從古自今，考古是一門技術活，也是一門危險活，畢竟這門工作是和死人打交道，而最大的價值就是發掘和考證文物。
當然，古墓的物品儘管大抵都是稀世之珍，但考古學家也有一些東西是不敢碰的。比如說雞蛋，考古學家就唯恐躲之不及，不敢碰不敢摸。
為什麼考古學家不敢輕易碰古墓裡的雞蛋呢？
原因很扎心，5個字可以概括：物以稀為貴。
要知道盡管現在雞蛋只是一種普通的食材，但在古時候，雞蛋的數量是很少的，再加上雞的飼養環境不像今天這樣便利，因此普通人養不活雞，而有條件的富人又不願大規模養雞，因此，古代的雞蛋是很珍貴的，一般人是不能享受的。
同時，生雞蛋皮薄，平時手拿一盒雞蛋都要小心點，何況墓裡面放了幾百上千年的雞蛋了。
要知道，就算是發現銅器、金銀器、石器、玉器這些容易長久保存的出土文物，考古工作者都要小心翼翼地去處理。先用手鏟處理文物周邊的大塊泥土，然後縮小範圍，刷子輕輕刷掉出土文物上的泥土，遇到硬一點土，甚至要用竹籤慢慢把土弄鬆，再去刷。
而這些墓中的蛋經過幾百年的時間，內部已經沒有東西，只剩一層鈣化物。這種狀態下只要輕輕一碰，整個蛋殼就會碎掉，而文物也就損壞了。
據悉，在目前的考古發現中，大多數的古代雞蛋都是2000年前那個時間段留下的，大概處於漢朝及以前的時期，反倒是距離我們最近的幾百年來很少在古墓中發現到雞蛋的蹤跡，這是為什麼呢？
原因很簡單：2000年前時人們視死而生，他們會把生前所會用到的一些物品都帶到墳墓裡，
對於一些有權勢的人來說，殉葬品是顯示自己身份的東西，一定要越珍貴越好。也正是因為他們挑選了這麼多寶貝和自己葬在一起。而雞蛋是一個很重要的東西，因為它可以孵化小雞，意味著生生不息、源遠流長。
和那些金銀器相比，墓中出現雞蛋，那說明這個人不是一般的富有。也因此，雞蛋在古墓中並不常出現。
而全國發現的幾處2000年前的雞蛋古墓中，只有重慶挖掘到的古代雞蛋是已經成跟石頭一樣的，因為裡面早被各種物質填滿，已經變得跟石頭無異了。
物以稀為貴，古代雞蛋很昂貴，在文物中化石是很珍貴的，無論是歷史價值還是其他方面的學術價值都很高。
因此，遇到雞蛋這類的出土文物，考古工作者們不能硬來，如果雞蛋還埋在土中，那他們只能一點一點鬆動周圍的土壤。連大一點的工具都不敢用，而最小的工具可能就是比一根針大不了多少的小木棍。但即使是這樣子小心，他們還是很難挖出一個完整的蛋殼，甚至有些時候哪怕挖出的蛋殼有一條裂紋，那也是很好的結果了。
惹不起躲得起，考古學家不敢輕易碰古墓裡的雞蛋也就不足為奇了。
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