個爪的都被認為是靈長類，包括我們人類。還有中華民族的圖騰“龍”也是五爪。所以，如果殺五爪類動物，那時候人們認為這是不吉祥的，也是不吉利的。這就好比是以前有人說看到兩頭蛇或者是蛇頭帶冠的都要趕緊避開，也有人說看到這些東西會倒黴運。

所以，這些說法是一些迷信的說法。事實上，用科學角度來說，動物多出來一個或者兩個爪這應該是基因突變導致的。就像我小學的時候同班同學就有一個女孩子有六個手指。當時她經常被人笑話，所以那時候感覺她也自願。其實，這真的是不應該。

整體來說，”屠夫不殺五爪豬“這是古人流傳下來的說法，那是因為人們認為這是一種不吉祥的事，事實上，基因突變的事，誰能夠掌控呢?放到現在，也沒有必要去聽這麼一說，畢竟這只是以前一種迷信的說法而已。大家說呢？

洞庭清水塘

你好，這個問題，我的回答，過年不殺五爪豬，個人覺得傳下來肯定有原因，五爪豬，還真的有，我是親眼看到過，還真不能殺，我姑父就是一個殺豬來賣的，殺了十多年，還真遇上五爪豬，他不相信五爪豬不能殺，最後把它殺了，我姑父也是在那年去世了，才四十多，他要死時，每天都說看到那頭豬，嚇人，不知道是巧合，還是迷信

黑豚養殖

更多農業養殖知識和種植技術，請關注三農堂廣訊，誠邀您的關注，共同探討三農知識。

今天是臘月十九了，陽曆的1月13日，在過幾天就到春節了，農村也是迎來了一篇熱鬧的場景，畢竟年底了，大家忙著張羅著年貨，還有的就是農村裡已經很多在外地打工的農民在這個時候也是集中的回家了，大家也是準備沉浸在春節的喜慶當中，對於到了春節就是大家吃吃喝喝的日子，所謂的“每逢春節胖三斤”的說話，也是在這個時候出現了，年底了，大家不用關注嘴了，放開的吃吧，因為不吃飽哪有力氣去減肥呢？

在以前，還記得小時候每到年底的時候，村裡的人就要張羅宰年豬了，有的農民為了這個年，也是把豬養的白白胖胖的，到了年底就要給人類服務了，要說這個宰年豬，那個可不是自己一個人能解決的，必須要專業的屠夫，就像村裡，幾乎都有幾個是屠夫出身的，對於宰豬也是有一套，那麼誰家要是宰豬了，必須要找這些屠夫幫忙，比如有的給點錢，還有的就是把豬的下貨給了屠夫屠夫也是可以美美的吃上一頓，那麼在農村裡，有句俗語叫“屠夫不殺五爪豬”，這句話是什麼呢？

對於這個俗語，文中也是隻說下半句，因為這句俗語還有著上半句，完整的俗語是“木匠不做齊頭料，屠夫不殺五爪豬”，那麼這句話說的啥意思呢？對於這個木匠不做其投料的意思是說，在農村裡，幾乎村裡都有大大小小的幾個手藝人，畢竟在農村，以前的木匠還是比較吃香的，上誰家不得管飯呢？所以農村人也是比較尊重這些手藝木匠，但是幹啥也都有規矩，你沒有木頭，木匠啥都做不出來，你給的木料不好，就說這個齊頭料來說吧，正好的木材，除了是木匠自己做的，不然你要是給了正好的木料，那麼木匠做出來的木製品就會大打折扣，很不美觀，所以以前的木匠還是講究口碑的，不能因為你的齊頭料毀了自己的名聲，所以這個就叫“木匠不做齊頭料”。

那麼“屠夫不宰五爪豬”有是善意是呢？豬一種偶蹄的動物，養豬的人都知道，豬蹄子是四個指頭，很少有五個指頭的，有的時候屠夫看到有五個指頭的豬，是不會在宰的，因為相傳這個五個爪子的豬，是一種神物，不能傷害到它，所以很多的屠夫也是世代的傳下去，交代後代遇到五爪的豬，一定要刀下留情，所以這個就是屠夫怒宰五爪豬的意思了。

三農堂廣訊

農村老俗話說，“木匠不做齊頭料，屠夫不殺五爪豬

”。三百六十行，都有各自的行規和忌諱，在以前的農村，很多人都會信以為然，並且嚴格的去遵守這些各行各業的規矩。

比如說到“木匠”和“屠夫”這兩個農村人的行當，就有“木匠不做齊頭料，屠夫不殺五爪豬”的說辭。為什麼會這樣說？農村老俗話說的意思又是什麼？不和農村老輩人討教，很多人還真的不知道原因，就算看字面意思，也是隻知其一不知其二。今天農村老俗話就來說道說道。

木匠不做齊頭料。木匠活，看似簡單，其實要想學出師很難，農村老俗話說，“千日錛，百日斧，要學大鋸一早晨”，農村老俗話又說，“一世的斧頭三年的刨子”，可見學木匠的不容易。

