悠然見東山

問：一些北方農村栽種「大麻子」，這種植物能夠直接食用嗎？價格咋樣？其種植技術是怎樣的？

北方說的「大麻子」是有點像「雀甕」（洋辣子八角丁的繭）的蓖麻種子，不是搓麻繩納鞋底的那種苧麻種子。

在農村，麻用得比較廣，尤其是古代，麻已成了人們生活中重要的用品，小到搓麻繩納鞋底，大到紡織成布料、披麻戴孝。但是，大麻子並非這種經濟植物苧麻，而是另有所指。從名字帶「子」可知，其主要產品是其種子，刺楸想了想，這就是蓖麻，之前也曾介紹過，它的種子即蓖麻子。

一、蓖麻子雖可榨油，但不可食用

與花生、核桃等類似，蓖麻子去殼後用指甲去擠壓，可發現有油脂，若用一張不透明的白紙去沾碰油脂，白紙沾到油脂的地方會變透亮。因此，蓖麻子是一種可榨油的原料，但是，由於該油的分子結構與食用油的不同而不能食用。

另外，蓖麻子含蓖麻鹼和蓖麻毒蛋白而有毒，所榨油可作緩洩劑，而食用過量會有嘔吐、噁心、洩瀉和腹痛等中毒症狀，甚至致死。

因此，除了作藥用外，最好不要輕易去嘗試。當然，刺楸聽說在以前缺衣少食的年代，確有人食用蓖麻油，但事後不僅腦殼昏，還腹瀉。

二、價格咋樣呢？

蓖麻油在工業上用途，例如有很好的流動性，低溫條件下還具有流動性，所以作為潤滑油和保護油用在航空和高速機械的養護上非常理想。在以前，有人收購，價格馬馬虎虎，也就幾元錢一斤，對於無甚收入來源的農民來說，這相當於無本的買賣，再加上鼓勵種植，因此種植的積極性也高。

三、種植蓖麻

蓖麻作用雖大，但隨替代品的出現，其往日的輝煌已不復存在，目前幾乎沒人下鄉收購了，一些地方之前栽種的蓖麻，也慢慢無人管理，蓖麻子所賣的錢甚至還不及採收的成本，所以最終被砍掉的蓖麻樹也不少。如果真要種植蓖麻，刺楸建議先了解蓖麻子的行情，別到時收穫滿滿，卻捏在手裡賣不出去。

刺楸

我們這裡叫的“大麻子”，學名叫做蓖麻，是一種出油很多的植物。在我小時候，也會採一些來的，只是不知道有什麼用途。那會兒用蓖麻做遊戲，記得有一次，有個同學拿蓖麻吃了，結果總是喊肚子疼，後來去看了醫生。所以容姐會說，千萬不要拿蓖麻來吃的。

容我大些以後，才知道這蓖麻真的是用來出油的，是一種潤滑油。而且也有人說，蓖麻可以治療很多疾病。但是如果想當做藥材來食用，那最好還是在醫生的指導下服用，切不可隨意服用，造成不必要的傷害，因為生命只有一次。

種植“大麻子”，很簡單的。因為蓖麻對地的要求條件不高，我們這以前有些人，都會在路旁種植。可以說蓖麻是一種不畏貧瘠之地，都能健康成長的。

以前我們種植的時候，整好地後，挖坑後，再放上水，晾的沒有水後，再放上蓖麻，埋土就可以了。用不了多久，蓖麻就會偷偷的發芽了。因為蓖麻長得比較高，而且植株比較大，所以要種的遠一些，太密了，會長不好的，應該是一米見方的樣子。

說到蓖麻的價格，那我就不知道了。因為我並沒有賣過的，雖然我們這有人種，可是我也沒有問過價格的。如果題主想致力於蓖麻的種植，那就要經過多方面的調研之後，再決定是否種植，切不可盲目跟風。

最後再次強調，蓖麻千萬不可隨意服用，如果當做藥材來用，必須在醫生的指導下服用，切記切記！

北方一些農村種植的“大麻子”是什麼？可以直接食用嗎？價格如何？如何種植“大麻子”？

很多人傻傻分不清楚大麻子和野麻蒴，其實是兩種植物，不過相同的地方就是，兩種都有個麻字。其實大麻子的學名就是蓖麻的果實，能不能食用的我是沒有吃過，倒是用蓖麻子穿起來點火玩的，裡面含的油脂很高。

