這篇文章是簡單地運用廚房裡面的食物去治療感冒。此文為倪海廈大師弟子張孟超根據老師經驗整理。
感冒可以分為四類：發燒，咳嗽（可兼有發燒），鼻塞（可兼有發燒），感冒愈後（解了表證）的後遺症（退燒後沒有身疼，但是還是咳嗽不愈，聲啞）。
“第一類：發燒”
1） 腸胃型感冒上吐下瀉，那麼就要用“橘皮薑湯”
橘皮薑湯
有機橘皮適量， 約1/4 – 1/2 顆橘皮， 有機生薑3-10 片（不去皮）
製法及注意事項：
１）橘皮切碎，加入薑片與水(三碗煮成一碗），早晚各服用半碗。
２）只用橘皮，不用橘肉。
３）橘皮薑湯亦可用來治妊娠害喜嘔吐。
2） 有汗， 喉嚨痛，就要用“檸檬蜂蜜”，或者“白蘿蔔蜜” ，或者“海鹽漱口”，或者“米醋漱口”。
檸檬蜂蜜
有機檸檬2-7 片， 有機蜂蜜1-5 勺
製作及注意事項：
1）檸檬切片，連皮加水（三碗住成一碗），入蜂蜜，攪拌均勻即飲，早晚各服用半碗。如果沒有時間煮，檸檬切片也可直接泡熱水加蜂蜜飲用。
2）若需加蔥白時，大約蔥白3 – 7根。無蔥白時，以洋蔥替代。
白蘿蔔蜜
有機白蘿蔔切片約半碗（不去皮），有機蜂蜜5-10 勺
製作及注意事項：
1）將白蘿蔔洗淨，連皮切片剁碎成蘿蔔泥，以蜂蜜拌勻，浸泡約三十分鐘後，即成白蘿蔔蜜。以此沖泡適量熱開水飲用。早晚各服用二分之一。
2） 若需加蔥白時，大約蔥白3 – 7根。無蔥白時，以洋蔥替代。
海鹽漱口
海鹽適量
製法及注意事項：
1）用飽和濃度的海鹽水漱喉嚨後，隨即吐掉，可一日重複多次。
2）飽和濃度的海鹽水之製作：取適量溫水於杯中，一邊加海鹽，一邊攪拌，直到海鹽不再繼續溶化，此即飽和濃度的海鹽水。
米醋漱口
有機米醋適量
製法及注意事項：
1）米醋加水稀釋〔比例為1 : 1〕，漱喉嚨後，隨即吐掉，可一日重複多次。
2）各類天然食用醋均可。
有汗， 沒有喉嚨痛，就要用“紅糖薑湯”。
紅糖薑湯
有機紅糖1 – 5茶匙，有機生薑3 – 10片（不去皮）
製法及注意事項：
１）生薑3－10片，加入通量紅糖與水(三碗煮成一碗），早晚各服用半碗。２）小朋友怕辣者，可去姜改用蔥白。無蔥白時，以洋蔥替代。
３）若需加蔥白時，加入蔥白3~7根。無蔥白時，以洋蔥替代。
４）若需加檸檬時，加入2－7片檸檬。
3） 無汗， 喉嚨痛，就要用“檸檬蜂蜜+蔥白”， 或者“白蘿蔔蜂蜜+蔥白”，或者“海鹽漱口”，或者“米醋漱口”。無汗， 沒有喉嚨痛，就要用“紅糖薑湯+蔥白”。
4） 忽冷忽熱+ 噁心（或者女子經期感冒）， 就要用“ 紅糖薑湯+檸檬”。
“第二類：咳嗽（可兼有發燒）”
白痰， 就要用“姜蒜蘿蔔湯”；黃痰，就要用“
金桔蜂蜜
金桔5 – 8顆，蜂蜜1 – 5茶匙
製法及注意事項：
1）金桔切片，連皮加水(三碗煮成一碗），調入蜂蜜，拌勻即飲，早晚各服用半碗。
烤橘子蜜
