小娘蟹跟梭子蟹的區別有哪些?哪個好吃?

三少爺的劍25739621


梭子蟹分為公蟹和母蟹。

1、小娘蟹屬於梭子蟹,其中的未受精的母蟹,也就是處女梭子蟹,清蒸好吃;

2、紅膏蟹受過精的母蟹,也就是未生育梭子蟹,蟹中的土豪蟹,適合嗆著吃,也就是所謂的鹹嗆蟹;

3、中蟹屬於梭子蟹,但就是裡面的公蟹,清蒸好吃。


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