6我的印象中，大麻子有些稀奇古怪的花紋，就像蛇身上的一樣。然後就覺得大麻子有毒肯定不好吃。但據資料介紹，大麻子就是蓖麻子，是無毒的，而且味甘，也就是甜的意思嗎？可以用來很多治病，也是藥食同源的果實。據介紹對老人婦孺的便秘很有好處，是可以內服的，但腸胃不好的人，還是少吃不吃為好。

有個人寫大麻子能吃，是人間美味，簡直是要害死人的節奏。要說大麻子榨油做燈油或者潤滑油我信，因為以前人們確實是這麼幹的。尤其是農村有小孩子的家庭，千萬不要讓吃大麻子，2到7顆就有可能中毒。以前我們老家的村子裡，應該有很多野生的大麻子，家長會教育孩子，不能吃那些種子，會死人的。

老家人說，以前確實吃過大麻子油的，但不敢多吃，每次都是用筷子沾一下，生怕超過了中毒的劑量，他們也知道這油有毒，可是在困難時期，好歹也是一種植物油啊。但是包括蓖麻的嫩葉，都不能吃，有介紹說小孩兒生吃蓖麻葉子，也會中毒。

至於價格和種植，不是專業，不懂，就不說了。但誤導大家的，千萬不要輕信。比如說大麻子可以吃的，那是拿生命在開玩笑。

但是大麻子確實是不能單獨食用的，也就是說不能吃，可以用作中藥材。因為據研究大麻子裡面含有蓖麻毒蛋白，成年人吃7毫克就能致人死亡，小孩子更不能多吃了。有人說湖州有些地方農村人吃大麻子沒有中毒現象，但他們是把大麻子炒熟了吃，不知道是不是破壞了大麻子裡面的蓖麻毒蛋白。

大麻子的收購價格目前找不到，也沒見有什麼收購渠道，應該是一種民間的中藥材，可以用來榨油或者做藥用。市場需求量大不大目前未知。但起碼我知道，這玩意有毒，就算做藥材也要醫生掌握藥物劑量，以免害人不淺。

劉大鵬

題主所說的大麻子應該是我們所說的麻子，它是苴麻的種子，在農村確實種植的很多，因為它的用處很大，可以說全身都是寶。

麻子苗有一股特殊的臭氣，所以牛羊等都比較討厭它，以前大家多是把它種在田間地頭，避免牛羊進入田間禍害莊家。它的的植株外皮可以製作麻繩，以前大家在收穫後，用水寖泡然後將皮拔下來，製作成麻繩使用。

它的種子是可以食用的，而且具有一定的藥性，可以潤腸通便，降血壓等功效。而且它特別的香，但是它不能生食，必須炒熟後食用。在每年冬閒的時候大家都會炒上一些吃，不過由於種子很小，所以磕起來很麻煩。

同時它的種子還可以榨油，營養價值非常的高售價也比較貴，就連它剩下的秸稈也是大家引火做飯的好材料。近些年大家種植的少了，但是如果我們想食用它，也可以從一些專賣炒貨處購買，炒熟後每斤在7～9元左右，價格還是有一些小貴的。

其實想食用麻子，大家也可以自己種上一些，它的種植技術非常的簡單。在種植的時候種子覆土不易過厚，厚度大約是種子的兩倍就可以。種的時候可以稍微密一些，不過在出苗後生長到十釐米左右時，一定要經行間苗，株距最少保證在十釐米左右，如果過密植株會出現生長不良的情況，反而容易導致產量下降。在秋季麻子變成灰黑色後就要及時收穫了，不然麻雀等鳥類會經常光顧，如果種的少幾天時間就會吃光，所以必須及時收穫。

提示

大麻子這個名稱現在存在有兩種不同的說法，我是東北人，本地只有麻子（苴麻），題主問題提到的是北方，所以直接回答的本地麻子，這種麻子是可以食用的。

但看了其它老師的回答，稱大麻子是蓖麻的種子，而且有毒，東北沒有這種植物，所以對其不瞭解。 大家看到回答後一定記得要仔細辨別，千萬不要誤食，避免影響我們的健康，切記！！！