1.木匠不做齊頭料

在農村，木匠可是個吃香的活，我覺得相比於現在的公務員了，但作為一個木匠，要有技術才行，如果只會基本功，不會鋸料技巧，那工資恐怕要被僱傭人扣很多，況且還浪費很多自然的材料，配不上木匠這個頭銜啊！

因此鋸木頭的時候，要先分析量好尺寸，然後根據數據，把應鋸的尺寸稍微留長一線，才是真正的木匠，才是真正的美工，鋸切出來的成品或半成品也完美的無話說了。

木匠像鋸切齊頭料是少有的事，因為他們知道，材料鋸切不好或尺寸有差異，會給自己後續工作帶來很多麻煩，所以根據他們以往經驗，鋸切出來的料都會比實際尺寸的要長。

我認為這句話的含外之意是在告訴我們，做人做事不要太死板，要懂得變通，留有餘地！

2、再說屠夫不殺五爪豬。這個在農村民間也是有個傳說的，常見的豬都是四個爪子，很少有五爪豬的。因此很多人都會認為五爪豬是很怪異的動物，殺了對人沒有好處，只有壞處。“屠夫不殺五爪豬”就比較好理解了，一般正常的豬是四條腿，而每條腿上是四個爪子。而“五爪豬”就是指豬腳上有五個爪子的豬，古人認為這樣的豬是不祥之物，是千萬不能殺的。在當時屠夫們最怕的就是遇到五爪豬了，他們都是不敢殺的。因為人是五個手指，而民間就認為五爪豬是人投胎轉世了，所以在當時如果誰家的母豬下的豬仔有五個爪子，是不能飼養的。而如果不小心購買到了五爪豬，也是要放歸到大自然的，不能殺掉的。

其實這句俗語是沒有什麼道理的，就像有些人會有“六指”一樣，有些豬會長出“五爪”，這當時一種畸形而已。這些都是正常的畸形，並不會給別人帶來厄運。古人認為五爪豬不能殺，一方面是在過去這樣的豬比較少見，另外一方面就是對於這種現象認識不太清楚，不能搞清楚其中的原因，所以就加上了一些迷信的色彩。

這個在以前的農村人來說，沒有科學的解釋，只能說是相信大家的共識了。五爪豬是不祥之物也好，是福豬也好，是妖豬也罷，你忌諱了就放過它，不忌諱了就吃掉或者賣掉。但根據資料顯示，防疫站的工作人員曾經解釋過五爪豬的現象，不過是豬的形體外形的“體變”而已，沒什麼大驚小怪的。相信科學！

鄉村張福旺

我是聞雞曉讀，一個愛農村的小編。我來回答一下這個問題。其實這句話還有上半句“木匠不做齊頭料，屠夫不殺五爪豬”，其實上半句還好理解一些，這下半句多少滲雜一些迷信思想。

簡單說一下上半句”木匠不做齊頭料“，就是說木匠在給別人家做活的時候，主家在木材的備料上，一定不能”齊頭“，準備得正正好好，這樣會讓木匠很為難，做吧，萬一哪個地方有點問題，找相同的料很麻煩，不做吧，活已經接了，誠信在這兒，所以木匠幹活前都會問好，需要做什麼東西，需要多少料，你在準備的時候，一定要在這個數的基礎上多準備一些，這樣木匠在做活的時候有備無患，不容易出現半路因為料不夠再去找料的情況。這上句話來源於生活的實踐，大家也可以很好理解，也覺得它很有道理。

而這個下半句”屠夫不殺五爪豬“就有點迷信色彩了，豬是偶蹄目動物，前後各只腳都是四個趾，這應該都是正常的，如果突然有一頭豬出現了五個趾的話，那對於屠夫來說可能有所忌諱，覺得這個豬很奇怪，不是正常的豬，有可能生在人間有特殊使命的感覺，不殺這樣的豬是因為屠夫認為不吉利，因而產生了後怕與敬畏。

其實怎說呢，有些動物不按常理出牌的現象還是不多見的，但這跟許多因素有關，有的是遺傳，有的是反芻，有的則是因為疾病等原因，豬有可能因為各種原因造成生五趾的現象，但這也只是一種生長現象，機率雖不高，但時常也會有。

在以前有很多的講究，屠夫不殺五爪豬是因為他們這個職業對一些問題的堅持，認為不好好遵守可能招惹是非，對自己的職業生涯不利，所以不殺這種不正常生長的豬，而現在對於這樣的豬估計也沒有幾個再以前那樣做的，照殺不誤，所以這是人們當時對事物認識的缺乏是分不開的，而現在科學更沒有說這樣的豬不能吃，所以人們對於這樣的五爪的豬一樣照吃不誤。

