-風物君語-為什麼安康有這麼多方言？移民們為安康帶來了什麼？安康的往事，老院子南北美食，集於一地漢江，給安康帶來了什麼？
漢江發源於秦嶺西麓，全長1577千米，在中國歷史上佔有重要地位，常與長江、黃河、淮河並稱“江淮河漢”，是唯一連接黃河、長江流域的河，也是幽閉於兩座大山間的安康人走向外界的便捷通道。
全長1567千米的漢江，奔流至旬陽關口鎮龔家洲，突然拐了180度，形成漢江第一灣——乾坤灣。攝影/皮勇維
在《古安康八景全圖》中，漢江兩岸店鋪林立、商賈雲集，寬闊的水面上舳艫相繼、往來繁忙。隨著陸路交通的修建，水運逐漸衰微，很多人離開了，順著河流去尋找更大的碼頭，也有人選擇留下來，在此堅守一段逝去的歲月。他們就住在河岸，安康往昔的繁榮，如今在沿河兩岸的河街依然依稀可見。
悠悠漢江水，流到湖北丹江口後，成為南水北調的中線，為華北平原輸送用水。攝影/邵向東
安康人發“街”音為“gai”,在老一輩安康人的記憶裡，河街不止是繁華的象徵，也是苦難的象徵。因為所有屋舍都是沿河而建，地勢低窪，從每年5月開始，漢江就到了汛期，連綿的雨季一來，河水就會上漲，漫到河街上，他們只能先搬到地勢高一些的地方去躲避災害，後來這一行為被賦予了一個形象的名字——搬水。
石泉老街其實就是通常意義上的“河街”，這裡曾是富裕繁榮的商貿一條街，改造後依然別有一番風味。攝影/汪龍濤
如今，當地在地勢較高的地方，修建了樓房，河街上的居民，正在逐漸搬入新居，他們的後輩，再也不必有前輩們的痛苦記憶，再也不必在漢江汛期期間擔驚受怕。
得益於漢江水路的交通，南北物產在這裡交流、交換，沿江大大小小的碼頭，也吸納了各地的習俗。因為緊靠湖北，受楚文化的影響，賽龍舟自古便是安康人在端午節那天的重要民俗活動。
賽龍舟前的搶鴨子環節。攝影/邵向東
沈從文曾在《邊城》一書中，寫到湘西端午節有搶鴨子的習俗，安康人在賽龍舟之前，也要搶鴨子。放鴨子進水之前，先拔去鴨子頭上的羽毛，撒上鹽巴，鴨子被蜇疼後會潛入水底，增加了搶鴨子的難度，但是從小泡在水裡的安康人卻絲毫不懼，好手躍入水中，幾分鐘就能抓住鴨子。
安康賽龍舟，場面壯觀激烈，那傢伙，那是鑼鼓喧天、鞭炮齊鳴、紅旗招展、人山人海吶！攝影/邵向東
安康的龍舟輕巧靈便，前有龍頭、後飾龍尾，船兩邊繪有鱗紋或水波紋，具有獨特的安康韻味。每年賽龍舟時，方圓百里的人都來觀看，安康人更是傾巢而出，河街都堵上了。水面上，龍舟選手奮力划槳擊水，在鑼鼓聲、吶喊聲中破浪前行；地面上，旱船舞獅、敲鑼打鼓，場面異常壯闊，有時群情激昂，還會出現舉火夜賽的盛況。
除卻一年一度的賽龍舟，能讓安康人興奮的還有漢調二簧。
旬陽蜀河古鎮鳴盛樓，是安康眾多商業會館遺留的戲樓之一。蜀河為古蜀國所在地，曾是鄂、陝、川三地的物資中轉集散之地，漢江黃金水道上的傳奇。攝影/邵向東
漢江的繁榮過去了，但沿河的碼頭卻保留了眾多的商業會館，每一座會館內都有一座戲樓。南來北往的商人曾在此匯聚，他們在各自的家鄉戲曲中尋找鄉音。無意之間，南來北往的戲曲在此交流融合，形成了兼容幷蓄、獨具魅力的漢調二簧。時至今日，它依然是安康人生活中不可或缺的一部分，每逢週末，都有固定的演出。
漢調二簧。攝影/邵向東
漢調二簧，也可以皮影的形式演出。老一輩的皮影戲一人，可以雙手耍十個皮影，各個能翻能躍，同時還能為出場的皮影配以煙火與鞭炮，生旦淨醜的唱腔，樣樣都拿得出手。但如今，隨著傳統戲曲的式微，許多皮影都失傳了，許多戲年輕人更是聽所未聽，聞所未聞……
夜裡觀看皮影的安康村民，專心致志，興趣盎然。攝影/邵向東
吃羊肉泡，也吃魚和米；有北方調，也有南方腔。北方人認為，安康是南方；南方人認為，安康是北方。其實，安康就是安康，是南是北，對安康人來說並不重要，重要的是這裡是他們的家，這裡山清水秀，他們可以在這裡小富即安、豐樂吉康。
漢水畔休閒的安康人民。看大江東去，沐清風明月，這樣的愜意生活，誰不想擁有？攝影/邵向東
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文丨十四
圖編丨DCzhang
地圖編緝丨Paprika
封圖攝影 | 皮勇維
徐信印編著《安康史略》三秦出版社 1988
周政、戴承元著《安康方言調查》陝西人民出版社 2016
戴承元、柯曉明編 《安康文存》2016
李道平《安康老院子》陝西科學技術出版社 2018
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