目前不瞭解題主所說的是那種麻子，所以此文章繼續保留，感謝大家的閱讀！

農事一鍋燴

大麻子，學名叫《蓖麻》。

常見於農村的田間地頭，坡角，溝坎地有零散種植。

蓖麻不能食用，有毒性。主要用途是榨油。

上個世紀以前，蓖麻油粘滯係數小，主要用於《高速》轉動的發動機上，做為《潤滑》劑。有地方收購，有人種。現在北京沒人種了。

蓖麻的種植沒有什麼特殊要求，清明以後，挖個坑，撒兩個籽，澆點水，最能活。不用刻意去管理，等到秋天去採摘果實。

匯雁1

北方一些農村種植的“大麻子”是什麼？可以直接食用嗎？價格如何？如何種植“大麻子”？

北方的“大麻子”，我認為最大的可能是就是蓖麻了。蓖麻我們單位種過一年，多少對這個東西也有一些瞭解。

蓖麻主要是以籽粒為主要經濟價值的作物。蓖麻子最大的作用就是提煉潤滑油和蓖麻毒素。

蓖麻提煉的潤滑油，可以說是潤滑效果最佳的潤滑油了。也是我國主要的航空用潤滑油了。但是蓖麻潤滑油最大的缺點也是無可避免的，就是使用的有效期太短，畢竟是植物提煉的潤滑油。

而對於蓖麻毒素來說，則是毒素最強的幾種毒素之一了。也是國外間諜系統暗殺使用的比較多的毒素之一，大概幾十毫克就能致命吧。

蓖麻的種植也是比較省事的，挖坑，埋下種子，澆點水就可以了。至於說肥料什麼的隨意一點就可以了。蓖麻長起來之後是像樹一樣的，根系、軀幹和樹冠處極其的發達，而且蓖麻生長的時候會有一股刺激性的氣味，不容易招惹害蟲。但是收穫的時候就費勁了，特別是清理地下的根系更是費勁。但是現在種植蓖麻的經濟效益很一般，種植的也比較少了。

還有種可能得是那種叫做“蕁麻”的東西。這個東西最大的作用就是製作麻繩以及以前水暖使用的用來提高密封效果。這個東西種植的現在比較少，因為用的也少了。我現在還記著小時候搓麻繩的情景，特別在以前的裝糧食用麻袋的時候，用麻繩捆紮之後極其的緊固、不容易鬆懈；

其次是就是水暖用的密封了，以前沒有生料帶，在連接水暖或者自來水的水管子或者接頭的時候，都需要用這種蕁麻纏繞幾圈，防止出現跑冒滴漏的情況。

以上是我對這個問題的一些看法，如有不當之處請海涵。

寒地水稻種植技術

一，北方一些農村種植的“大麻子”是什麼？

我是北方人，也種植過“大麻子”，當時我們叫“麻子”。後來我查閱植物誌書得知，叫“大麻子”的植物是桑科大麻屬植物，名字叫大麻或火麻，其世界通用學名為Cannabis sativa Linn.ssp.sativa。為大麻屬植物大麻的一個亞種。其外形特點：一是一年生草本，莖直立，高1-3公尺，有縱溝，密生短柔毛，皮層富含纖維；葉互生，下部對生，掌狀全裂，裂片三到十一片，披針形或條狀披針形，表面粗糙，背面有白色毛，葉邊有粗鋸齒。花雌雄異株，雄花序圓錐狀，花被雄蕊都是五個；

我們通常在玉米地、土豆地邊種植，現在一些地方有成片栽培。它的用途：一是莖皮纖維供擰繩、

這裡提醒注意，該植物的原種下還有一個亞種，叫“大麻”，兩者的中文名有些亂，最好以學名為準，它的學名為Cannabis sativa Linn. ssp. indica（Lamarck）Small et Cronquist。外形特點植物體小，多分枝，具有短和實心的節間。在它的幼葉和花序中含有大量的樹脂，是生產“大麻煙”違禁品的植物，大多數國家禁止栽培。