綜合以上的分析，我們看屠夫不殺五爪豬隻是以前人們對於一些問題認識的不夠造成的，沒什麼科學道理，只是屠夫的一種心理安慰。

聞雞曉讀

“屠夫不殺五爪豬”那就沒什麼道理了。所謂“五爪豬”，指的是豬腳有五個腳趾。正常的豬每條腿上都是四個腳趾，而民間認為五個腳趾的豬是不祥之物，是不能宰殺的。在以前的時候，如果誰家有五爪豬了，一般在很小的時候就要把豬放生了，是不能飼養的。就算是不小心購買到了五爪豬，那也是要把它放歸大自然的，不然會不吉利。

其實這個是沒有道理的，五爪豬其實是一種畸形而已。就像生活中有些人是六指一樣，這些都是正常的畸形，並不會給別人帶來厄運。農夫認為，在古代的時候之所以不殺這樣的豬，主要是因為這樣的豬比較少，而且有的人也可能是考慮到這些豬和其他的豬不一樣，本來就很可憐了，是不希望殺掉吧。不過在今天，農村裡已經很少有人養豬了，別說五爪豬了，就連豬都見不到了！

所以，對於古人所流傳下來的一些俗語、老話，也不完全都是有道理的，有些還是帶有迷信色彩的。因此我們就要取其精華，去其糟粕。

天上的丁丁妹

在我們老家，有種習俗，俗語叫“屠夫不殺五瓜豬”意思是:豬的四隻腳爪無論前後哪隻腳爪多長一個豬指頭，就叫五指豬，五指豬形容為:前世是人變的，所以屠夫不殺，給多少錢也不殺，因為這個是各地的風俗，如果是屠夫在不知情的情況下，他殺了五指豬，屠夫會讓主人登門道歉！如果不登門道歉，屠夫會恨死養五指豬主人的，殺了五爪豬前輩人流傳說下來是倒黴，具體我們也不知道，但一個村也有那麼一個別人在養豬的時候，並沒有發現自己養的五爪豬，一直養到屠夫來殺了過後才發現，真的是都會唉聲嘆氣的，家裡那一年真的會發生很多不如意的事情，有些並且還有血光之災，這些都是我們當地老一輩一代一代傳下來的規矩(迷信)，如果是養豬之人發現自己家養了五爪豬，他們會把它扔掉不養，讓它自食其力。

平淡才精彩65

又到一年殺年豬時，俗語“屠夫不殺五爪豬”啥意思？你怎麼看？

最近幾天應該是農村殺豬比較多的時候，春節臨近，農曆的臘月23、24是全國很多地方的小年，小年到，也就意味著春節的臨近，年貨都會陸續的採購，當然了，在所有的年貨中，肉食的採購是重頭戲，國人吃肉，豬肉佔比又是最大的，吃豬肉大家喜歡吃的還是鮮肉，剛宰殺的，所以每年小年前後的幾天，是農村殺豬場景最多的，也是最普遍的，在殺豬時，遇到五爪豬，屠戶一般不殺，為什麼呢？一起來聊聊這個話題。

什麼是五爪豬

五爪豬，顧名思義，豬有五爪。大家都知道，豬是一種偶蹄動物。意思就是它的四肢末端的趾頭是個雙數。養過豬的人也曉得，豬一般是四個趾頭。

為什麼屠戶不殺五爪豬

多出一個趾頭就很像人有個五個指頭的巴掌。所以民間傳說，五爪豬就是人變的，不能殺，不能吃。有人恍惚殺了，事後還要請人做法事來超度消災。人們都認為“五爪豬”是人死後再投胎轉世的，所以通人性，是飼養不得的，更不能殺。而這轉世投胎的人前生必然做了壞事，你養他殺他也必然要遭到報應的，它會來向你討債的。所以，人們只要發現了五爪豬就把它拋棄掉，即使是剛剛出世的小豬。把它扔到離自家很遠的地方，如河溝裡、山谷中，讓它自生自滅。

其實五爪豬是一種畸形豬

說到畸形豬，大家以前應該都有聽說過生的小豬長的像大象，有的多了一個頭，有的多了一隻腿等等，豬場生的畸形豬是有一些原因的，最常見的就是公豬及公豬精液問題。如果大面積出現就要考慮了，飼料出了問題，缺乏維生素或者礦物質等也會出現散發的情況。考慮用藥或者疫苗問題，母豬懷孕期間是不是用過替米考星、氟苯尼考等藥物，及一部分藥物比如阿莫西林雖然很少，個別的也會造成畸形豬。病毒類疾病，比如圓環等也會出現這種情況，但是淋巴結會非常明顯，這個是圓環的判斷重要依據。黴菌毒素也是造成畸形胎重要原因，不同於圓環，鑑別症狀主要是八字腿，小母豬水門紅腫等情況。還有其他原因比如母豬太老了也會出現產畸形豬的。

我是獸醫小盧，是一名執業獸醫師，平時大家在養殖方面有任何的疑問都可以私信我，相互交流，服務三農，立足養殖，有喜歡養殖的朋友也可以關注一下，每天都會給大家分享最新的養殖資訊，實用的養殖技術，希望對您有所幫助！

關鍵字: \b三農 屠夫 大爺