有一段時間，辦公室的小夥伴一個接一個開始咳嗽，從拍攝間到會議室，咳嗽聲此起彼伏，大有你方唱完我方登場的既視感。
開會的時候大家巴巴地望著我：”黃媽，你看我們還有救嗎？咳咳！“看著大家難受的樣子，我也跟著著急，開完會直接鑽進廚房，研究起止咳的配方。
我選了雪梨，因為它除了效果好，味道也討喜，甜甜的怎麼做都容易接受。加了桂花做成桂花雪梨釀做，讓大家拿去泡水喝，一致給我反饋舒服多了，還有人來問我要配方。
雪梨具有補脾止瀉、清熱潤肺的功效，加上幹桂花，晶瑩剔透，香甜生津。大人、小孩都可以吃，味道甜甜的像飲料，可不要貪杯哦~
吃的時候可以溫水沖服，一天兩到三次，直接當水喝，咳嗽就會減輕很多。換季的時候喝一點，還能起到預防的作用。
食譜名稱：桂花雪梨釀
1、準備主料：雪梨：2個（500克）
準備配料：幹桂花：1克，檸檬汁：15克，細砂糖：50克
2、雪梨去皮、去核、切小塊。
3、雪梨塊倒入輔食機，攪打均勻，倒出碗中。
4、攪打好的雪梨泥中，加入細砂糖和檸檬汁。
5、攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一晚，可以促進果膠析出。
6、冷藏好的雪梨倒入奶鍋中，大火煮8分鐘，期間用勺子撇去浮沫。
7、當雪梨膏變得濃稠且清澈透亮，倒入幹桂花。
8、幹桂花不宜久煮，用勺子攪拌均勻即可關火。
做好的桂花雪梨釀看起來晶瑩剔透，還能聞到一股淡淡的桂花香，用勺子舀一勺，富有顆粒感的果肉清晰可見，但是吃到嘴裡一點也不覺得粗糙。
桂花雪梨釀還有清肺止咳的功效，但是寶寶脾胃不好可不能多吃哦。
【敲黑板】
●雖然檸檬水有防止氧化的功能，但是不能完全避免，雪梨有輕微變色是正常的哦。
●將玻璃瓶用沸水燙過，然後用烤箱100℃烘乾，確保消毒後，就可以裝罐密封保存桂花雪梨釀了，保質期一週。
●做好的桂花雪梨釀除了泡水喝，還可以當做果醬使用。
●加了桂花味道會更香，如果家裡沒有的話也可以不放。
●檸檬汁和冷藏都可以幫助果膠析出，兩者都不能省略哦~
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