二，“大麻子”可以直接食用嗎

“大麻子”在我們這裡的吃法通常有炒食，叫炒麻子，在市場上有賣的；

三，如何種植“大麻子”

在我們這裡（渭河流域）種植麻子以前是與通常與玉米間作，成行種植，用點播方法，種植時間三四月與玉米同時播種，收穫時間農曆八九月份，比玉米成熟稍晚一些；也有在土豆地邊種植的。現在我也看到有專門成片種植“大麻子”的。種植方法簡單並不複雜。管理也比較粗放，但要注意在雄株完成傳粉任務後，及時拔除雄株，避免土壤養分的浪費。

老姚談植物

問：北方一些農村種植的“大麻子”是什麼？可以直接食用嗎？價格如何？如何種植“大麻子”？

導語：大戟科植物蓖麻的種子。本品有消腫拔毒，瀉下通滯的作用。用於癰疽腫毒，喉痺，大便燥結等症狀。蓖麻，大戟科植物的一種，一年或多年生草本植物。

全株光滑，上被蠟粉，通常呈綠色、青灰色或紫紅色；莖圓形中空，有分枝；葉互生較大，掌狀分裂；圓錐花序，單性花無花瓣，雌花著生在花序的上部，淡紅色花柱，雄花在花序的下部，淡黃色；蒴果有刺或無刺；橢圓形種子，種皮硬，有光澤並有黑、白、棕色斑紋。喜高溫，不耐霜，酸鹼適應性強。

蓖麻，七八十年代，在北方各地種植較多。現在種植較少，在我們這兒幾乎絕跡。

蓖麻，不可以直接食用，主要用途是藥用，而且藥用價值較高。如：1.治疔瘡膿腫：蓖麻子二十多顆，去殼，和少量食鹽、稀飯搗勻，敷患處，日換兩次。(《福建民間草藥》)

2.治癰疽初起：去皮蓖麻子一份，松香四份。將蓖麻子搗碎加入松香粉充分攪拌，用開水攪成糊狀，置於冷水中冷卻成膏狀備用。用時將白膏藥按瘡面大小攤於紙或布上貼患處。(遼寧《中草藥新醫療法資料選編》)

3.治瘰癧：蓖麻子炒熱，去皮，爛嚼，臨睡服三、二枚，漸加至十數枚。(《本草衍義》)

“大麻子”的種植：

種子繁殖：選粒大、飽滿、充分成熟的種子，用45-50℃溫水種24h左右撈出，攤置於20℃的室內催芽，待種子露白後，北方4月旬，南方2-3月播種，穴播，按行株距各65cm-100cm開穴播粒，覆土，稍加鎮壓，澆水。

出苗後，苗高12-15cm時要間苗、補苗，苗高25cm時定苗，每穴留壯苗2-3株，並結合鬆土除草、培土，施人畜糞肥，6-7月再施1次，適當增施磷、鉀肥。有6片真葉時，摘去主莖頂芽，促使側枝生長。整枝修剪，控制植株生長，剝芽保花，去掉未成花序的腋芽，7月剪去營養枝，促秋籽成熟。對多看生蓖麻，可砍伐更新，離地面30cm左右，漿主幹或一級枝鋸伐，保留3-4個側芽，培育親枝。

蓖麻由於它較高的藥用價值和油用價值，前景良好，適宜大面積種植。

心相依93

北方人嘴裡所說的“大麻子”其實是蓖麻子，適合鹽鹼地、瘠薄地種植，在東北解放前和到上世紀七十年代以前種植廣泛，解放前為了土法取油點燈，使用的大軲轆車、花軲轆車、和一切需要潤滑的農具潤滑、浸潤皮製車馬輓具等用途，實在沒有辦法也做食用油，被叫做“二葷油”，但是多吃會中毒，解放後有了供銷社收購成了經濟作物，上世紀六十年代石油缺乏，據說可以製造高級潤滑油，國家號召大力種植，改革開放分田到戶以後再也沒有人種植了，偶爾能看到幾株作為觀賞性的彩色大麻子。以吉林省中部為例，是清明節以後開始種植，具體保苗多少是要根據地塊的情況而定，本地都是壟做，播種前整地打壟鎮壓平整，埯播，每埯下種兩三顆種，覆土2.5—3.0釐米。之後中耕除草，目前沒聽說有收穫機械，採收果實是成熟一批人工收一批，果穗成熟期不一致，成熟期到了不採收就會落地，採回來的果實要晾曬乾透再去掉果皮，但是儘量保證種皮完好否則不值錢，具體行情不瞭解，什麼地方收購也不知道，建議你事先找好銷路再種植。