有機橘子1顆，蜂蜜1 – 5茶匙
製法及注意事項：
橘子洗淨，烤至橘皮無苦味，連皮切碎成橘子泥，以蜂蜜拌勻，浸泡約三十分鐘後，即成烤橘子蜜。以此沖泡適量熱開水飲用。早晚各服用二分之一。
浙貝燉梨
浙貝母9 克，有機梨子1顆
製法及注意事項：
浙貝母壓碎，將梨子在有蒂一頭用刀橫切一片為蓋，用小刀挖出梨芯，撒入浙貝母粉後蓋上置入電鍋或烤箱蒸燉約40分鐘。每日服用一顆。
“第三類：鼻塞（可兼有發燒）”
白鼻涕，就要用“胡椒蔥湯”，黃鼻涕，就要用“檸檬蔥湯”。
胡椒蔥湯
有機白胡椒1/4 – 1/2茶匙，有機蔥白3 – 6根
製法及注意事項：
1）蔥白加入白胡椒與水(三碗煮成一碗），早晚各服用半碗。
2） 無蔥白時，以洋蔥替代。
檸檬蔥湯
有機檸檬2 – 7片，有機蔥白3 – 6根
製法及注意事項：
1）檸檬切片，加蔥白與水(三碗煮成一碗），早晚各服用半碗。
2）無蔥白時，以洋蔥替代。
“第四類：感冒後遺症（退燒後咳嗽不愈，聲啞）”
服藥後，退燒，不再惡寒身痛(表解)，但有後遺症，如咳嗽不愈，聲啞怎麼辦？
1) 若是咳嗽不愈，表示此人平時即多有痰飮體質。如(寒性) 白痰，則用“ 姜蒜蘿蔔湯”，如(熱性）黃痰，則用“檸檬蜂蜜”， 或者“金桔蜂蜜”，或者“浙貝燉梨”。、
2）如(津虧)聲啞，或乾咳無痰 ，表示此人平時多晚睡，貪食炸烤食物，或服抗生素，傷到津液，則用“檸檬蜂蜜”，或者“烤桔子蜜”。
3） 鼻塞，流鼻涕。白鼻涕，就要用“胡椒蔥湯”，黃鼻涕，就要用“檸檬蔥湯”。 感冒廚房圖表附註說明
1. 建議使用有機或無農藥食材。
2. 感冒期間宜食清淡飲食，如清粥。 並宜居家多休息，避免外出，否則病情易反覆。
3. 食材短缺時，橘皮、檸檬皮、金桔可互相替代。
4. 蔥有青色白色兩部分，只用白色部分，此即為蔥白。
5. 高燒不退，導致抽筋，角弓反張，喝飽和濃度紅糖水(飽和濃度即將紅糖加入溫水攪和，到不能溶解為止〕。
6. 若高燒不退，可配合大椎穴、耳尖、或耳垂點刺放血，刮痧或提捏亦可，上法擇一、二種使用。
7. 若此感冒廚房簡易療法在一日內無法改善病情，請參考”經方治療感冒“或儘速就醫。
8. 網路謠言”晚上吃薑如砒霜“，切不可信。晚上吃薑與否，全視個人體質、病情而論。只要是寒性體質或有寒邪，皆是使用姜的時機。
9. 孕婦基本適用，有個別情況，請諮詢並遵照醫師指示。
10.小兒科醫師建議，一歲以內幼兒不可食用蜂蜜，請諮詢並遵照醫師指示。
預防感冒妙方
1. 出門前含薄薑片，直到口腔、鼻腔有辛辣感，即可減少感冒。
2. 平時多喝薑湯。
3. 用海鹽漱口或刷牙。
4. 家人或朋友多互相拍背。
5. 常保持心情愉快、笑口常開、早睡多運動，是增強免疫力最佳方法。
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