鄉村小老頭3

農村所謂的“大麻子”就是蓖麻的果實，以前在農村是有種植的，現在相對要少很多了，蓖麻在不同地方有不同的名字，有的地方還叫“老麻”和“草麻”。另外蓖麻是不可直接食用，因為蓖麻子中含蓖麻毒素和蓖麻鹼，特別是蓖麻毒素，不但可以引起中毒，食用過量的話會有生命危險。瞭解了蓖麻的基本知識後，我來重點說一下蓖麻是怎麼種植的。

蓖麻的播種

蓖麻一般的種植時間是在驚墊之後，播種蓖麻對生長環境要求不高，田間地頭、房前屋後、荒坡野地均可種植。蓖麻不喜水，所以不要在低窪地種植蓖麻。蓖麻在播種前，需要先用溫水把種子浸泡一天，水溫控制在50度以下，浸泡完成後，我們先把蓖麻子埋在溼潤的土壤裡進行發芽，一般一週左右就可以發芽，等發芽後我們進行種植即可。

蓖麻的管理

因蓖麻的的根系發達，所以吸肥力很強，蓖麻生長只開花錢對氮肥的需求較多，等蓖麻開花後需要以磷肥和鉀肥為主。蓖麻出苗後我們要及時的間苗和定苗，拔除生長過密的弱苗，保留相對粗壯的蓖麻苗，並及時拔除雜草耕，待蓖麻生長到膝蓋高度時，對跟比進行培土，這樣做的目的是起到抗旱、抗風和防倒的作用。

蓖麻的病害防治

蓖麻在幼苗期的主要蟲害是田裡的地老虎，地老虎主要是在晚上啃食蓖麻的幼苗，對於地老虎主要是以人工捕殺和毒餌誘殺為主。蓖麻的病害以菌核病和白粉病為主。這兩個病害一旦發生，要及時拔除受害蓖麻，進行燒燬或深埋。

蓖麻的主要用途是榨油，現在蓖麻油主要用於生產高級潤滑，也是因為這些用途現在的蓖麻種植才有了更大的經濟價值。

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呂家姐夫

“大麻子”指的就是蓖麻的種子。蓖麻種子不能食用會中毒！不能食用會中毒！不能食用會中毒！價格不好說，每個地方要有人收才賣得出去。蓖麻種植非常簡單。

蓖麻是一種油料作物，可能原產於非洲東北部的肯尼亞或索馬里。我國作為油料作物將其引入種植，但目前，它已經成為了我國的入侵植物，尤其在西南地區非常常見。蓖麻是一年生粗壯草本或草質灌木植物，但它在適宜的環境中能變成多年生高大灌木植物，比如西南地區。

蓖麻的花。蓖麻的花序中上部分的花為雌花，而下部分的花則為雄花。

蓖麻種子榨油後稱為“蓖麻油”，它在在工業上用途廣，常常是航天上非常好的工業用油。它在醫藥上用作緩瀉劑。但是，蓖麻種子含蓖麻毒蛋白及蓖麻鹼等生物鹼，這些生物鹼毒性很強。《中國植物誌》記載“若誤食種子過量（小孩2-7粒，成人約20粒）後，將導致中毒死亡”。歷史上很多著名的刺殺事件所用毒藥也是蓖麻種子中提取出來的生物鹼。

這種植物非常好種植，但必須有銷路才能賣掉，種植過程中沒有什麼特別需要操作的事項，只是記得蓖麻種子成熟前很難從果實內把它弄出來，但它成熟時會從果殼中炸開彈到別的地方去。

關鍵字: 蓖麻 種植 農民